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m.gafei.com授权转载《印尼“木炭咖啡”成旅游亮点 可调理肠胃》咖啡知识内容，印尼“木炭咖啡”成旅游亮点 可调理肠胃有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起炭烧咖啡，爱喝咖啡的人一定不陌生。如果你到印度尼西亚的日惹旅行，不妨尝尝那里的木炭咖啡，因为店家真的会把一截烧热的炭块丢到咖啡里。据美国奇趣新闻网站oddity central报道，这种咖啡据说是
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m.gafei.com授权转载《牙买加咖啡豆风味，牙买加咖啡介绍》咖啡知识内容，牙买加咖啡豆风味，牙买加咖啡介绍有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 牙买加咖啡，是世界上最贵的咖啡，真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多喜马拉雅咖啡好喝吗 萨尔瓦多咖啡的制作方法》咖啡知识内容，萨尔瓦多喜马拉雅咖啡好喝吗 萨尔瓦多咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于Project Origin Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多喜马拉雅咖啡产区特点故事 萨尔瓦多咖啡豆怎么冲泡》咖啡知识内容，萨尔瓦多喜马拉雅咖啡产区特点故事 萨尔瓦多咖啡豆怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。通俗些讲波旁种是一个咖啡树种属于阿拉比卡种中的一个分支，一般结红色的果实，称为红波旁，除此之外还有黄波旁、橙波旁，黄
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多喜马拉雅咖啡品牌有哪些 萨尔瓦多咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，萨尔瓦多喜马拉雅咖啡品牌有哪些 萨尔瓦多咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：半日晒 喜马拉雅庄园坐落在位于海拔1500米的Apaneca山脉上的著名产区Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少数几个庄园之一。种植的品种以波旁为主。 该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverr
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆行情怎么样 萨尔瓦多咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，萨尔瓦多喜马拉雅咖啡豆行情怎么样 萨尔瓦多咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的萨尔瓦多。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不
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m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多喜马拉雅咖啡怎么来的 萨尔瓦多咖啡豆等级怎么划分》咖啡知识内容，萨尔瓦多喜马拉雅咖啡怎么来的 萨尔瓦多咖啡豆等级怎么划分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Finca Himalaya 国家：萨尔瓦多 庄园：喜马拉雅庄园 产区：Santa Ana 海拔：15801720米 品种：红波旁，铁毕卡 处理厂：El Divisadero 风味：李子、红糖、红酒酸质 厂名: 大镇咖啡前街咖啡
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m.gafei.com授权转载《巴西半日晒波旁咖啡好喝吗 巴西咖啡的制作方法》咖啡知识内容，巴西半日晒波旁咖啡好喝吗 巴西咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：巴西 等级：SC14/SC16 产区：南米纳斯 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：去果皮日晒 品种：波旁，卡杜艾 海拔：10001200米 风味：炒瓜子，醇厚饱满，黑巧克力，回甘余韵。 但米纳斯西部的塞拉多台
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m.gafei.com授权转载《巴西半日晒波旁咖啡产区介绍 巴西咖啡豆风味特点故事来源》咖啡知识内容，巴西半日晒波旁咖啡产区介绍 巴西咖啡豆风味特点故事来源有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土
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m.gafei.com授权转载《巴西半日晒波旁咖啡品牌有哪些 巴西咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，巴西半日晒波旁咖啡品牌有哪些 巴西咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴西。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，
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m.gafei.com授权转载《巴西半日晒波旁咖啡豆行情怎么样 巴西咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，巴西半日晒波旁咖啡豆行情怎么样 巴西咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁种原产于波旁岛或埃塞俄比亚，易受虫害和疾病，产量较低。有一些数据表明，黄波旁比红波旁和橙色波旁的产量更高，但是红色波旁是最普遍的品种。波旁种和SL28，Typica，以及Cattura有很近的亲属关
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m.gafei.com授权转载《巴西半日晒波旁咖啡怎么来的 巴西咖啡豆等级怎么划分》咖啡知识内容，巴西半日晒波旁咖啡怎么来的 巴西咖啡豆等级怎么划分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力，特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲水洗沃卡咖啡好喝吗 耶加雪菲咖啡的制作方法》咖啡知识内容，耶加雪菲水洗沃卡咖啡好喝吗 耶加雪菲咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相对于传统日晒处理的哈拉尔产区，日晒耶佳雪菲并不普遍，作为埃塞俄比亚第一间水洗处理厂所在的耶佳雪菲产区，咖啡客们更熟悉的是以典雅柠檬柑橘风情著称的水洗耶佳。 水洗式处理的咖啡风味中较不易
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲水洗沃卡咖啡产区介绍 耶加雪菲咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，耶加雪菲水洗沃卡咖啡产区介绍 耶加雪菲咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介： 这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲水洗沃卡咖啡品牌有哪些 耶加雪菲咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，耶加雪菲水洗沃卡咖啡品牌有哪些 耶加雪菲咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味：鲜明的花香、干香与湿香都有浓郁柑橘气息、前段有着柠檬、金桔、白葡萄汁等等，多采多姿的风味、中后段则是浓郁的柑橘酸甜、像是汽水般的丰富甜感、个性鲜明，又突出、十分难得一见。 埃塞俄比
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲水洗沃卡咖啡怎么来的 耶加雪菲咖啡豆等级怎么划分》咖啡知识内容，耶加雪菲水洗沃卡咖啡怎么来的 耶加雪菲咖啡豆等级怎么划分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪啡(Yirgacheffe)的精制方式多数为水洗式(washed)精制法，置于水洗槽72小时左右发酵去壳，于厂房外直接干燥。其生豆经由人工 挑选后，经埃塞俄比亚咖啡可可亚管理机构品质检查合格后，透过竞标的
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m.gafei.com授权转载《玻利维亚咖啡好喝吗 玻利维亚咖啡的制作方法》咖啡知识内容，玻利维亚咖啡好喝吗 玻利维亚咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：铁皮卡 生产者：叩柏嘎巴纳小农 风味：烤坚果与杏仁的干香，柳橙、白柚 南美洲盛产咖啡豆，玻利维亚也不例外，玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境，为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件
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m.gafei.com授权转载《玻利维亚咖啡产区介绍 玻利维亚咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，玻利维亚咖啡产区介绍 玻利维亚咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的玻利维亚。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不
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m.gafei.com授权转载《玻利维亚咖啡品牌有哪些 玻利维亚咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，玻利维亚咖啡品牌有哪些 玻利维亚咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡的优势在于高海拔以及优秀的咖啡品种，这里传统的铁比卡和少量的卡杜拉都在世界市场上受到很高的评价。过去玻利维亚的咖啡树常种在花园的周围充当树篱，起花木装饰作用。真正的商业生产从