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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚 薇拉 哥伦比亚咖啡特点 哥伦比亚咖啡牌子》咖啡知识内容，哥伦比亚 薇拉 哥伦比亚咖啡特点 哥伦比亚咖啡牌子有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 薇拉 产地 / 庄园 薇拉 Huila 生产地理环境 海抆 1500-1800 米 处理方式 水洗发酵 口感特式 苦味重、酸味适中、香味浓郁 介绍 哥伦比亚 薇拉（Colombia huila），是哥伦
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m.gafei.com授权转载《橡木桶豆 哥伦比亚 芬卡 圣荷西庄园 哥伦比亚咖啡特点》咖啡知识内容，橡木桶豆 哥伦比亚 芬卡 圣荷西庄园 哥伦比亚咖啡特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本资料： 国家：哥伦比亚 产区：卡尔达斯省 品种：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 庄园：芬卡。圣荷西庄园 风味叙述： 香气：类似兰姆酒会带有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理 哥伦比亚咖啡特点》咖啡知识内容，哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理 哥伦比亚咖啡特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处理厂 The wet mill La Palma y El Tucan 和周边数十家小农密切合作（这也许也解释了为什么总是混合品种）以及提供很好的货币收益，以及非资金收益（包括农艺技术支持和质量控制
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m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机哪个牌子好？磨豆机对咖啡的影响有多大？》咖啡知识内容，咖啡磨豆机哪个牌子好？磨豆机对咖啡的影响有多大？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近两年，我非常喜欢手冲咖啡，以前那些美式咖啡壶、义式摩卡壶，都暂时收起来不用了！虹吸式的赛封壶毁于九二一地震后，没再添购了。 我现在迷上一些中美洲庄园的有机豆子，那些
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m.gafei.com授权转载《危地马拉 茵赫特庄园 （Guatemala - El Injerto）危地马拉咖啡特》咖啡知识内容，危地马拉 茵赫特庄园 （Guatemala - El Injerto）危地马拉咖啡特有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 茵赫特庄园位于危地马拉-薇薇特南果高原上，堪称是一处历史悠久的农场，面积广达 720 公顷，海拔标高约为 15002000 米，其中保留著 470 公顷的自然生态雨林环绕著咖啡种植地区周围
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m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机使用方法与鉴别方法介绍 如何挑选咖啡磨豆机？》咖啡知识内容，咖啡磨豆机使用方法与鉴别方法介绍 如何挑选咖啡磨豆机？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡磨豆机 的优劣主要体现在以下几个个方面： 研磨形状 将咖啡磨成粉之后，可以把每一粒咖啡粉都看作一个独立的个体，每一粒咖啡粉与水面接触发生萃
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m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机使用方法与鉴别方法介绍 如何挑选咖啡磨豆机？》咖啡知识内容，咖啡磨豆机使用方法与鉴别方法介绍 如何挑选咖啡磨豆机？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡磨豆机 的优劣主要体现在以下几个个方面： 研磨形状 将咖啡磨成粉之后，可以把每一粒咖啡粉都看作一个独立的个体，每一粒咖啡粉与水面接触发生萃
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m.gafei.com授权转载《适合手冲咖啡的磨豆机推荐 咖啡磨豆机要怎么选？》咖啡知识内容，适合手冲咖啡的磨豆机推荐 咖啡磨豆机要怎么选？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 优秀的 咖啡磨豆机 是指粗细粉比例稳定的磨豆机，目前许多著名的 咖啡磨豆机 生产商应用了许多高科技，其目的就是追求咖啡粉中粗细粉比例的稳定性。而一些廉价的磨豆机在咖啡粉中
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m.gafei.com授权转载《冷萃咖啡制作过程教学 冷萃咖啡制作原理做法与比例 冷萃的保存》咖啡知识内容，冷萃咖啡制作过程教学 冷萃咖啡制作原理做法与比例 冷萃的保存有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡，
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m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡制作过程工艺流程教学 自制冰滴咖啡好喝的秘诀》咖啡知识内容，冰滴咖啡制作过程工艺流程教学 自制冰滴咖啡好喝的秘诀有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡的发明， 最初就是为了延长咖啡的保存期限， 以冰水去萃取咖啡， 不会像热水冲泡萃取出咖啡油酯， 因此加上好的冷藏条件可以保存至一个月都不是问题， 而且经过3天的熟成
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m.gafei.com授权转载《哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方》咖啡知识内容，哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年精品咖啡文化带动全球咖啡业界走向水果味道的趋势，烘焙师入行时亦是因为受到他师傅的影响，爱上埃塞俄比亚的咖啡。无奈的是，作为烘焙师，他深深知道，酸的咖啡无论有多惊艳
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m.gafei.com授权转载《意式拼配豆配方 意式拼配豆风味 拼配豆种类有哪些》咖啡知识内容，意式拼配豆配方 意式拼配豆风味 拼配豆种类有哪些有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当烘焙师设计这款拼配咖啡前，大家一直在寻找一些酸度很低而不苦的咖啡，我们刚入行时听过有咖啡师介绍咖啡大约分为nutty 和fruity 两大类。但在日常工作中，没有接触到一些真正是
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m.gafei.com授权转载《罗布斯塔 印度皇家孔雀庄园 日晒 罗布斯塔咖啡特点》咖啡知识内容，罗布斯塔 印度皇家孔雀庄园 日晒 罗布斯塔咖啡特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kaapi Royale AA R-Cert Robusta Natural 印度皇家孔雀庄园日晒罗布斯塔，这是个在精品咖啡中不会出现的品种，但这皇家孔雀在2015年SCAA Robusta 的杯测评比获得全球SCAA Robusta
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m.gafei.com授权转载《爱乐压咖啡制作过程介绍 爱乐压的构造与制作步骤冲泡教学》咖啡知识内容，爱乐压咖啡制作过程介绍 爱乐压的构造与制作步骤冲泡教学有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你也喜欢自己泡咖啡，那么除了滤泡式手冲、法式滤压壶、摩卡壶之外，你可能还不认识爱乐压 AeroPress，这项在购物网站 Amazon 上获得五千多个评价，平均高达 4.5 颗星的商品。
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚 波顿庄园巨型圆豆 哥伦比亚咖啡风味特点 哥伦比亚咖啡》咖啡知识内容，哥伦比亚 波顿庄园巨型圆豆 哥伦比亚咖啡风味特点 哥伦比亚咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Boton estate（波顿庄园）位于 哥伦比亚 Antioquia省的西南部La Carmina的山区，本区算 哥伦比亚 较西北部，属滨临太平洋区的省分。 如果各位有印象的话，2004年，欧舍就曾买过
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m.gafei.com授权转载《法压壶咖啡制作过程教学 法压式滤壶的制作奥妙与冲煮原理》咖啡知识内容，法压壶咖啡制作过程教学 法压式滤壶的制作奥妙与冲煮原理有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自11世纪开始，人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进，时至今日，人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯手冲咖啡，过程可复杂如虹吸式咖啡壶，亦能简单如
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m.gafei.com授权转载《危地马拉 安提瓜 玛卡利达 危地马拉咖啡风味特点》咖啡知识内容，危地马拉 安提瓜 玛卡利达 危地马拉咖啡风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 安提瓜 玛卡利达 国家： 危地马拉 产区： 玛卡利达 海拔： 1,500M 处理法： 水洗处理 等级： SHB 品种： 波旁 风味描述： 奶油、柑橘、花香、核果、莓果 危地马拉 安提瓜
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m.gafei.com授权转载《意式咖啡制作过程流程图 意式咖啡制作教学 -研磨填压萃取和打奶》咖啡知识内容，意式咖啡制作过程流程图 意式咖啡制作教学 -研磨填压萃取和打奶有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式 咖啡制作 - 研磨 （Grinding）及填压（Tamping） 当咖啡豆已经被放在豆槽（bean hopper）中，你就可以开始把咖啡豆磨成粉状了。 磨豆机（grinder）内部有两个圆形磨盘（称作B
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲 Chelba 查罗巴G3 日晒 耶加雪菲风味特点》咖啡知识内容，耶加雪菲 Chelba 查罗巴G3 日晒 耶加雪菲风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡最早发现的国家，在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的生产大国也是最棒的，咖啡大多数是传统的阿拉比卡种，每年产量约为35万吨且7成以上出口至世界各国，全国约15
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m.gafei.com授权转载《摩卡壶咖啡制作过程讲解 学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法》咖啡知识内容，摩卡壶咖啡制作过程讲解 学习摩卡壶咖啡制作工艺与正确使用方法有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso对意大利人来说是很重要的， 在意大利家庭里，煮杯香浓的Espresso就靠小小的摩卡壶（Moka）， 这可是家家必备的厨具之一。 摩卡壶在超市一般可以看到一~四人份的壶， 品牌