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咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡的口感 咖啡的种类有多少种 早上可以喝咖啡吗》咖啡知识内容，咖啡的口感 咖啡的种类有多少种 早上可以喝咖啡吗有关的风味和产地信息。咖啡樹在商業上主要有三種品種，這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要，且品質最好的咖啡豆，源自依索匹亞，是目前最被廣泛種植的咖啡。力柏瑞塔種咖啡(liberica)源自賴比瑞亞 諾巴司塔(robusta)源自剛果。後者的名字顯示它粗壯
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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡壶 滴滤式手冲杯 咖啡过滤杯 宝马103咖啡滤泡壶》咖啡知识内容，手冲咖啡壶 滴滤式手冲杯 咖啡过滤杯 宝马103咖啡滤泡壶有关的风味和产地信息。透明材質：有別於一般濾器 三個濾孔設計：方便使空氣流通，即使沖泡時其中一個濾孔堵塞也不受影響 三種規格：101 102 103 不論人數多寡都不擔心 附咖啡粉匙 材質：AS樹酯 份量：4~6人份
m.gafei.com授权转载《評定咖啡品質的杯測法》咖啡知识内容，評定咖啡品質的杯測法有关的风味和产地信息。咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。 傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：
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m.gafei.com授权转载《种植咖啡豆计划 国内在哪些地方可以种植咖啡树 云南》咖啡知识内容，种植咖啡豆计划 国内在哪些地方可以种植咖啡树 云南有关的风味和产地信息。咖啡樹在商業上主要有三種品種，這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要，且品質最好的咖啡豆，源自依索匹亞，是目前最被廣泛種植的咖啡。力柏瑞塔種咖啡(liberica)源自賴比瑞亞 諾巴司塔(robusta)源自剛果。後者的名字顯示它粗壯
m.gafei.com授权转载《品尝咖啡的方法 評定咖啡品質的杯測法》咖啡知识内容，品尝咖啡的方法 評定咖啡品質的杯測法有关的风味和产地信息。咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢? 那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。 傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：
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m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 咖啡渣妙用多多》咖啡知识内容，咖啡基础常识 咖啡渣妙用多多有关的风味和产地信息。很多人愛喝咖啡，但可能不知道咖啡豆煮完後的殘渣，可是妙用多多。 除了可以除臭防鏽之外，咖啡渣加入橄欖油，還可以用來幫助身體去角質。 咖啡豆打成粉，經過熱水煮成咖啡真是香噴噴，不過這些用過的咖啡渣妙處很多，而且多數咖啡廳還會免費送給你。 咖啡渣
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m.gafei.com授权转载《磨豆机的分类-豆子研磨大小与咖啡的口味影响极大》咖啡知识内容，磨豆机的分类-豆子研磨大小与咖啡的口味影响极大有关的风味和产地信息。一杯香濃的咖啡必須花費多少心思，從採收、處理、烘焙等一項項均需耐心等候，而成果則需經研磨，所謂工欲善其事，必先利其器，研磨咖啡的磨豆機也是一門學問。 烘焙完成的咖啡豆不能直接在沖煮，還需將咖啡豆研磨成粉才能沖煮咖啡，而磨豆機在此過程中扮演了
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m.gafei.com授权转载《关于研磨咖啡豆 轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀》咖啡知识内容，关于研磨咖啡豆 轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀有关的风味和产地信息。研磨狀態及相關提取器具 極細型適合的提取器具：濃縮咖啡機.直接加熱型濃縮咖啡機。 像上等白糖般細膩。主要用於提取濃縮咖啡。在家用研磨機上一般達不到這種效果，需用專用的濃縮咖啡研磨機。正宗的巴黎咖啡和越南咖啡比它還要細。相對來說，比較容易出現澀
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m.gafei.com授权转载《咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵 用最適合的水》咖啡知识内容，咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵 用最適合的水有关的风味和产地信息。吳則霖公開奪冠秘訣：咖啡豆、不斷的練習與好的水質，因為一杯咖啡有超過98%的成分都是水。(業者提供) 已蟬聯兩屆台灣區冠軍的吳則霖，昨(16)日在2015世界盃咖啡大師台灣總決賽中，以強調多層次為主軸的濃縮咖啡、牛奶飲品和創意咖啡，再度以冠軍之姿脫穎而
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m.gafei.com授权转载《是不是所有的咖啡树都一样 阿拉比卡 罗伯斯塔咖啡树特点》咖啡知识内容，是不是所有的咖啡树都一样 阿拉比卡 罗伯斯塔咖啡树特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡树 ，为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为
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m.gafei.com授权转载《破解6种疑惑教会你怎么煮好一杯咖啡？体验自己动手的美味》咖啡知识内容，破解6种疑惑教会你怎么煮好一杯咖啡？体验自己动手的美味有关的风味和产地信息。想要煮一杯好咖啡，我們已經提過選豆子的重要性，還有如何保存咖啡豆的方法;不過擁有好豆子也是需要有好手藝，才能煮出一杯香醇的咖啡，雖然你我都不是專業的煮咖啡達人，但只需要掌握幾個重點，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ這次找來咖啡大叔替大家解開幾
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍》咖啡知识内容，咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。簡介 咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前，真正被發現的年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了 一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意
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m.gafei.com授权转载《咖啡常识 為何喝咖啡較容易睡不著？》咖啡知识内容，咖啡常识 為何喝咖啡較容易睡不著？有关的风味和产地信息。為何喝咖啡較容易睡不著? 許多人都有喝了咖啡後，因精神亢奮而睡不著的經驗，這是因為人體內有一種叫做腺甘酸的傳導物質，它能夠控制神經活動，產生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內以為腺甘酸的作用已經發生，讓
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m.gafei.com授权转载《详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法》咖啡知识内容，详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法有关的风味和产地信息。什麼是萃取率、濃度、沖泡比 二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管