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m.gafei.com授权转载《Kebel Aricha处理厂 埃塞俄比亚 艾瑞加aricha G1级耶加雪啡精品》咖啡知识内容，Kebel Aricha处理厂 埃塞俄比亚 艾瑞加aricha G1级耶加雪啡精品有关的风味和产地信息。耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温
m.gafei.com授权转载《你的咖啡是不是太新鲜？》咖啡知识内容，你的咖啡是不是太新鲜？有关的风味和产地信息。你的咖啡是不是太新鲜？ Is your coffee too fresh? 【本篇文章由 Is your coffee too fresh? 翻译而来】 总结： 为了得到味道最佳的新鲜咖啡豆，就需要平衡两个重要因素：防止香味的损失和增加二氧化碳含量。对大多数咖啡来说，这样的升级在烘焙后4-14天可
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