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日常冲煮 | 看粉渣和粉床形状,判断萃取咖啡情况风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《日常冲煮 | 看粉渣和粉床形状,判断萃取咖啡情况》咖啡知识内容,日常冲煮 | 看粉渣和粉床形状,判断萃取咖啡情况有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲,包含了咖啡师对一款豆子的理解,客人的心情体会。 手冲粉层与很多因数相关,比如说说: 烘培程度:烘培深的豆子轻、排期旺盛、,冲煮时粉不完全沉在底部 烘培浅的豆子重、排