萨尔瓦多精品咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区 圣安娜火山地区 库风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多精品咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区 圣安娜火山地区 库》咖啡知识内容,萨尔瓦多精品咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区 圣安娜火山地区 库有关的风味和产地信息。萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
萨尔瓦多咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区圣安娜火山地区风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区圣安娜火山地区》咖啡知识内容,萨尔瓦多咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区圣安娜火山地区有关的风味和产地信息。【有机栽植】: 1980年代的内战造成很多位于战区的咖啡农不愿花费农业肥料等在咖啡园上,形成了「有机栽种」的事实。战后,持有机栽种的咖啡园更在政府的协助下成立有机栽种组织,不少取得雨林联盟(Rain forest-Alliance)的Eco-ok认证。目前有2000公顷的咖啡
质地优良的萨尔瓦多咖啡Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯庄园介绍风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《质地优良的萨尔瓦多咖啡Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯庄园介绍》咖啡知识内容,质地优良的萨尔瓦多咖啡Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯庄园介绍有关的风味和产地信息。风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 上质豆:萨尔瓦多SHB 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称
水洗处理,日晒干燥的萨尔瓦多加咖啡介绍Sonsonate省IzaIco地区风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《水洗处理,日晒干燥的萨尔瓦多加咖啡介绍Sonsonate省IzaIco地区》咖啡知识内容,水洗处理,日晒干燥的萨尔瓦多加咖啡介绍Sonsonate省IzaIco地区有关的风味和产地信息。咖啡生产现状 天灾人祸,用来形容萨尔瓦多咖啡产业面临的挑战再合适不过,虽然摆脱了战争的阴霾,萨尔瓦多的咖啡生产仍然不时面临挑战,这其中包括了:1998年,飓风袭击;2001年,地震;2002年,火山喷发;2012年,叶锈病,风暴; 虽然挑战不断,萨尔瓦多仍
口味均衡、质地优良的萨尔瓦多咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区介风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《口味均衡、质地优良的萨尔瓦多咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区介》咖啡知识内容,口味均衡、质地优良的萨尔瓦多咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区介有关的风味和产地信息。风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 上质豆:萨尔瓦多SHB 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称
萨尔瓦多咖啡庄园产区特点介绍雷纳斯庄园Sonsonate省IzaIco地区风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡庄园产区特点介绍雷纳斯庄园Sonsonate省IzaIco地区》咖啡知识内容,萨尔瓦多咖啡庄园产区特点介绍雷纳斯庄园Sonsonate省IzaIco地区有关的风味和产地信息。Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种,青出于蓝而胜于蓝,完美继承了母株的优点,既有Pacas种出色的口感,生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头,豆体起码有象豆
萨尔瓦多咖啡产国介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯庄园介绍精品风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡产国介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯庄园介绍精品》咖啡知识内容,萨尔瓦多咖啡产国介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯庄园介绍精品有关的风味和产地信息。咖啡生产简史 1742年,咖啡由加勒比海地区传入萨尔瓦多(一说1740)。 19世纪中期,萨尔瓦多原有的出口支柱靛蓝(Indigo,染料的一种)收到欧洲人工合成染料的发展逐渐衰退,咖啡在政府主导下逐渐成为主要出口产品。 1856年,首批693袋咖啡豆运往欧洲。一直
位于中美洲的萨尔瓦多咖啡种类介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《位于中美洲的萨尔瓦多咖啡种类介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯》咖啡知识内容,位于中美洲的萨尔瓦多咖啡种类介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯有关的风味和产地信息。19世纪,萨尔瓦多的咖啡就是重要的经济作物,政府立法来征收税赋并且鼓励栽种出口;萨国的咖啡农虽然无法得到技术或财务的协助,但在每公顷单位生产量的成长上,于众多咖啡生产国中算是相当优异!咖啡的产值就像火车头一样,对萨国基础交通建设,轻工业的发展
位于中美洲西北部的萨尔瓦多咖啡产区介绍Sonsonate省IzaIco地区风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《位于中美洲西北部的萨尔瓦多咖啡产区介绍Sonsonate省IzaIco地区》咖啡知识内容,位于中美洲西北部的萨尔瓦多咖啡产区介绍Sonsonate省IzaIco地区有关的风味和产地信息。萨尔瓦多咖啡的风味特性进行一番合适的描述,应该不外乎是中度稍薄的黏度、使人愉悦的柔软以及甜度,再加上吸引人的果香味。 在品尝萨尔瓦多的时候,可以将适量的糖放入咖啡中,并加入冰块,将其搅拌均匀,还可以依照个人的喜好程度加入鲜奶,这样可以慢慢享
萨尔瓦多咖啡豆 Finca Ataisi Sonsonate省IzaIco地区风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡豆 Finca Ataisi Sonsonate省IzaIco地区》咖啡知识内容,萨尔瓦多咖啡豆 Finca Ataisi Sonsonate省IzaIco地区有关的风味和产地信息。萨尔瓦多咖啡豆 咖啡是该国的重要经济来源Espresso,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出
日晒处理的萨尔瓦多的风味口感介绍Sonsonate省IzaIco地区风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《日晒处理的萨尔瓦多的风味口感介绍Sonsonate省IzaIco地区》咖啡知识内容,日晒处理的萨尔瓦多的风味口感介绍Sonsonate省IzaIco地区有关的风味和产地信息。萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%,采摘期一般在11、12月以及来年的1~3月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡,以西北部地区的查拉特南戈(chalatenango)和圣安娜(santa ana)两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为
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