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干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水》咖啡知识内容，干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系》咖啡知识内容，《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水》咖啡知识内容，咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水有关的风味和产地信息。第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错，但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的

水含碱有什么副作用

身体每日都需要摄取很多的水份，才可以保持一天当中一切正常的人体所需。而在饮水的情况下应当对于自身的人体，有一定的挑选水的矿物成份。可是因为自然环境原因，许多地域的大家长期性都喝含碱量较高的水。而每日适度摄取碱原素有利于保持人体均衡，可是每

水泥墙上有白色盐霜是什么

水泥墙的白色盐霜，也称为水泥反碱、水泥起霜，水泥中的含碱量偏高，接触空气和水分后容易产生水泥表面"结晶"，不只是会影响美观，严重时会有可能会影响施工质量。水泥墙上产生白色盐霜的原因及预防措施水泥中的氢

肥皂加什么可爆炸

肥皂加硝酸钾、石蜡和硝酸可爆炸，肥皂在皂化反应中，会形成一定的甘油。将甘油混入硝酸、硝酸钾和石蜡便能得到炸药，甘油越多得到的炸药就越多。甘油除了是护肤品的重要成分，也是制作药品以及爆炸物的重要成分。肥

红色火山石是酸性还是碱性

红色火山石通常是碱性火山岩，红色火山石含有非常丰富的氧化钙，氧化镁等物质，属于基性岩类，它的含碱量稍高，红色火山石具有活水作用，可以使水体当中的离子活跃，增加了氧离子的含量。红色火山石是酸性还是碱性红

几天洗一次澡最好，这样洗才健康

人们经常的洗澡，能够帮助去除汗液里面的污垢，而且还可以消除劳累的肌肤，对人体的帮助是非常大的，但是，人们在进行洗澡的时候，需要注意的事情也比较多，洗澡过勤可能会对皮脂腺不好，经常不洗澡，对于健康有影响，那么几天洗一次澡最好呢! 1、每周洗几次

每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解》咖啡知识内容，每天冲煮咖啡所需要的水你有多少了解有关的风味和产地信息。众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（TDS）。以下是与咖啡制作有关的水化学术语。总溶解

水 | 不同水质对咖啡口感的影响风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《水 | 不同水质对咖啡口感的影响》咖啡知识内容，水 | 不同水质对咖啡口感的影响有关的风味和产地信息。众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（TDS）。以下是与咖啡制作有关的水化学术语。总溶解