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淮扬菜代表菜

淮扬菜代表菜有软兜长鱼、蟹粉狮子头、大煮干丝、白袍虾仁、平桥豆腐、开洋蒲菜、文思豆腐等。淮扬菜是中国四大菜系之一，是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称。淮扬菜代表菜软兜长鱼与白袍虾仁并称为"淮炒两峰"，

东南第一佳味天下之美的菜系是

东南第一佳味天下之美的菜系是淮扬菜。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，即长江流域和淮河流域一带。淮扬菜始于春秋、兴于隋唐、盛于明清，选材严谨、制作精细、追求本味，有"东南第一佳味，天下之

猪头肉是哪个部位

猪头肉是猪头部的肉。猪头肉的美味在民间早已流传开，据说淮扬菜系中的"扒烧整猪头"火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪头肉有着丰富的营养价值。猪头肉六合猪头肉具有香、透、洁的特色，食客"闻

干丝热量

每100克干丝所含热量大约有152大卡左右，如果是煮干丝，热量稍微低一些，大约有104大卡左右，如果是凉拌干丝，因为加入了辣椒油、盐、酱油、醋等调料，热量稍微高一些，大约有166大卡左右。干丝热量干丝

糖醋里脊是哪里的菜

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，味道酸甜可口。糖醋里脊是哪里的菜里脊肉是指猪、牛、羊等脊

超市买的速冻狮子头怎么吃

清炖、清蒸或者红烧都可以。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧可清炖。狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴，其做法始于隋朝。超市买的速冻狮子头怎么吃

卤鸡腿的热量

每100克卤鸡腿的热量为113大卡左右。卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经煮制而成的一道淮扬菜系的特色美食。卤鸡腿呈金黄色，具有香嫩、鲜咸的口感。卤鸡腿的热量鸡腿是鸡

炒饭有哪些炒饭

炒饭有扬州炒饭、蔬果炒饭、腊肠炒饭、海鲜炒饭等。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。炒饭有哪些炒饭蔬果炒饭是一道美食，制作原料主要有

碎金饭别称

碎金饭别称蛋炒饭。碎金饭属于淮扬菜，采用米饭、鸡蛋、火腿为主要原料，把饭炒得颗粒分明，皆包蛋黄，颜色像是炸金一样，油光闪烁，所以被人们称为碎金饭，实际上就是人们俗称的蛋炒饭。碎金饭别称蛋炒饭除了碎金饭

红烧狮子头起源于我国哪个城市

红烧狮子头起源于我国江苏扬州。红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将肥瘦相间的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，超级美味。红烧狮子头烹饪技巧做狮子头的肉馅一定要手切，

苏州是那个省的

苏州是江苏省的。苏州是江苏省下辖地级市，位于江苏省东南部、太湖南岸，江苏省是中华人民共和国省级行政区，省会南京，位于华东地区、长江三角洲地区，地跨江、滨、海，境内湖泊众多。苏州与江苏省苏州，简称苏，又

徐州市是副省级城市吗

徐州市不是副省级城市。徐州是江苏省辖地级市、省域副中心城市，地处华北平原东南部、江苏省西北部，古时候称作"彭城"，是国务院批复确定的国家历史文化名城和全国性综合交通枢纽。江苏在中国的地位江苏，简称"苏

江苏在哪个省哪个县

江苏是中华人民共和国的一个省级行政区，不属于其他省和县。江苏地处中国大陆东部沿海地区中部，长江、淮河下游，东濒黄海，北接山东，西连安徽，东南与上海、浙江接壤，是长江三角洲地区的重要组成部分。江苏江苏是

中西方的饮食差异总结

1、口味不同：西方人爱吃甜，中国人多食咸。2、方式不同：西方人侧重交谊，中国人注重气氛和愉悦。3、餐具不同：西方人惯用刀叉，中国人惯用筷子。4、环境不同：西方人注重精致，中国人注重排场。5、观念不同。

江苏十三个地级市顺序

江苏十三个地级市顺序分别是南京市、无锡市、徐州市、常州市、苏州市、南通市、连云港市、淮安市、盐城市、扬州市、镇江市、泰州市、宿迁市。还有95个县(市、区)，其中19个县、21个县级市、55个市辖区，7

江苏属于浙江省吗

江苏不属于浙江省。江苏省简称"苏"，是中华人民共和国省级行政区，省会南京，而浙江省简称"浙"，也是中华人民共和国省级行政区，省会杭州，两者是同级关系。江苏属于浙江省吗江苏地处中国大陆东部沿海地区中部，

扬州特产有哪些

扬州特产有扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、扬州盐水鸭、千层油糕、扬州煮干丝、翡翠烧卖、黄珏老鹅、韶关老鹅、樊川小肚、宝应藕粉、双麻酥饼、琼花露酒、邵伯菱角、扬州三头宴、牛皮糖等。扬州特产有哪些扬州除了以

水上森林景区在哪里

水上森林景区在江苏省兴化市李中镇舜川路东。水上森林景区全名为"李中水上森林公园"，有全省最大的人工生态林，于2014年被评选为国家4A级景区，是一个享受自然休闲的好去处，一个天然的氧吧。江苏在中国的地

凉拌豆腐需要焯水吗

凉拌豆腐建议焯水。豆腐如果不焯水，直接吃会有一些豆腥味，而且吃起来也比较生，口感会很差。想要豆腐凉拌出来更好吃，建议挑选好一点的豆腐，良质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅

江苏南方还是北方的

按地理划分，以秦岭、淮河一线为界，以北为北方，以南为南方。而江苏的泗洪县、洪泽县、淮安市、涟水县、阜宁县、滨海县、射阳县在南北方分界线上。因此，不能单独将江苏归为南方或北方。江苏处于南方和北方的交界处

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