每天喝两杯咖啡有助于保护心脏风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《每天喝两杯咖啡有助于保护心脏》咖啡知识内容，每天喝两杯咖啡有助于保护心脏有关的风味和产地信息。《循环·心力衰竭》杂志刊登美国一项新研究发现，每天喝两杯咖啡有助于保护心脏，降低心脏衰竭(心衰)危险。 发表于2014年08月29日
了解咖啡树特性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解咖啡树特性》咖啡知识内容，了解咖啡树特性有关的风味和产地信息。1、根：咖啡根为圆锥根系。 2、茎：咖啡的茎又称为主干，是由直生枝发育而成。 3、叶：单叶对生，绿色，椭圆形至长椭圆形。 4、花：花白色，芳香。 5、果：果为核果，通常含有种子2 粒，也有单粒和3粒的。 发表于2014年08月29日
（转）比利时皇家咖啡壶风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《（转）比利时皇家咖啡壶》咖啡知识内容，（转）比利时皇家咖啡壶有关的风味和产地信息。比利时皇家咖啡壶据说是以前欧洲王室专用的咖啡壶具，由于其造形美观、独特，制作过程极具观赏性，故多为咖啡营业场所选为桌前服务或制作高级品咖啡的专用器具。 它的缺点是由于与咖啡粉接触时间太短，导致萃取不充分，口味偏淡。 操作步骤： 1、备器：比利 发表于2014年08月29日
上班喝咖啡不仅提神也可以减肥风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《上班喝咖啡不仅提神也可以减肥》咖啡知识内容，上班喝咖啡不仅提神也可以减肥有关的风味和产地信息。人觉得头昏昏沉沉时，喝杯咖啡或红茶，情绪马上为之清爽，这是因为其成分中的咖啡因刺激了交感神经所致。 发表于2014年08月29日
早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好》咖啡知识内容，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁更好有关的风味和产地信息。一项最新研究发现，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少对备受关注的二型糖尿病有所帮助。 发表于2014年08月29日
意式摩卡咖啡壶（Mocha）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式摩卡咖啡壶（Mocha）》咖啡知识内容，意式摩卡咖啡壶（Mocha）有关的风味和产地信息。意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅 一样，故不按章操作会有一定的危险。 意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。 对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高 发表于2014年08月29日
咖啡生长过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡生长过程》咖啡知识内容，咖啡生长过程有关的风味和产地信息。1、 选种育苗定植整形、修剪、土壤管理、施肥病虫害防治开花结果采摘。 2、采摘分为人工采摘和机械采摘两种方式。人工采摘又分为采光和选采两种方式。选采可得到品质高的咖啡豆。 发表于2014年08月29日
虹吸式咖啡壶(Syphon)风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸式咖啡壶(Syphon)》咖啡知识内容，虹吸式咖啡壶(Syphon)有关的风味和产地信息。虹吸式咖啡壶，又称为塞风壶(Syphon)。它是由苏格兰海军工程师罗伯特.奈菲尔(Robert Napier)在1840年发明的。虹吸式咖啡壶虽然叫虹吸壶，但它却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下座体的热水推至上壶，待下壶冷却后产生负 发表于2014年08月29日
中老年人早上喝咖啡，可能引发心脏病风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中老年人早上喝咖啡，可能引发心脏病》咖啡知识内容，中老年人早上喝咖啡，可能引发心脏病有关的风味和产地信息。布朗大学教授安娜?贝林在流行病学期刊发表研究报告说，咖啡饮用量不多的中老年人，早上喝完咖啡后一小时，中风机率明显提高;有三个以上心脏病危险因子，例如糖尿 发表于2014年08月29日
（转）咖啡初加工风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《（转）咖啡初加工》咖啡知识内容，（转）咖啡初加工有关的风味和产地信息。咖啡的初加工方式很多，主要分为干法加工、湿法加工及半干法加工等三种，这里我们主要简单介绍一下前两种加工方式。 1、干法加工(dry process):即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制备生咖啡。 2、湿法加工 (wet process):咖啡果在水介质 发表于2014年08月29日
（转）咖啡的烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《（转）咖啡的烘焙》咖啡知识内容，（转）咖啡的烘焙有关的风味和产地信息。焙炒 (Roasting )：这项热处理使生咖啡的结构和成分发生重大的化学变化和物理变化 ，导致咖啡豆变暗并散发出焙炒咖啡特有的香味。 1、咖啡烘焙的目的 咖啡烘焙的目的主要有：A、催香;B、增加咖啡复杂性;C、获得颜色;D、形成咖啡特有风味等作用。 2、咖啡烘焙 发表于2014年08月29日
（转）咖啡烘焙的种类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《（转）咖啡烘焙的种类》咖啡知识内容，（转）咖啡烘焙的种类有关的风味和产地信息。根据色标及焦糖度，咖啡可分为以下几种烘焙方式 发表于2014年08月29日
（转）如何鉴别好的咖啡豆？和挑选咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《（转）如何鉴别好的咖啡豆？和挑选咖啡豆》咖啡知识内容，（转）如何鉴别好的咖啡豆？和挑选咖啡豆有关的风味和产地信息。论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖 发表于2014年08月29日
了解美式咖啡的口味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《了解美式咖啡的口味》咖啡知识内容，了解美式咖啡的口味有关的风味和产地信息。如果朋友请你喝咖啡你会挑选哪一种咖啡呢？并且你们又了解每一款咖啡的口味吗？ 发表于2014年08月28日
关于煮咖啡时候的温度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于煮咖啡时候的温度》咖啡知识内容，关于煮咖啡时候的温度有关的风味和产地信息。有的人爱用方便快速的咖啡机煮咖啡,有的人偏好享受虹吸式咖啡的浪漫优雅,也有人钟爱法压壶的简单纯粹,摩卡壶的意式风情或是手冲滤泡式咖啡的闲散自得。 但不管怎样的方式,每杯咖啡都有一个相对统一的尝味标准,那就是温度。咖啡豆油的最佳粹,取温度是摄氏93度 发表于2014年08月28日
咖啡馆的文化营销风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆的文化营销》咖啡知识内容，咖啡馆的文化营销有关的风味和产地信息。为了赚钱而文化? 涉及到了文化，而文化又是很难定价的，因为它的成本可多可少;另外，正是由于文化的看不见摸不着，也往往与效率背道而驰;这些都使得很容易落入为文化而文化的陷阱，忽略了文化营销的商业目的(当然如果仅仅是作为一种个人爱好又除外)，结果， 发表于2014年08月28日
如何爱上制作咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何爱上制作咖啡》咖啡知识内容，如何爱上制作咖啡有关的风味和产地信息。咖啡在很多人眼里或许就是一种情调和品位的象征，其实不然，在惬意的午后或者晚餐后，会有很多人走进咖啡馆，点一杯咖啡，一份小点心，很是随意的坐在那儿，或者和恋人、朋友浅笑低语;或者一个人就那么安静的发呆、看书、上网，真正为了品味一杯而来的顾客不 发表于2014年08月28日
咖啡豆的生命风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的生命》咖啡知识内容，咖啡豆的生命有关的风味和产地信息。从一颗小小的种子开始，经过几年的生长，终于开始开花，结果，成熟，被人们采摘进行加工，烘焙，研磨，制作，最终化为一杯苦水通过味蕾时给人们留下深刻的感受越来越来越多的人们开始喜欢上咖啡，于是咖啡的一生也如此的画上了完满的句号。 每一颗咖啡豆成长 发表于2014年08月28日
咖啡师心态要求风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡师心态要求》咖啡知识内容，咖啡师心态要求有关的风味和产地信息。咖啡师是个传统新型的职业，随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣，越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作，然而，随着社会的不断进步，经济 的飞速发展，咖啡行业间的竞争加剧，食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切，作为新时代合格的咖啡师 发表于2014年08月28日
咖啡可能会导致女性受孕困难风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡可能会导致女性受孕困难》咖啡知识内容，咖啡可能会导致女性受孕困难有关的风味和产地信息。美国内华达大学医学院的研究人员在新一期医学期刊《药理学》上报告说，常喝咖啡可能提高女性不孕风险。因为咖啡因会降低输卵管细胞的活动能力，从而影响受精卵进入子宫腔。 发表于2014年08月28日
