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尼加拉瓜2011年COE亚军|San Fernando产区洛斯刚果庄园SHB水洗豆风味特点介绍

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圣伊莲娜庄园萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《圣伊莲娜庄园萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区精品咖啡》咖啡知识内容,圣伊莲娜庄园萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区精品咖啡有关的风味和产地信息。圣伊莲娜庄园位于萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区Santa Ana Volcano,由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的有机质,庄园海拔高度平均约为1,850公尺且地势陡峭,是当地海拔最高的几个庄园之一,目前庄园主由Don Fernando Lima先生所经营,Fernando先生的理念为

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园介绍 萨尔瓦多咖啡介绍风味特点介绍

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水洗萨尔瓦多咖啡豆-圣伊莲娜庄园 、圣安娜火山地区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《水洗萨尔瓦多咖啡豆-圣伊莲娜庄园 、圣安娜火山地区》咖啡知识内容,水洗萨尔瓦多咖啡豆-圣伊莲娜庄园 、圣安娜火山地区有关的风味和产地信息。国家:萨尔瓦多 品名:圣伊莲娜庄园 雨林联盟认证 产区:Apaneca Ilamatepeque 山脉-圣安娜火山 等級:SHG 处理方式:水洗 海拔:1850公尺 品种:波本圣伊莲娜庄园位于萨尔瓦多西边的圣安娜火山产区Santa Ana Volcano,由于火山的关系庄园土壤含有非常丰富的

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萨尔瓦多 圣伊莲娜庄园 波本蜜处理精品咖啡豆风味口感香气描述风味特点介绍

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萨尔瓦多 安达露西亚庄园帕卡马拉水洗精品咖啡豆风味口感香气描风味特点介绍

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水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡庄园介绍梅赛德斯庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡庄园介绍梅赛德斯庄园》咖啡知识内容,水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡庄园介绍梅赛德斯庄园有关的风味和产地信息。咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆, 处理法:水洗日晒处理法 咖啡品种:Bourbon 粒径分布:水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长:徐国智先生,评鉴烘焙师:张博丞先生 评判:郭维平先生,张文蔚先生,张博丞先生,张进源先生。 拍卖编

萨尔瓦多 圣伊莲娜庄园 波本 日晒咖啡豆风味口感香气描述风味特点介绍

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波旁帕卡斯咖啡起源种植风味口感描述方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《波旁帕卡斯咖啡起源种植风味口感描述方法》咖啡知识内容,波旁帕卡斯咖啡起源种植风味口感描述方法有关的风味和产地信息。帕卡斯(Pacas)是波旁的一个自然变异种,与巴西的卡杜拉(Cuturrra)和哥斯达黎加的Villa Sacrhi相似。就像其他已经广泛种植的波旁变异种一样,帕卡斯是一个由单基因变异形成的新品种,而这也赋予了帕卡斯一个至关重要的特性:植株可以进一步密植,最终则体

危地马拉酒香日晒咖啡产区介绍 危地马拉咖啡怎么冲泡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉酒香日晒咖啡产区介绍 危地马拉咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容,危地马拉酒香日晒咖啡产区介绍 危地马拉咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 到了1956年,Francisco de Sola和Fernando的儿子- Fernando Alberto Pacas Trujillo在佛罗里达教授William Cogwill的帮助下开始对帕卡斯这个品种进行研究,他们使用San Ramon的波旁种和一个未知的新品

萨尔瓦多圣安娜火山产区圣伊莲娜庄园雨林联盟认证精品咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多圣安娜火山产区圣伊莲娜庄园雨林联盟认证精品咖啡豆》咖啡知识内容,萨尔瓦多圣安娜火山产区圣伊莲娜庄园雨林联盟认证精品咖啡豆有关的风味和产地信息。精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,

萨尔瓦多圣伊莲娜庄园波本水洗精品咖啡豆风味口感香气描述风味特点介绍

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波旁变种Pacas帕卡斯咖啡起源故事名字来历风味特征种植情况介绍风味特点介绍

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萨尔瓦多 圣伊莲娜庄园帕卡马拉日晒精品咖啡豆风味口感香气描述风味特点介绍

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萨尔瓦多喜马拉雅咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍风味特点介绍

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栽种yellow bourbon豆适合在咖啡带哪里种植?什么气候条件适合种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《栽种yellow bourbon豆适合在咖啡带哪里种植?什么气候条件适合种》咖啡知识内容,栽种yellow bourbon豆适合在咖啡带哪里种植?什么气候条件适合种有关的风味和产地信息。前街咖啡观察到波旁品种与铁皮卡品种咖啡豆不同的是,波旁种的叶子比铁皮卡种更宽大,生长比较密集。 同时产量比铁皮卡咖啡要高30%。豆粒较圆短,莓果酸香厚实、奶油与香味明显、酸香味强,果酸味道明显,但是同样的问题就是抗病能力差。 【黄波旁】 黄波旁种则

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