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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚玛丽亚庄园故事：COE竞赛第二名厌氧酵母水洗处理创新》咖啡知识内容，哥伦比亚玛丽亚庄园故事：COE竞赛第二名厌氧酵母水洗处理创新有关的风味和产地信息。LA MARIA的庄园主Orlando Ospian原来是一位农艺师，曾在哥伦比亚着名的大嘴鸟与棕榈树庄园担任过技术服务顾问，2014年开始，Orlando租借下一块3公顷的山地，并以太太的名字将庄园命名为LA MARIA，引进了很多高贵的特殊品种瑰夏和摩卡，自此，Orlando开始他的
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m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚咖啡品种是不是阿拉比卡 知名的乞力马扎罗咖啡好喝吗》咖啡知识内容，坦桑尼亚咖啡品种是不是阿拉比卡 知名的乞力马扎罗咖啡好喝吗有关的风味和产地信息。坦桑尼亚生产的咖啡中约有70％是阿拉比卡咖啡，其中大部分是在乞力马扎罗山等高海拔地区种植的。乞力马扎罗山的咖啡来自乞力马扎罗山火山丰富的土壤。在4000/6000英尺的高度，当地家庭种植阿拉比卡咖啡豆。 高海拔地区天气凉爽，导致豆类需要更长的时间成熟
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m.gafei.com授权转载《非洲咖啡哪个产地好 坦桑尼亚咖啡特点口感果香突出酸度明亮》咖啡知识内容，非洲咖啡哪个产地好 坦桑尼亚咖啡特点口感果香突出酸度明亮有关的风味和产地信息。坦桑尼亚在非洲国家的咖啡出口中排名第四，在世界最大的咖啡生产国中排名第20。坦桑尼亚主要种植对水，土壤和气候非常敏感的阿拉比卡咖啡豆。咖啡仅在特定温度下在赤道上生长。该国每年的咖啡产量超过4万公吨，有大约4000个家庭，取决于咖啡行业。咖啡是优质
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m.gafei.com授权转载《非洲咖啡产国介绍|布隆迪咖啡豆特点风味口感品种种植历史发展》咖啡知识内容，非洲咖啡产国介绍|布隆迪咖啡豆特点风味口感品种种植历史发展有关的风味和产地信息。优质的布隆迪咖啡呈现出干净，细腻的风味，并具有浓郁的口感和酸度，布隆迪咖啡有一个甜美的浆果口味的花香和果类的香味。 地区：Kayanza 海拔：2,000米 品种：波旁 收获期：3月至6月 处理法：水洗，在高架床上干燥 香气：红醋栗 味：红色水果，茉莉花，芙蓉
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m.gafei.com授权转载《精品挂耳咖啡豆能冲泡第二次吗 单品挂耳咖啡怎么喝正确冲泡方法》咖啡知识内容，精品挂耳咖啡豆能冲泡第二次吗 单品挂耳咖啡怎么喝正确冲泡方法有关的风味和产地信息。近年来，挂耳咖啡日益风行。无论是清晨的餐桌上，还是旅途的行囊中，风味新鲜、冲泡方便的挂耳咖啡都占有了一席之地。挂耳咖啡与手冲咖啡一样，可以依据个人喜好来选择不同产区、不同品种的咖啡豆。 制作挂耳咖啡时，我会把新鲜烘焙的咖啡豆，精磨成适当粗细
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲圣士处理站红樱桃计划厌氧日晒处理咖啡》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲圣士处理站红樱桃计划厌氧日晒处理咖啡有关的风味和产地信息。Ethiopia Yirgacheffe Garse Natural Anaerobic Red Cherry Coffee 埃塞俄比亚耶加雪菲圣士处理站红樱桃计划厌氧日晒处理咖啡 产区：耶加雪菲圣士处理站 品种：当地原生种 海拔：2050m 处理法：厌氧日晒 风味：蓝莓 热带水果 发酵酒香 蜂蜜 这支咖啡是埃塞俄
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚阿朵斯处理厂 厌氧日晒阿瑞恰TOH冠军G1等级精品咖啡》咖啡知识内容，埃塞俄比亚阿朵斯处理厂 厌氧日晒阿瑞恰TOH冠军G1等级精品咖啡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚 Aricha G1 庄园：阿朵斯咖啡厂 品种：埃塞原生种/Heirloom 海拔：1950-2100m 等级：G1 处理：厌氧日晒 我们熟知的阿瑞查是埃塞以果味调风味闻名的产区，整体都有着十分愉悦的果汁感。阿朵斯采用近年爆红厌氧日晒处理法，为其增添了更加丰裕的可爱
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚古吉-古吉乌拉嘎戈米洛原生种厌氧日晒微批次咖啡》咖啡知识内容，埃塞俄比亚古吉-古吉乌拉嘎戈米洛原生种厌氧日晒微批次咖啡有关的风味和产地信息。乌拉嘎属古姬产区，近几年有了颇具规模的咖啡公司和处理厂，品质也一步步在提升，尽管对比巴西、哥伦比亚、巴拿马来说，还是野林子的旷野咖啡，但是在埃塞，乌拉嘎算是管理比较好的了。 除此之外，古姬有着不下于耶加雪菲的海拔高度（1800-2000m），面积比耶
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m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡新兴-精品DIMI无氧发酵日晒黄金爪哇咖啡品种》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡新兴-精品DIMI无氧发酵日晒黄金爪哇咖啡品种有关的风味和产地信息。在1600年代，荷兰人将咖啡引入东南亚。他们将咖啡树带到了如今仍在种植的巴厘岛和苏门答腊岛。他们开始在其上种植咖啡的另一个岛屿是Java，而正是在这个岛屿上出现了 java这个名字。 首次使用该术语的具体方式尚不清楚。荷兰人可能是第一个使用该名称的人，
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m.gafei.com授权转载《2019/2020埃塞俄比亚TOH双料冠军厌氧处理法咖啡阿美狄拉洛介绍》咖啡知识内容，2019/2020埃塞俄比亚TOH双料冠军厌氧处理法咖啡阿美狄拉洛介绍有关的风味和产地信息。非洲双料冠军阿美狄拉洛，这个如希腊女神般美丽的名字，取自豆子的诞生地--位于海拔2200米上的咖啡处理站Amederaro station。冠军，只是她附加的光环，精致的处理、丰富的风味。 埃塞俄比亚 阿美狄拉洛 厌氧发酵 产区：耶加雪菲孔加 处理站：阿美狄拉洛Amede
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m.gafei.com授权转载《新手手冲咖啡入门器具-聪明杯的冲泡步骤参数技巧新手全攻略》咖啡知识内容，新手手冲咖啡入门器具-聪明杯的冲泡步骤参数技巧新手全攻略有关的风味和产地信息。聪明杯（CleverCoffeeDripper），顾名思义，可以使人变聪明，这是台湾EKIntl公司发明的一个咖啡冲煮器具。它的底部有一个活塞，正常情况下，底部处于下沉状态，活塞就密封着底部，咖啡液体流不下来，当你把它置于杯上，杯口就会把聪明杯下面可以活动的底部顶
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m.gafei.com授权转载《单品咖啡制作方式介绍|虹吸壶咖啡制作流程技巧与注意事项分享》咖啡知识内容，单品咖啡制作方式介绍|虹吸壶咖啡制作流程技巧与注意事项分享有关的风味和产地信息。虹吸壶（Vacuum Pot/Vacuum coffee maker/Siphon）又叫赛风壶，是一款古老且经久不衰的咖啡制作利器。19世纪30年代，平衡式虹吸壶（更多叫作比利时宫廷壶）由德国人 Loeff 发明（另一说是 1840年初发明于英国，1842年出现于法国）。而第一个真正以赛风壶（Si
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m.gafei.com授权转载《初入门制作咖啡的方法和步骤 手冲咖啡制作流程要点分享》咖啡知识内容，初入门制作咖啡的方法和步骤 手冲咖啡制作流程要点分享有关的风味和产地信息。手冲咖啡是利用滴滤法，浸泡法，以手工形式冲煮的咖啡。一般使用单一产地咖啡豆来冲泡，凸现咖啡的地域风味及气息。 准备工具 手冲壶：最好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向 滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲
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m.gafei.com授权转载《适宜咖啡种植的气候条件介绍 世界上最好的咖啡是什么品种》咖啡知识内容，适宜咖啡种植的气候条件介绍 世界上最好的咖啡是什么品种有关的风味和产地信息。咖啡树是一种热带灌木的植物，它的生存需要适当的海拔、湿润的温和气候、养分高的土壤以及自然的遮阴、降雨量、阳光的日照来成长。世界咖啡生产国有60多个，其中大部分位于南北回归线（南北纬25）之间的热带、亚热带地区。 全年平均降雨量在1000～2000毫米，
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m.gafei.com授权转载《印度皇家咖啡豆是什么咖啡 亚太印度是罗布斯塔咖啡豆的产地？》咖啡知识内容，印度皇家咖啡豆是什么咖啡 亚太印度是罗布斯塔咖啡豆的产地？有关的风味和产地信息。罗布斯塔豆一般种植海拔较低，并且产量大，豆形也较大。多用于意式拼配，可以平衡口感，提供丰富的咖啡油脂。近几年推崇100%阿拉比卡咖啡，但罗布斯塔也渐渐走入了精品咖啡的商业链，并出现了以罗布斯塔种开设的，罗布斯塔种咖啡品鉴测量师CQI RGrader。（阿
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m.gafei.com授权转载《印度精品皇家罗布斯塔咖啡 罗布斯塔咖啡豆口感醇厚小麦风味》咖啡知识内容，印度精品皇家罗布斯塔咖啡 罗布斯塔咖啡豆口感醇厚小麦风味有关的风味和产地信息。罗布斯塔种咖啡豆有独特的香味（被称为罗布味，有些人认为是霉臭味）与苦味，与阿拉比卡的相比这种味道比较强硬而霸道，只需要取23%的比例混合到其它咖啡里拼配，那整杯咖啡都会呈现了罗布味了（因此，罗布斯塔种咖啡豆是不可以作为单品咖啡豆饮用的，高品质
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m.gafei.com授权转载《亚太印度产区的咖啡豆品种 印度咖啡豆风味特点有草本风味吗？》咖啡知识内容，亚太印度产区的咖啡豆品种 印度咖啡豆风味特点有草本风味吗？有关的风味和产地信息。印度是以饮茶为主的的国家，但其咖啡生产量却高居世界前几名，且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种，也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。 印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止山到阿拉伯海间的区域，较知名的有以麦索及马拉巴
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m.gafei.com授权转载《咖啡怎么到印度的传播历史 印度肯特咖啡豆是阿拉比卡品种吗？》咖啡知识内容，咖啡怎么到印度的传播历史 印度肯特咖啡豆是阿拉比卡品种吗？有关的风味和产地信息。历史起源： 1、印度咖啡的传奇故事以一种谦卑的方式开始。 据传说，1600年，伊斯兰教苏菲教派圣哲巴巴不丹(Baba Budan)去往麦加朝圣，返途中从也门偷回7粒咖啡种子(17世纪前，咖啡在阿拉伯世界流行并受伊斯兰教控制，禁止其他地区种植)，并将其栽种在印度西
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m.gafei.com授权转载《开挂民族印度生产咖啡吗 印度咖啡的种植发展历史品种特色分享》咖啡知识内容，开挂民族印度生产咖啡吗 印度咖啡的种植发展历史品种特色分享有关的风味和产地信息。印度是一个多元化的国家，拥有各种社区，文化，美食，语言，艺术形式和宗教。印度的咖啡品种也是如此。印度种植了近16种不同类型的咖啡。每种咖啡在印度都是独特的，每种咖啡在印度都是独特的。这是印度咖啡的有趣历史。 印度咖啡的历史 根据印度咖啡委员会
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m.gafei.com授权转载《星巴克新冠下的准备：中国门店计划推出夏季新菜单并开放堂食》咖啡知识内容，星巴克新冠下的准备：中国门店计划推出夏季新菜单并开放堂食有关的风味和产地信息。星巴克公司 SBUX在5月的第二周重新开放了超过85％的门店。该公司表示，在过去一周中，它已恢复了其去年同期美国可比店面销售额的近60-65％。 该公司预计到6月初将有超过90％的美国公司开店。星巴克首席执行官基思约翰逊（Keith Johnson）表示：我们从5月的第