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m.gafei.com授权转载《咖啡冲煮 咖啡粉层状态与什么有关 咖啡研磨度不均匀咖啡风味》咖啡知识内容，咖啡冲煮 咖啡粉层状态与什么有关 咖啡研磨度不均匀咖啡风味有关的风味和产地信息。咖啡冲煮： 经常有朋友问：怎么通过粉渣和粉床形状看手冲咖啡冲煮情况？ 其实，手冲粉层与很多因素相关，比如： 烘培程度：烘培深的豆子轻、排期旺盛，冲煮时粉不完全沉在底部 烘培浅的豆子重、排气较少、容易堆积。 粉量：越小的粉量越容易破坏粉层造成流动
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m.gafei.com授权转载《火凤凰庄园咖啡种植条件 蓝宝石咖啡处理法咖啡豆风味特点》咖啡知识内容，火凤凰庄园咖啡种植条件 蓝宝石咖啡处理法咖啡豆风味特点有关的风味和产地信息。哥斯达黎加咖啡： 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上，是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者，是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园，庄园主认为有机的耕作方式对于环境维护跟家人们的健康才是比较好的选择，即便面临了许多
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m.gafei.com授权转载《咖啡进化史 关于咖啡发现的传说 咖啡的传说和起源简介》咖啡知识内容，咖啡进化史 关于咖啡发现的传说 咖啡的传说和起源简介有关的风味和产地信息。咖啡介绍 ： 传说一 据说在六～八世纪时，在埃塞俄比亚有个牧羊人卡尔迪（Kaldi），有一天在牧羊的时候，发现所饲养的羊只活泼乱跳，后来他发现原来它们吃了一种灌木树的红色果子，他也很好奇的摘了一些来吃，竟然也一起活泼乱跳了起来，后来他把果实分送给
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m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙机使用方法 烘焙机清洁与保养 咖啡烘焙温度方法讲究》咖啡知识内容，咖啡烘焙机使用方法 烘焙机清洁与保养 咖啡烘焙温度方法讲究有关的风味和产地信息。咖啡烘焙机 使用方法： 启动及预热 1.1打开背面操作面板上「POWER」电源按钮开关（图2），烘焙室开始转动。 1.2将「TIME」时间旋钮顺时针方向开到最大（图2），此时间旋钮为定时器，会自动关闭电源，关闭时会有「叮」声响，每次使用时开到最大，若在使用中自
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m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙注意什么 咖啡烘焙条件 咖啡烘焙下豆及冷却介绍》咖啡知识内容，咖啡烘焙注意什么 咖啡烘焙条件 咖啡烘焙下豆及冷却介绍有关的风味和产地信息。咖啡烘焙 ： 4.1注意：以下有设定值（温度或时间等）其实际值依「烘焙条件」做设定。 4.2小钢炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「两次烘焙」的咖啡豆。 4.3一次烘焙型： 4.3.1依预热方式预热，如果刚完成烘焙，烘焙室温度高于170℃，则不需加热到前面所述的
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m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙注意什么 咖啡烘焙条件 咖啡烘焙下豆及冷却介绍》咖啡知识内容，咖啡烘焙注意什么 咖啡烘焙条件 咖啡烘焙下豆及冷却介绍有关的风味和产地信息。咖啡烘焙 ： 4.1注意：以下有设定值（温度或时间等）其实际值依「烘焙条件」做设定。 4.2小钢炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「两次烘焙」的咖啡豆。 4.3一次烘焙型： 4.3.1依预热方式预热，如果刚完成烘焙，烘焙室温度高于170℃，则不需加热到前面所述的
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m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙注意什么 咖啡烘焙条件 咖啡烘焙下豆及冷却介绍》咖啡知识内容，咖啡烘焙注意什么 咖啡烘焙条件 咖啡烘焙下豆及冷却介绍有关的风味和产地信息。咖啡烘焙 ： 4.1注意：以下有设定值（温度或时间等）其实际值依「烘焙条件」做设定。 4.2小钢炮所烘焙咖啡豆可分「一次烘焙」及「两次烘焙」的咖啡豆。 4.3一次烘焙型： 4.3.1依预热方式预热，如果刚完成烘焙，烘焙室温度高于170℃，则不需加热到前面所述的
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m.gafei.com授权转载《大洋洲咖啡推荐 新几内亚咖啡品种 澳大利亚阿拉比卡咖啡品种特点》咖啡知识内容，大洋洲咖啡推荐 新几内亚咖啡品种 澳大利亚阿拉比卡咖啡品种特点有关的风味和产地信息。大洋洲咖啡 介绍： 巴布新几内亚 巴布新几内瓦地处赤道两侧.地形多山崎岖.属赤道多雨气候. 7000年前仍与澳大利亚相连.海平面上升.使二者分隔为如今的 托列斯海峡. 新几内亚的咖啡品种是从牙买加蓝山品种库存种植而来. 风味接近中美洲的高级咖啡.有很棒的酸值
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m.gafei.com授权转载《亚洲咖啡产区中国云南咖啡/台湾咖啡/寮国咖啡种植条件咖啡风味》咖啡知识内容，亚洲咖啡产区中国云南咖啡/台湾咖啡/寮国咖啡种植条件咖啡风味有关的风味和产地信息。亚洲咖啡产区 介绍： 台湾咖啡 台湾咖啡小农.精密研究种植水洗阿拉比卡种. 质量良好的生长在台湾岛的大面积山区中. 多供应国内消费使用 中国云南咖啡 中国的云南省种植阿拉比卡咖啡.地处低纬高原.地形地貌复杂. 属低纬山原季风气候. 云南咖啡近年质量提升不
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m.gafei.com授权转载《也门咖啡与越南咖啡风味区别 印度尼西亚咖啡苏拉维西咖啡特点》咖啡知识内容，也门咖啡与越南咖啡风味区别 印度尼西亚咖啡苏拉维西咖啡特点有关的风味和产地信息。亚洲咖啡产区 介绍： 印度尼西亚咖啡 咖啡产业提供印度尼西亚约500万人口的生计.与越南竞争世界第三大 咖啡生产国。 印度尼西亚.绵延500公里.有13677个岛屿.西部最大岛屿苏门答腊. 68%的阿拉比卡种植在肥沃的火山土壤中. 印度尼西亚咖啡风味余韵绵长.醇度饱
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m.gafei.com授权转载《哥斯大黎加咖啡布兰卡里瓦斯人处理厂宝藏庄园黑蜜处理咖啡》咖啡知识内容，哥斯大黎加咖啡布兰卡里瓦斯人处理厂宝藏庄园黑蜜处理咖啡有关的风味和产地信息。哥斯大黎加咖啡 介绍： 布兰卡里瓦斯人处理厂 宝藏庄园 黑蜜 Costa Rica Brunca Finca La Guaca Catuai Black Honey 国家 哥斯达黎加 产区 布伦卡（Brunca） 生产者 La Guaca宝藏庄园 Rgulo Gerardo Urea Chacn 海拔 1650公尺 品种 卡度艾（Catuai） 烘焙度
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m.gafei.com授权转载《秘鲁咖啡安地斯山脉水洗咖啡豆品质 加勒比海牙买加咖啡特点》咖啡知识内容，秘鲁咖啡安地斯山脉水洗咖啡豆品质 加勒比海牙买加咖啡特点有关的风味和产地信息。美洲咖啡产区 咖啡介绍： 秘鲁咖啡 秘鲁气候差异巨大.有世界32种气候的28种 咖啡是秘鲁国家主要农作物 为安地斯山脉贫穷咖啡农主要的生计. 安地斯山脉.夏季多雨.冬季则十分干燥. 秘鲁水洗咖啡大多供应出口.非水洗留在国内消费 秘鲁咖啡质量优良.且不断改善.
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m.gafei.com授权转载《巴西咖啡种植条件 火山产区哥伦比亚咖啡阿拉比卡咖啡海拔》咖啡知识内容，巴西咖啡种植条件 火山产区哥伦比亚咖啡阿拉比卡咖啡海拔有关的风味和产地信息。美洲咖啡产区 咖啡介绍： 巴西咖啡 巴西咖啡占全球三分之一.巴西咖啡主宰着国际咖啡贸易价格 巴西陆地位于热带地区.赤道与南回归线均横越巴西. 越往南方咖啡质量越好.最好的阿拉比卡种植在较高的平原上. 巴西咖啡豆大都日晒处理.种植面积有800万公顷. 风味温
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m.gafei.com授权转载《美洲咖啡产区巴西咖啡豆尼加拉瓜咖啡豆巴拿马咖啡风味特点故事》咖啡知识内容，美洲咖啡产区巴西咖啡豆尼加拉瓜咖啡豆巴拿马咖啡风味特点故事有关的风味和产地信息。美洲咖啡产区 咖啡介绍： 墨西哥咖啡 墨西哥地貌多变.北部是干旱沙漠.. 墨西哥是充满混和特色的国家. 有西班牙殖民风格及深奥特色的马雅.印加古文明和现代化文明. 墨西哥气候.因纬度差异而大不同.海岸低地属热带雨林. 中部高原凉爽.海拔2000公尺以上高地就较
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡/萨尔瓦多咖啡/危地马拉咖啡种植特点咖啡风味》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡/萨尔瓦多咖啡/危地马拉咖啡种植特点咖啡风味有关的风味和产地信息。美洲咖啡产区 咖啡介绍： 哥斯达黎加咖啡 是咖啡爱好者的天堂.拥有极佳的咖啡生长环境. 地势高的中央山脉.火山灰的肥沃土壤.良好的气候和温度 加上安定的政治及支持出口的政府.还有方便出口的港口 促使阿拉比卡咖啡树种在哥斯达黎加大肆种植 罗布斯坦种是不
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m.gafei.com授权转载《宏都拉斯萨卡斯图梅家族发酵蜜处理咖啡 圣文森处理厂咖啡特点》咖啡知识内容，宏都拉斯萨卡斯图梅家族发酵蜜处理咖啡 圣文森处理厂咖啡特点有关的风味和产地信息。宏都拉斯咖啡 介绍： 宏都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史（始于1804年）统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主，宏都拉斯咖啡农92%是属于小型个体。 其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%！咖啡在宏都拉
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m.gafei.com授权转载《危地马拉高海拔产区 贝拉卡蒙纳水洗花神SHG咖啡特点咖啡杯测》咖啡知识内容，危地马拉高海拔产区 贝拉卡蒙纳水洗花神SHG咖啡特点咖啡杯测有关的风味和产地信息。【美洲豆】 危地马拉咖啡 -贝拉卡蒙纳-花神SHG（水洗）咖啡豆价格 NT$450 危地马拉花神咖啡豆，由安提瓜产区内知名的处理厂制作出。香气饱满，花香甜香味，入口酸甜感丰富，层次细腻，酸质细致且多变，甜味佳，余韵强，带有巧克力坚果甜与果酸甜，细腻中带多
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m.gafei.com授权转载《非洲咖啡卢安达咖啡/肯亚咖啡/布隆迪咖啡/坦桑尼亚咖啡粉风味》咖啡知识内容，非洲咖啡卢安达咖啡/肯亚咖啡/布隆迪咖啡/坦桑尼亚咖啡粉风味有关的风味和产地信息。非洲咖啡产区 介绍： 埃塞俄比亚咖啡 布隆迪咖啡 肯亚咖啡 卢安达咖啡 坦桑尼亚咖啡 埃塞俄比亚咖啡 非洲是咖啡的发源地.仍有2000多种咖啡品种仍未发掘！ 东非的埃塞俄比亚为高原地形气候为高地气候而西非几内亚湾的地形为盆地属于热带雨林气候 山地和热带沙
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m.gafei.com授权转载《苏门答腊岛多巴湖半湿半干处理法咖啡风味 林东咖啡种植海拔》咖啡知识内容，苏门答腊岛多巴湖半湿半干处理法咖啡风味 林东咖啡种植海拔有关的风味和产地信息。苏门答腊咖啡： 在苏门答腊岛（Sumatra）最好的的咖啡来自二个地方，其中一个地方就是林东（Lintong）地区的曼特宁咖啡，是位于北苏门答腊岛上多巴湖（Toba）附近地区最出名的咖啡。 林东（Lintong）地区咖啡种植高度在生产区域平均在1,200到1,500米之间，咖
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡种植海拔最高雪峰产区SHG咖啡 水洗咖啡风味描述》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡种植海拔最高雪峰产区SHG咖啡 水洗咖啡风味描述有关的风味和产地信息。【美洲豆】 哥伦比亚咖啡 -雪峰SHG（水洗） 雪峰的产地Sierra Nevada山脉，属于哥伦比亚北部的安地斯山脉的分支，是哥伦比亚海拔最高的一座山脉。花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、凉香、太妃糖、花香、薄荷、柑橘香、酸转甜、香气直抵鼻腔，麦茶、葡萄柚酸转