ESPRESSO 4M 定律风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《ESPRESSO 4M 定律》咖啡知识内容,ESPRESSO 4M 定律有关的风味和产地信息。第一个Mistura(咖啡豆种类的混合) 在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要拼配5种以上的咖啡豆。如依力浓缩咖啡豆就至少由11种以上的咖啡豆组成,还需要是新鲜的,采用意式的烘焙方式,所以ESPRESSO 只能是纯品不能叫单品。 第二个Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理
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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 详解ESPRESSO 4M 定律》咖啡知识内容,精品咖啡学 详解ESPRESSO 4M 定律有关的风味和产地信息。第一个Mistura(咖啡豆种类的混合) 在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要拼配5种以上的咖啡豆。如依力浓缩咖啡豆就至少由11种以上的咖啡豆组成,还需要是新鲜的,采用意式的烘焙方式,所以ESPRESSO 只能是纯品不能叫单品。 第二个Macinino(咖啡豆的研磨方法) 理
m.gafei.com授权转载《关于意式咖啡ESPERSSO的4M解释》咖啡知识内容,关于意式咖啡ESPERSSO的4M解释有关的风味和产地信息。第一个Mistura(咖啡豆种类的配合) 在意大利,浓缩咖啡的咖啡豆至少要综合5种以上的咖啡豆。咖啡吧台师傅一定要清楚自己使用的咖啡豆综合了那几种咖啡豆,这是为了了解自己冲煮出来的浓缩咖啡究竟是什么味道,对咖啡豆的了解深才能向客人清楚的说明。你们店里
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡庄园阿满仙如庄园Finca El Manzano瑰夏咖啡种植故事》咖啡知识内容,萨尔瓦多咖啡庄园阿满仙如庄园Finca El Manzano瑰夏咖啡种植故事有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于Santa Ana的Finca El Manzano是2018年Taza de la Excelencia比赛的第一名和第二名。 芬卡埃尔曼萨诺(Finca El Manzano)位于圣安娜(Santa Ana)
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m.gafei.com授权转载《mazzer官网 mazzer robur与mazzer super jolly磨豆机的区别》咖啡知识内容,mazzer官网 mazzer robur与mazzer super jolly磨豆机的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原先使用的咖啡机组合:Rancilio Silvia + Rocky 磨豆机 应该使用了十年有了吧!继二个多礼拜前的咖啡机升级为 E61机后,昨天再升级 磨豆机 为 Mazzer Super Jolly,一次到位,免
m.gafei.com授权转载《意式浓缩咖啡教学----磨豆机(1)》咖啡知识内容,意式浓缩咖啡教学----磨豆机(1)有关的风味和产地信息。意式咖啡机专用磨豆机是制作意式咖啡非常重要的设备,在4M定律中起着控制流量与流速的重要作用。对于意式咖啡机专用磨豆机的使用手法,众说不一,各有各的道理。我本人喜欢采用磨粉时间控制的方式来使用磨豆机。 我们先来看一下制作一杯espresso doppio的一
m.gafei.com授权转载《espresso咖啡豆有多重要_espresso使用什么咖啡豆_espresso咖啡豆》咖啡知识内容,espresso咖啡豆有多重要_espresso使用什么咖啡豆_espresso咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泡出好意式浓缩咖啡的4M 要冲泡出好的浓缩咖啡,意大利人归纳出四个重要的元素,而这些元素也被一般咖啡爱好者称为义式浓缩咖啡的4个M: Mano 咖啡吧台师,也就是调制者的手艺,这
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