咖啡豆的处理手法--水洗处理法详细介绍 详解 水洗咖啡豆处理法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的处理手法--水洗处理法详细介绍 详解 水洗咖啡豆处理法》咖啡知识内容，咖啡豆的处理手法--水洗处理法详细介绍 详解 水洗咖啡豆处理法有关的风味和产地信息。干处理(secado)，也叫天然全日晒法（natural）。咖啡果实在采摘之后，直接在太阳下晾晒，根据天气情况，一般要晾晒1--2周，使咖啡豆含水量降至10%-12%，然后再用机器除去干燥的果皮果肉。生豆处理厂（beneficio）在生豆储存时一般会保留咖啡豆外面的羊皮纸壳