咖啡
m.gafei.com授权转载《古吉巫拉嘎小农微批次咖啡豆特点 厌氧发酵水洗咖啡豆风味描述》咖啡知识内容，古吉巫拉嘎小农微批次咖啡豆特点 厌氧发酵水洗咖啡豆风味描述有关的风味和产地信息。古吉产区咖啡 介绍： 古吉巫拉嘎小农微批次厌氧发酵水洗豆/ Ethiopia Guji Uraga G1 Carbonic maceration（W）/中浅烘焙/ 200g 咖啡种植在Guji产区高海拔山区，土壤的地力来自自然有机质的循环，赋予完熟咖啡樱桃细致美味的质地～微批次筛选优质浆果，再以厌
咖啡
m.gafei.com授权转载《特选摩卡与黄金特调咖啡风味 意式典藏阿拉比卡咖啡豆特点》咖啡知识内容，特选摩卡与黄金特调咖啡风味 意式典藏阿拉比卡咖啡豆特点有关的风味和产地信息。咖啡产区与咖啡口感 介绍： 经典调合（225g） 烘豆师将多款代表不同产区风味的咖啡生豆，以中烘焙呈现完美的平衡感，轻柔果香与细致的可可风味，让整体口感层次分明。黑咖啡、冰咖啡或加牛奶调味，都能展现丰富的香气与口感。 意式典藏（225g） 精选中美洲、
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡生豆处理场介绍 埃塞俄比亚咖啡产区有哪些 厌氧日晒咖啡特点》咖啡知识内容，咖啡生豆处理场介绍 埃塞俄比亚咖啡产区有哪些 厌氧日晒咖啡特点有关的风味和产地信息。埃塞尔比亚咖啡 介绍： Ardent咖啡贸易公司，创建于2017年，位于埃塞俄比亚首都-亚的斯亚贝巴（AddisAbaba），创办人为对于咖啡有无比热情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡产业中超过15年的经验，大大小小历练，成为了Ardent重要的基石。2001年，Ashenafi决心为提
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡豆瑞士水处理法与欧洲处理法有何区别 脱因咖啡处理法介绍》咖啡知识内容，咖啡豆瑞士水处理法与欧洲处理法有何区别 脱因咖啡处理法介绍有关的风味和产地信息。商业上广泛采用的除因方式， 咖啡因的处理法 主要有两种： EP，European Process，欧洲处理法；SWP，Swiss Water Process，瑞士水处理法。 EP：化学豆？ EP处理法，将咖啡生豆浸泡在水中，使用二氯甲烷（methylene chloride，一种有机溶剂）溶液吸收掉咖啡因
咖啡
m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆子风味描述 LevelUp是什么 埃塞俄比亚咖啡原品种介绍》咖啡知识内容，精品咖啡豆子风味描述 LevelUp是什么 埃塞俄比亚咖啡原品种介绍有关的风味和产地信息。LevelUp是什么？ NinetyPlus巴拿马巴鲁火山艺伎 风味，精品咖啡豆子风味描述： LevelUp是精品生豆处理公司NinetyPlus公司的副牌，是该公司与生豆贸易商BodhiLeaf共同推出来的埃塞俄比亚生豆系列。豆子名字不是以产区命名，而是以豆子风味取名。豆子的名字都
咖啡
m.gafei.com授权转载《美国顶级咖啡 咖啡烛芒产区咖啡种植条件 九十+埃塞俄比亚咖啡》咖啡知识内容，美国顶级咖啡 咖啡烛芒产区咖啡种植条件 九十+埃塞俄比亚咖啡有关的风味和产地信息。美国顶级咖啡介绍：什么是 Ninety Plus ？ Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review（www.coffeereview.com）的评测分数
咖啡
m.gafei.com授权转载《中南美洲咖啡豆 巴西波旁Arabica Bourbon咖啡 日晒巴西咖啡风味》咖啡知识内容，中南美洲咖啡豆 巴西波旁Arabica Bourbon咖啡 日晒巴西咖啡风味有关的风味和产地信息。巴西波旁咖啡 / Brazil Genuine Bourbon /中烘焙/ 200g 巴西波旁是纯正波旁种，有着经典中南美洲咖啡豆的特色，不酸，微甜，还有淡雅的坚果香气，均衡感的风味。用中烘焙带出巴西波旁的温和个性，不论手冲或是机煮都是好喝的黑咖啡，搭配牛奶做成拿铁咖啡也
咖啡
m.gafei.com授权转载《古吉罕贝拉单一农场微批次日晒豆风味描述 慢速日晒干燥处理特点》咖啡知识内容，古吉罕贝拉单一农场微批次日晒豆风味描述 慢速日晒干燥处理特点有关的风味和产地信息。咖啡古吉罕贝拉单一农场微批次 日晒咖啡豆 特点 古吉罕贝拉单一农场微批次日晒豆/ Ethiopia Guji Hembela G1 Benti Nenqa（N）/中烘焙/ 200g 罕贝拉庄园位于古吉（Guji）区，为埃塞俄比亚罕见的单一农场，精选批次完熟的咖啡樱桃进行单层日晒干燥，投入比传
咖啡
m.gafei.com授权转载《古吉Guji咖啡种植海拔 古吉Shoba处理场微批次水洗咖啡豆特点》咖啡知识内容，古吉Guji咖啡种植海拔 古吉Shoba处理场微批次水洗咖啡豆特点有关的风味和产地信息。非洲咖啡： 古吉Shoba处理场咖啡风味介绍： 古吉Shoba处理场微批次水洗豆/ Ethiopia Guji Shoba G1（W）/中烘焙/ 200g 咖啡种植在Guji产区高海拔山区，土壤的地力来自自然有机质的循环，赋予完熟咖啡樱桃细致美味的质地～人工筛选的微批次（MicroLot）水洗豆
咖啡
m.gafei.com授权转载《手冲咖啡泡煮比例 SCAA美国精品咖啡协会咖啡冲泡黄金水粉比例》咖啡知识内容，手冲咖啡泡煮比例 SCAA美国精品咖啡协会咖啡冲泡黄金水粉比例有关的风味和产地信息。手冲咖啡泡煮比例详解 ：手冲泡煮比例不会随着杯数增加而下降吗？ 很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡粉水比例计算 咖啡粉水比1:14咖啡口感 淡口味咖啡粉水比》咖啡知识内容，咖啡粉水比例计算 咖啡粉水比1:14咖啡口感 淡口味咖啡粉水比有关的风味和产地信息。咖啡粉水比例 怎么配好？什么是金杯准则？咖啡粉量越多咖啡的味道就越重吗？ 相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，我们最常用的手冲泡煮比例为1:15～1：16，即金杯准则的1:16.5～1:18.5。 当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，
咖啡
m.gafei.com授权转载《手冲咖啡冲煮 手冲咖啡水粉比例实用参数 重口味咖啡粉水比例》咖啡知识内容，手冲咖啡冲煮 手冲咖啡水粉比例实用参数 重口味咖啡粉水比例有关的风味和产地信息。手冲咖啡： 这么美好的周末下午，大家都在干啥呢？ 最近小小研究了手冲咖啡，觉得还蛮好玩的，手冲的最大魅力在于能喝到单品咖啡的多种风味，果酸也好，坚果味也罢，丰富而多层次，之前把手冲咖啡这件事情想的很复杂，觉得冲好一杯咖啡太难了，但其实只要投
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚蒙特维庄园咖啡介绍 浅中焙咖啡风味描述 咖啡烘焙度详解》咖啡知识内容，哥伦比亚蒙特维庄园咖啡介绍 浅中焙咖啡风味描述 咖啡烘焙度详解有关的风味和产地信息。哥伦比亚咖啡 介绍： 哥伦比亚蒙特维庄园WushWush天然酵母发酵日晒Monteverde Estate WushWush Yeast Aerobic Natural介绍： 风味 「主调：花香、菠萝蜜、紫葡萄。玫瑰、牡丹、草莓、蔓越梅、紫葡萄。 口感描述 「乾香有波罗蜜以及类似茴香叶的香料，细闻湿
咖啡
m.gafei.com授权转载《卡杜拉巴拿马驴子庄园中浅焙咖啡风味 巴拿马咖啡产区咖啡口感》咖啡知识内容，卡杜拉巴拿马驴子庄园中浅焙咖啡风味 巴拿马咖啡产区咖啡口感有关的风味和产地信息。卡杜拉咖啡 巴拿马驴子庄园咖啡黑葡萄完熟水洗 咖啡风味描述： 「柑橘类水果、巧克力、枫糖、核果，口感圆润细致。」 推荐烘焙度 「中浅焙」 咖啡内容详解： ■国家：巴拿马 ■海拔：1600~1700公尺 ■处理方式：水洗 ■品种：Catuai ■焙度：中浅 ■风味描述
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴拿马驴子庄园咖啡豆价格 巴拿马水洗中浅烘焙咖啡豆风味特点》咖啡知识内容，巴拿马驴子庄园咖啡豆价格 巴拿马水洗中浅烘焙咖啡豆风味特点有关的风味和产地信息。巴拿马咖啡 驴子庄园咖啡豆价格 中浅烘焙咖啡豆风味 巴拿马咖啡驴子庄园咖啡豆价格NT$640 果酸芳香细致 最佳巴拿马（BOP，Best of Panama）竞赛首奖的年轻庄园，微批次质量，花果香气清新，干净明亮的酸质，柔顺细致的口感。 巴拿马波魁特精品产区驴子庄园豆
咖啡
m.gafei.com授权转载《布隆迪咖啡与尼加拉瓜咖啡哪种好喝 尼加拉瓜高山巨型咖啡豆风味》咖啡知识内容，布隆迪咖啡与尼加拉瓜咖啡哪种好喝 尼加拉瓜高山巨型咖啡豆风味有关的风味和产地信息。布隆迪咖啡 与 尼加拉瓜咖啡 介绍： 布隆迪AA小农精选咖啡豆/ Burundi AA /中深烘焙/ 200g 布隆迪的风土，虽不若埃塞俄比亚境内的丰富多样，但属于东非内陆多山地形的环境，十分适合咖啡种植，让布隆迪的咖啡豆，具有独特的风味个性。咖啡树主要是波旁品种（
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚西格里AA庄园咖啡豆风味特点 水洗发酵咖啡风味》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚西格里AA庄园咖啡豆风味特点 水洗发酵咖啡风味有关的风味和产地信息。巴布亚新几内亚咖啡 西格里AA庄园豆/ Papua New Guinea Sigri AA /中烘焙/ 200g 西格里庄园（Sigri）位于巴布亚新几内亚境内西部的维基山谷（WaghiValley），海拔约1500m，是一个拥有多样原始生态的高地产区。咖啡树以原始树林遮荫植栽，产区落实小农型态的
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙分享 咖啡烘焙入豆温度是什么概念 咖啡杯测风味描述》咖啡知识内容，咖啡烘焙分享 咖啡烘焙入豆温度是什么概念 咖啡杯测风味描述有关的风味和产地信息。咖啡烘焙 与杯测介绍： 由于平时出品需要我选择了烘焙量550g（满载）入豆，分享我的心得： 入豆温度：190度 只通过改变下豆温度和发展时间去调整曲线： 第一锅：，转黄点：150.3度，5分55秒 ，196下锅 一爆发展1分40秒 ，一爆点在955 第二锅：转黄点：151度
咖啡
m.gafei.com授权转载《黄金曼特宁手工筛选精品豆冲煮风味 ArabicaTypica咖啡品种特点》咖啡知识内容，黄金曼特宁手工筛选精品豆冲煮风味 ArabicaTypica咖啡品种特点有关的风味和产地信息。P.W.N.黄金曼特宁手工筛选精品豆手工筛选精品豆/ Golden Mandheling G1 DP /中深烘焙/ 200g 黄金曼特宁来自印度尼西亚最优良P.W.N.咖啡公司，人工采收，经过多次手工筛选的高品质咖啡豆。Mandheling原生于印度尼西亚，属于Arabica Typica品种，而Golden Mand
咖啡
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡风味 班莎产区咖啡特点》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡风味 班莎产区咖啡特点有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡 / Ethiopia Sidamo Bensa Qongona G1（Yeast Honey）/中浅烘焙/ 200g 位于西达摩的微型气候产区，是班莎产区（Bensa）里2000m以上的高海拔环境，地属偏远，生态原始自然，小农采收后的优质果实，由Qongona处理厂来