Flavo

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SCAA的咖啡风味轮Coffee Taster's Flavor Wheel风味特点介绍 咖啡

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精品咖啡学咖啡词语 一些常用的咖啡术语风味特点介绍 咖啡

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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡词语 一些常用的咖啡术语》咖啡知识内容,精品咖啡学咖啡词语 一些常用的咖啡术语有关的风味和产地信息。风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸

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