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史上最好用的杯测咖啡app- Catador Cupping使用心得分享风味特点介绍

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咖啡杯测笔试 SCAA 杯测量表Cupping Form如何使用？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡杯测笔试 SCAA 杯测量表Cupping Form如何使用？》咖啡知识内容，咖啡杯测笔试 SCAA 杯测量表Cupping Form如何使用？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？ SCAA 杯测量表使用概述 近来，越来越常有朋友问到： 什么是咖啡杯测呢？ 杯测（Cupping） 是在咖啡产业中足具系统性

三角杯测及咖啡杯测的区别在哪里？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《三角杯测及咖啡杯测的区别在哪里？》咖啡知识内容，三角杯测及咖啡杯测的区别在哪里？有关的风味和产地信息。「什么是杯测」 从专业角度来讲，杯测即是咖啡从业人员对烘焙好的咖啡进行研磨、冲煮、啜吸品尝、给出评价的过程。不计较各类杯测表格的细微区别，大致涉及到对咖啡香气(包括研磨后的干香、注水后的湿香)、风味、余韵、酸质、醇厚度、一致性、平衡感、干净度

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