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m.gafei.com授权转载《咖啡控必载 HIROIA咖啡交流APP上架》咖啡知识内容，咖啡控必载 HIROIA咖啡交流APP上架有关的风味和产地信息。只要透过HIROIA就可以找到附近的咖啡馆，悠闲的来杯咖啡。 喜欢漫步城市并随手来杯咖啡的朋友有福了。现在有个全新的咖啡整合平台HIROIA，可以一机在手，畅游全台的咖啡店，更可以直接与店家互动，云端线上买豆！开发HIROIA的藤木孝雄表示：每杯咖啡都有自己
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m.gafei.com授权转载《星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆？》咖啡知识内容，星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆？有关的风味和产地信息。关于咖啡，若干年前可能和中国人还相当遥远，但放眼今天的中国大陆，咖啡已经成为一种习惯和文化。日渐丰富的客群与市场，让各类咖啡店在过去的几年间如雨后春笋般冒了出来，但如今的市场似乎又变了，传统咖啡店未来的挑战者已悄然现身，智能化 咖啡自动售货
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m.gafei.com授权转载《咖啡学习：咖啡品鉴没有想象中那么难》咖啡知识内容，咖啡学习：咖啡品鉴没有想象中那么难有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 是从什么时候开始， 咖啡风味成了爱好者以及从业者之间交流必谈的词语呢? 又是从什么时候开始，咖啡品鉴 成了高大上的喝咖啡呢? 这些我没有太过关注，反正我只是喜欢每天喝咖啡而已。 不过
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m.gafei.com授权转载《咖啡学习：你分得清咖啡里的Flavor和Taste吗》咖啡知识内容，咖啡学习：你分得清咖啡里的Flavor和Taste吗有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 taste、flavor、aroma这三个词儿，和咖啡、美酒、美食等等领域密切相关，但它们在一定程度上却不能够相互替换，其中的区别我们来一一整理一下： What is Taste? Taste一般指的是发生在嘴巴
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m.gafei.com授权转载《2017康富特色饮品研讨会暨Cascata180氮气冷饮系统发布会》咖啡知识内容，2017康富特色饮品研讨会暨Cascata180氮气冷饮系统发布会有关的风味和产地信息。（中国上海，2017年5月6日）5月5日，由康富中国主办的2017康富大中华区特色饮品研讨会暨Cascata 180氮气冷饮系统发布会在上海JW万豪酒店举行。来自康富全球及亚太区域的不同市场研究报告显示，中国的饮料市场将在2017年出现井喷式增长，基于行业高速成长的良
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m.gafei.com授权转载《咖啡学习：咖啡油脂和口味平衡的奥秘》咖啡知识内容，咖啡学习：咖啡油脂和口味平衡的奥秘有关的风味和产地信息。意式浓缩咖啡具有醇厚和丰富多层次的风味，油脂几乎是意式浓缩咖啡制作方法下区别于滴滤和手冲咖啡的最显著特点，本篇从油脂的成分、结构、在意式浓缩咖啡中的化学和物理变化带来的对咖啡风味的影响等等，做了详细的解说。 咖啡油脂的构成 咖啡油脂(Crema)是
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m.gafei.com授权转载《咖啡教学，村山春奈 Espresso咖啡制作与拉花》咖啡知识内容，咖啡教学，村山春奈 Espresso咖啡制作与拉花有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 村山春奈 简介：1985年3月2日出生，2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工，2005年进入HARIE俱乐部任职，2006年从外场人员转任咖啡 师，2008年第一次参加日本咖啡师冠军赛获得第七名之后，持
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m.gafei.com授权转载《咖啡拉花学习，爱心heart拉花步骤》咖啡知识内容，咖啡拉花学习，爱心heart拉花步骤有关的风味和产地信息。爱心heart拉花步骤 1、将奶泡从咖啡 的正中央注入，注入时要有点力道。 2、利用牛奶的冲力使咖啡与牛奶充分融合。 3、持续融合至八分满时，将刚杯接近咖啡表面，靠近杯缘处左右晃动。 4、持续晃动的同时，刚被缓缓向前移动。 5、在中心点处，将钢杯拉高。 6
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m.gafei.com授权转载《深圳精品咖啡界泰斗级人物,豆舞咖啡创始人龙哥》咖啡知识内容，深圳精品咖啡界泰斗级人物,豆舞咖啡创始人龙哥有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 精品咖啡在深圳至今仍属于小众，更不要说七年前99%的人对精品咖啡是一无所知，在这样的市场环境下，热爱咖啡的龙哥依然决定开一家精品咖啡馆。 豆舞咖啡是深圳最早的精品咖啡馆，经历几次
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m.gafei.com授权转载《世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议》咖啡知识内容，世界咖啡师冠军Pete Licata比赛经验建议有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我在比赛中遇到的一些问题。作为一名有着丰富比赛经验的咖啡师，我用了7年的时间参加USBC至WBC比赛，积累了这些经验。这些经验可以用在很多地方。于是在16个赛事里捧起了13个前三(Top3)的
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m.gafei.com授权转载《怎么样才算是咖啡师？咖啡师到底是什么样的？》咖啡知识内容，怎么样才算是咖啡师？咖啡师到底是什么样的？有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡师，在国内属于一个新兴服务的行业，其实我们应该为自己能成为一个新型的咖啡师而感到骄傲。 其实现在的咖啡市场，已经不同于以前的咖啡模式;以前的咖啡模式，咖啡师和服务员是分开的
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m.gafei.com授权转载《清迈探店 | 雨季不恼人 来一对有爱的孪生咖啡馆》咖啡知识内容，清迈探店 | 雨季不恼人 来一对有爱的孪生咖啡馆有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清迈咖啡馆之数不胜数已经不用我再和你们强调了，但如果你以为在清迈开一家咖啡馆是那么简单的事情那可就大错特错了。在这里的每间咖啡馆背后，都有属于他们自己的故事，或甜或酸。 当你了解了一家美
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m.gafei.com授权转载《专业咖啡师该如何入门呢？》咖啡知识内容，专业咖啡师该如何入门呢？有关的风味和产地信息。由咖啡豆开始 很多人认为懂得调配一杯咖啡，就等於把咖啡粉放进杯中，然後加水及牛奶拌匀。其实这是一种很普遍的误解，使人以为咖啡师是一个很容易入行的行业。事实上，咖啡师要对咖啡有基本的了解，而且也必须对冲烹的技术及工具、咖啡豆有认识，才可以称为
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m.gafei.com授权转载《如果你也想做咖啡师，应该把梦想定为目标》咖啡知识内容，如果你也想做咖啡师，应该把梦想定为目标有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆，相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念，而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么
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m.gafei.com授权转载《“云南省现代咖啡产业技术体系建设—普洱试验站”在思茅区正式启》咖啡知识内容，“云南省现代咖啡产业技术体系建设—普洱试验站”在思茅区正式启有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月 15日，由云南省农业厅主管，以省农科院咖啡专家为指导、思茅区茶叶和特色生物产业局为依托的云南省现代咖啡产业技术体系建设普洱试验站在思茅区南屏镇普洱市咖啡试验示范场正式启动。 据悉，2017
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m.gafei.com授权转载《马云连开两家“码农咖啡馆” 要做懂得代码的咖啡》咖啡知识内容，马云连开两家“码农咖啡馆” 要做懂得代码的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月11日，阿里云和Costa联合开出程序员主题咖啡馆，一家在阿里巴巴西溪园区，另一家在杭州的云溪小镇，都是程序员扎堆的地方。 在这家程序员主题咖啡店里，提供阿里云和Costa联合研发的程序员定制咖啡
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m.gafei.com授权转载《经营一家咖啡店的时候，如何利用微信做好咖啡店营销》咖啡知识内容，经营一家咖啡店的时候，如何利用微信做好咖啡店营销有关的风味和产地信息。一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本
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m.gafei.com授权转载《为什么我这么爱喝咖啡，或许这几本书里有你想要的答案》咖啡知识内容，为什么我这么爱喝咖啡，或许这几本书里有你想要的答案有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝杯咖啡，读好书， 灵魂和身体都会在路上。 1｜咖啡全事典：关于咖啡的一切 选豆烘焙手冲萃取，韩国超人气咖啡店传授好咖啡的重要小细节。 ◆推荐理由 ★看懂世界咖啡豆产区特色、生豆处理法，教你看
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m.gafei.com授权转载《咖啡馆实体店经营成本分析》咖啡知识内容，咖啡馆实体店经营成本分析有关的风味和产地信息。一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来，而由于菜单结构、操作配方、原料价格等各方因素的原因，一般在规矩经营一段时间后计算出来的标准。咖啡馆自开门营业后，成本控制既是了解管控一家店营业收支、产品质量、员工管理、顾客意向等等多方面的一个根本
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m.gafei.com授权转载《咖啡厅经营失败的原因有哪些，咖啡馆经营注意事项》咖啡知识内容，咖啡厅经营失败的原因有哪些，咖啡馆经营注意事项有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡厅经营失败的原因有哪些 你的咖啡厅缺乏生活气息 咖啡厅的创意和主题一定要源于生活、高于生活。你的顾客是来咖啡厅体验生活的。如果你的创意或是主题脱离生活，那你将永远无法获得成