美好的非洲咖啡时光 非洲咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美好的非洲咖啡时光 非洲咖啡文化》咖啡知识内容，美好的非洲咖啡时光 非洲咖啡文化有关的风味和产地信息。非洲留给我最美好的东西就是让我学会了在任何时候，任何地方，都可以坐下来，安静地品味一杯咖啡的醇香。 JAVA和星期五咖啡 肯尼亚首都内罗毕人气最旺的咖啡馆是JAVA咖啡馆。初以为这名字是取自那个计算机语言，后来翻词典，才知原来JAVA在美国俚语中就是咖 发表于2015年02月07日
花式咖啡制作技术 制作那不勒斯风味咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作技术 制作那不勒斯风味咖啡》咖啡知识内容，花式咖啡制作技术 制作那不勒斯风味咖啡有关的风味和产地信息。配制方法：在杯中注入深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，即可。 提示：那不勒斯风味咖啡口感较苦，需要趁热喝下，多用作早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 发表于2015年02月07日
咖啡壶煮咖啡 如何使用滴滤式咖啡壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡壶煮咖啡 如何使用滴滤式咖啡壶》咖啡知识内容，咖啡壶煮咖啡 如何使用滴滤式咖啡壶有关的风味和产地信息。现介绍一种滴滤式咖啡壶使用方法： 用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡;它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。 准 发表于2015年02月07日
精品咖啡文化常识 高雅的西欧咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 高雅的西欧咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 高雅的西欧咖啡有关的风味和产地信息。咖啡对于中国人来说已不再神秘，并为越来越多的人所接受。其实咖啡作为人类的基本饮品，它已有至少五百年的历史了。在亚洲的茶文化国度中，咖啡已变得越来越举足轻重，人们常常把咖啡与高尚、高雅、高贵联系在一起，以区别于茶。然而，日本已成为继美国、德 发表于2015年02月07日
如何使用塞风壶 虹吸壶煮咖啡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何使用塞风壶 虹吸壶煮咖啡的方法》咖啡知识内容，如何使用塞风壶 虹吸壶煮咖啡的方法有关的风味和产地信息。塞风壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再 发表于2015年02月07日
咖啡豆烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙知识 如何烘焙咖啡才恰到好处有关的风味和产地信息。自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其汁液。 后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与动物的脂肪混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。 其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13 发表于2015年02月07日
咖啡手网烘焙 自制手网直火烘焙咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡手网烘焙 自制手网直火烘焙咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡手网烘焙 自制手网直火烘焙咖啡豆有关的风味和产地信息。自己动手，用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本，新鲜，即使不能保证非常的均匀。此外，可自由调节火力，方便观察豆子颜色的变化，也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的，但通常有以下几个缺点： 1、较重，手臂持续晃动较 发表于2015年02月07日
咖啡拉花打奶沫技术 三种制奶泡的方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花打奶沫技术 三种制奶泡的方法》咖啡知识内容，咖啡拉花打奶沫技术 三种制奶泡的方法有关的风味和产地信息。1、用那种电动搅拌器，宜家也有卖，很便宜，十来块吧。牛奶稍许加温，就可以搅拌打奶。 2、用打奶缸，这个品牌也挺多的，算是比较咖啡的做法。其实，用法压壶也可以代替来打奶。 3、用意式咖啡机的蒸汽!这个是最专业的做法，锅炉的蒸汽冲击牛奶，打奶的同时 发表于2015年02月07日
奶精的作用 喝咖啡加奶好不好风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《奶精的作用 喝咖啡加奶好不好》咖啡知识内容，奶精的作用 喝咖啡加奶好不好有关的风味和产地信息。植脂末俗称奶精，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。奶精基本分热溶型、冷水速溶型和发泡型三种，被广泛用于调味料、营养麦片、婴儿配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固体冲调食品，以及乳饮料、珍珠奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、冷冻、烘焙 发表于2015年02月07日
咖啡也有副作用 喝咖啡的作用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡也有副作用 喝咖啡的作用》咖啡知识内容，咖啡也有副作用 喝咖啡的作用有关的风味和产地信息。咖啡助性 不是人人能喝 研究发现，咖啡有提神醒脑的效果，因为其成分中含有咖啡因。当然，含有咖啡因的不只是咖啡，绿茶、红茶等也都有咖啡因。因此，有人说性爱前来杯咖啡或茶，能很好的调节人的精神状态。那么，咖啡因究竟对性爱有着什么影响呢?在回答这个 发表于2015年02月07日
咖啡基础常识 三种不同风味的咖啡煮法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 三种不同风味的咖啡煮法》咖啡知识内容，咖啡基础常识 三种不同风味的咖啡煮法有关的风味和产地信息。------器具------ 手煮咖啡的器具有咖啡豆研磨机、咖啡烹煮壶(滤布式)、咖啡杯、汤匙、咖啡专用糖、真空咖啡制造机、过滤布袋和滴漏器(滴漏式)、奶油球。 ------烹调方法------ 烹调方法有较常见的下列三种，分别是虹吸式、滴漏式和滤布式，每一种方法所煮成 发表于2015年02月07日
咖啡馆历史文化 世界第一个最早的咖啡馆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆历史文化 世界第一个最早的咖啡馆》咖啡知识内容，咖啡馆历史文化 世界第一个最早的咖啡馆有关的风味和产地信息。------中亚洲地区---------------- 最早的咖啡馆叫做Kaveh Kanes,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆又遍及亚 发表于2015年02月07日
怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣》咖啡知识内容，怎样去除速溶咖啡中的咖啡渣有关的风味和产地信息。速溶咖啡是在工厂里，把研磨好的粉状咖啡颗粒预先沏泡，此过程中就把咖啡渣去除，而把咖啡液提取，再经过保香，去水分，咖啡液就被干燥成(无渣)粉状了，然后分装出售。 发表于2015年02月07日
意式咖啡豆常识 illy咖啡品质安全可靠风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡豆常识 illy咖啡品质安全可靠》咖啡知识内容，意式咖啡豆常识 illy咖啡品质安全可靠有关的风味和产地信息。illy咖啡的六大品质保证： *百分百上选咖啡豆精制而成; *咖啡原豆100%筛检、品管严格、品质稳定; *咖啡产品干燥度达到97%以上; *低咖啡因的产品，咖啡因含量低于0.05%(一般咖啡产品，咖啡因含量低于1.5%); *专利惰气(Inert gas)加压包装，保险期可达3年; *全 发表于2015年02月07日
意式咖啡花式咖啡常识 特色希腊咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡花式咖啡常识 特色希腊咖啡》咖啡知识内容，意式咖啡花式咖啡常识 特色希腊咖啡有关的风味和产地信息。希腊的咖啡分为三种：espresso是一种浓咖啡，cappuccino是加奶的热咖啡，fredo是加奶的冰咖啡。 目前在国内，希腊咖啡并不常见，而它的口味，主要可以分为苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)这三种口味。它的烹煮方法，主要是以一种名为Briki的不锈钢锅 发表于2015年02月07日
煎炒咖啡要领 咖啡烘焙的基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《煎炒咖啡要领 咖啡烘焙的基础常识》咖啡知识内容，煎炒咖啡要领 咖啡烘焙的基础常识有关的风味和产地信息。------煎炒决定咖啡的香味------------------ 对生咖啡豆进行煎炒，可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80%由煎炒决定，所以说咖啡的好坏，也取决于煎炒技术。 通过煎炒，可使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。若炒得好，咖 发表于2015年02月07日
咖啡基础常识 咖啡等级.牌号的意义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡等级.牌号的意义》咖啡知识内容，咖啡基础常识 咖啡等级.牌号的意义有关的风味和产地信息。国名产地名： 表明咖啡的生产地区。例如埃塞俄比亚.哈拉尔就表明该产品在埃塞俄比亚的哈拉尔生产。这里需要注意的是，国名相同，但地区和年份不同时，咖啡质量是有差别的，咖啡味道也不能保证一致。 出口港： 表明咖啡出口港。相同产地、品牌的咖啡在相同的 发表于2015年02月07日
中国咖啡历史发展 咖啡在中国的相传史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国咖啡历史发展 咖啡在中国的相传史》咖啡知识内容，中国咖啡历史发展 咖啡在中国的相传史有关的风味和产地信息。据史料记载，1884年台湾种植首次获得成功，从此中国有了咖啡树，大陆的咖啡种植则始于云南，1902年一个叫田氏的法国传教士从印贡地方引进种子，在云南宾川县，位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植成功。 云南咖啡的商业化种植始于1985年，但发展缓 发表于2015年02月07日
中国咖啡起源地 云南秘境朱古拉风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国咖啡起源地 云南秘境朱古拉》咖啡知识内容，中国咖啡起源地 云南秘境朱古拉有关的风味和产地信息。中国咖啡起源地秘境朱古拉 这是一个遥远的地方，也是一个流传了很久的故事。朱苦拉彝族语意：曲折的山道。 在云南省宾川县西部的大山深处，被金沙江支流渔泡江深切的百丈深峡中，有一个鲜为人知的彝族山寨--朱苦拉，静静地、又充满生机地存在了数百年。至今 发表于2015年02月07日
茶与咖啡的比较 中国茶和西方咖啡文化之比风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《茶与咖啡的比较 中国茶和西方咖啡文化之比》咖啡知识内容，茶与咖啡的比较 中国茶和西方咖啡文化之比有关的风味和产地信息。茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有着不可取代的地位，无论是在学校、公司、商场还是在家里，无人不拿着咖啡杯乐在其中;而茶在中国人的生活中根深蒂固，它不仅是一种饮料，更承载着中华文化。茶和咖啡代表了 发表于2015年02月07日
