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m.gafei.com授权转载《三叶虫咖啡 TrilobiteSynesso Cyncra咖啡机里的劳斯莱斯三叶虫咖》咖啡知识内容，三叶虫咖啡 TrilobiteSynesso Cyncra咖啡机里的劳斯莱斯三叶虫咖有关的风味和产地信息。三叶虫咖啡 Trilobite 在接下来的一天，我们去了Trilobite咖啡（三叶虫咖啡）。这是Stephen曾经去过的一个咖啡馆。在网络上我也找不到太多关于这个咖啡馆的信息。我仅能找到的一些信息就是一些美食类博客上的关于三叶虫咖啡馆的照片。在图片中我看到在三叶虫
m.gafei.com授权转载《意式咖啡机品牌：Synesso》咖啡知识内容，意式咖啡机品牌：Synesso有关的风味和产地信息。有神器之称的意式咖啡机品牌。 公司位于美国华盛顿西雅图，成立于2004年。 拥有三个系列：Cyncra，HydraHybrid，Sabre。 其中，Cyncra被视作旗舰产品，价格也最经济。HydraHybrid最大特点在于萃取压力可变。 参考售价：国外某代理的网络报价，Cyncra $12500
m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 完美的Espresso咖啡机工程设计》咖啡知识内容，精品咖啡常识 完美的Espresso咖啡机工程设计有关的风味和产地信息。大多数咖啡师(Barista)都不断在追求一杯Espresso出品的稳定，大多数烘焙师(Roaster)则都在寻找Espresso配方中每一种单品咖啡所起到的影响;而Synesso完成咖啡业界中多数人的梦想，既能满足咖啡师的极致追求，又兼顾了烘焙师的要求。咖啡拉花艺术的创始人、Esp
m.gafei.com授权转载《咖啡杯测分享》咖啡知识内容，咖啡杯测分享有关的风味和产地信息。每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式（tasting profile）罢了！品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得
m.gafei.com授权转载《咖啡技术分享 咖啡杯测经验总结》咖啡知识内容，咖啡技术分享 咖啡杯测经验总结有关的风味和产地信息。每当拿到一包未曾尝过的咖啡豆，咖啡杯测师会用以下方式来进行品尝。当然，这套作法并不见得是最理想的、或者符合某种业界标准之类，只是我个人惯用的品尝方式(tasting profile)罢了!品尝的目的是为了研究与学习，如果你不是咖啡业者，这套方式也许不见得适
m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 关于变压咖啡机》咖啡知识内容，精品咖啡学 关于变压咖啡机有关的风味和产地信息。何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
m.gafei.com授权转载《意式咖啡机 详谈关于变压咖啡机》咖啡知识内容，意式咖啡机 详谈关于变压咖啡机有关的风味和产地信息。何为变压技术：在任意时间达到设置的指定压力数值，并能保持稳定，再次变化到指定压力值后仍能保持不变，才是真正的变压。如果只是在萃取过程中不可控制的或者不稳定的变压，都不是成熟的变压技术(比如拉杆机从头到尾压力都没法控制而且一直在变化，又比如阳
m.gafei.com授权转载《咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？》咖啡知识内容，咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？有关的风味和产地信息。有一个很长久，也很辩证的话题，就是咖啡馆的咖啡到底是否是营运者所要重视的？
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