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m.gafei.com授权转载《咖啡生豆处理方式知识要点介绍：手选的重要性 如何手选好豆子》咖啡知识内容，咖啡生豆处理方式知识要点介绍：手选的重要性 如何手选好豆子有关的风味和产地信息。之前讨论过一杯好咖啡，也就是将挑选好的无瑕优良咖啡生豆，经过适当的烘焙，新鲜研磨、冲煮，正确地萃取出味道的咖啡标准及实际步骤。(请参考之前博文：何谓一杯好咖啡及如何喝到一杯好咖啡?) 标准的步骤流程如下： 1. 掌握生豆 2. 生豆手选 3. 新鲜烘焙 4.
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m.gafei.com授权转载《如何手选咖啡生豆 如何手选咖啡生豆》咖啡知识内容，如何手选咖啡生豆 如何手选咖啡生豆有关的风味和产地信息。挑选前的生豆 苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大
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m.gafei.com授权转载《如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA》咖啡知识内容，如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？肯尼亚咖啡生豆 Kenya AA有关的风味和产地信息。怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致
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m.gafei.com授权转载《如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？哥斯达黎加塔拉珠产区生豆》咖啡知识内容，如何手选咖啡生豆？正确挑选咖啡生豆？哥斯达黎加塔拉珠产区生豆有关的风味和产地信息。怎样的生豆才是优质的生豆呢？先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，加工处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致
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