什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆》咖啡知识内容，什么是梅钠反应？烘焙咖啡豆有关的风味和产地信息。梅纳反应 最近越来越多咖啡店在店门口摆台烘培机自己烘培，这样一来不但节省成本品质也可以自己控制。所以走在街上往往可以闻到烘培咖啡豆特有的香味，其中带有植物纤维燃烧的青蓝色烟焦味、奶油乳黄色的甜香、烤面包棕褐色的面包香等等各种味道集结在一起。