卤虾

卤虾的卤料配方

卤料的搭配主要是香料为主，比如八角、桂皮、丁香等。再将干辣椒去蒂去籽剪成节、生姜洗净拍破、大葱择洗净后切段，然后一起放入盆中浸泡大约12小时，以去除香料的苦涩味，沥干后备用即可。卤虾的卤料配方除了前期

涮羊肉食材

涮羊肉时可以根据自己的口味搭配食材，比如：羊肉、肥牛、海鲜、白豆腐、粉丝、酸菜、青菜、大白菜等食材，以及香菜末、腌韭菜花、麻酱、料酒、腐乳、卤虾油、辣椒油、酱油、盐、香油、醋、葱、姜等配料，另外还可自

立夏习俗由来

节令风俗习惯 迎夏典礼 “小暑”的“夏”是“大”的含意，就是指春季栽种的绿色植物早已站立长大以后。古时候，大家十分重视小暑的风俗习惯。 在小暑的这一天，古代帝王要率文武百官到京都南郊去迎夏，举办迎夏典礼。朝臣一律穿朱色晚礼服，配朱色玉饰，连坐