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m.gafei.com授权转载《肯尼亚PB咖啡产区介绍 肯尼亚咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，肯尼亚PB咖啡产区介绍 肯尼亚咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合作社的结合形态。肯尼亚的咖啡树多栽种于海拔1400米-2000米，生长区域包含Ruiri， Thika、 Kirinyaga、 Mt. K
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚PB咖啡品牌有哪些 肯尼亚咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，肯尼亚PB咖啡品牌有哪些 肯尼亚咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区简介： 这支生豆来自涅里的查克尼处理厂，产自周边的家庭农场，0.5英亩（约2023平方米）的土地上大约种植了250棵咖啡树。涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区，依托肯尼亚山，拥有适宜咖啡生长的优越
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚PB咖啡豆行情怎么样 肯尼亚咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，肯尼亚PB咖啡豆行情怎么样 肯尼亚咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在要给大家介绍一下PB全称Peaberry，也就是我们常说的圆豆，通常一颗咖啡果里有两粒种子，就是我们常见的咖啡豆，一面是弧形，一面是平面，类似花生米形状，我们称其为平豆;圆豆则是一颗咖啡果实里
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚PB咖啡怎么来的 肯尼亚咖啡豆等级怎么划分》咖啡知识内容，肯尼亚PB咖啡怎么来的 肯尼亚咖啡豆等级怎么划分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的肯尼亚。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不
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m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山咖啡好喝吗 蓝山咖啡的制作方法》咖啡知识内容，牙买加蓝山咖啡好喝吗 蓝山咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，
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m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山咖啡产区介绍 蓝山咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，牙买加蓝山咖啡产区介绍 蓝山咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡，但实际上很少人知道它的历史，它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人，被栽培的第一个咖啡是为了增
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m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山咖啡品牌有哪些 蓝山咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，牙买加蓝山咖啡品牌有哪些 蓝山咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡的出货量极少，1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年代中期，牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣
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m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山咖啡豆行情怎么样 蓝山咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，牙买加蓝山咖啡豆行情怎么样 蓝山咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年，牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡，卖给美国75吨，卖给英国59吨。而现在，蓝山咖啡90%为
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m.gafei.com授权转载《牙买加蓝山咖啡怎么来的 蓝山咖啡豆等级怎么划分》咖啡知识内容，牙买加蓝山咖啡怎么来的 蓝山咖啡豆等级怎么划分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个是咖啡豆的包装，正品进口蓝山。 Jamaica BLUE MOUNT 国家：牙买加 海拔：1600米 产区：圣托马斯教区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：水洗 蓝山咖啡为何味道纯正的秘密 他们的咖啡树全部长在崎岖的
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m.gafei.com授权转载《印尼PWN黄金曼特宁咖啡好喝吗 黄金曼特宁咖啡的制作方法》咖啡知识内容，印尼PWN黄金曼特宁咖啡好喝吗 黄金曼特宁咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 另外曼特宁的生豆其实长得并不讨喜，但是在烘焙过后得熟豆却色泽漂亮且饱满，这或许也教导我们人不可貌相，在经过一番整理后可能就脱胎换骨！ 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝
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m.gafei.com授权转载《印尼PWN黄金曼特宁咖啡产区介绍 黄金曼特宁咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，印尼PWN黄金曼特宁咖啡产区介绍 黄金曼特宁咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要
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m.gafei.com授权转载《印尼PWN黄金曼特宁咖啡品牌有哪些 黄金曼特宁咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，印尼PWN黄金曼特宁咖啡品牌有哪些 黄金曼特宁咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【黄金曼特宁】 曼特宁是印尼咖啡中的精品，而黄金曼特宁又是曼特宁中的上好精品。黄金曼特宁是经过手工精心挑选得到的颗粒饱满，色泽莹润的曼特宁咖啡，绝对是咖啡中的绝色佳人。其实为了改善曼特宁
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m.gafei.com授权转载《印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆行情怎么样 黄金曼特宁咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆行情怎么样 黄金曼特宁咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【曼特宁和黄金曼特宁的区别】： 有啡友问说，我是咖啡初学者，这个黄金曼特宁和曼特宁G1有啥区别，我实在喝不出来。对于专业级别的咖啡食客以及味觉敏感的啡友来说，若同时饮用这两款咖啡，结果会非
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m.gafei.com授权转载《印尼PWN黄金曼特宁咖啡怎么来的 黄金曼特宁咖啡豆等级怎么划分》咖啡知识内容，印尼PWN黄金曼特宁咖啡怎么来的 黄金曼特宁咖啡豆等级怎么划分有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口感：黄金曼特宁喝起来比林东曼特宁干净，曼特宁原有的草药味、土味和木味几乎不见了，但是焦糖甜香更为强烈，果酸味也比较明亮优雅。一般林东曼特宁最好烘到二爆以后再出炉，可以有效降低杂味，但黄
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m.gafei.com授权转载《巴拿马瑰夏蓝标咖啡好喝吗 瑰夏蓝标咖啡的制作方法》咖啡知识内容，巴拿马瑰夏蓝标咖啡好喝吗 瑰夏蓝标咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛，遍寻
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m.gafei.com授权转载《巴拿马瑰夏蓝标咖啡品牌有哪些 瑰夏蓝标咖啡冲泡步骤》咖啡知识内容，巴拿马瑰夏蓝标咖啡品牌有哪些 瑰夏蓝标咖啡冲泡步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录：) 美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军 ) 1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion ) 美国精品咖啡
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m.gafei.com授权转载《巴拿马瑰夏蓝标咖啡豆行情怎么样 瑰夏蓝标咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，巴拿马瑰夏蓝标咖啡豆行情怎么样 瑰夏蓝标咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】：巴拿马 【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda 【等级】：蓝标 【生长海拔】：1450M 【处理方式】：精细水洗处理 【特殊
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲维娜果咖啡好喝吗 维娜果咖啡的制作方法》咖啡知识内容，耶加雪菲维娜果咖啡好喝吗 维娜果咖啡的制作方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简介： 这支豆来自单一农场Ethiopia，由维娜果合作社（Wenago cooperative）加工处理。 合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coff
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲维娜果咖啡产区介绍 维娜果咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，耶加雪菲维娜果咖啡产区介绍 维娜果咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维娜果合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶