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炒长豆角用焯水吗

炒长豆角用焯水。长豆角焯水可以将它里面含有的一部分草酸物质去除，如果摄入太多草酸，不利于人体健康。长豆角焯水时间不能太长，一般焯水3~5分钟即可，如果焯水时间太长，长豆角的营养容易被破坏。炒长豆角用焯

芹菜饺子芹菜用焯水吗

不用焯水。芹菜是很常见的一种大众蔬菜，脆爽多汁，含有非常丰富的营养物质，用焯水后的芹菜包饺子，会失去芹菜的鲜味，口感也会变差，因此，包饺子时的芹菜是不需要焯水的。芹菜饺子芹菜用焯水吗芹菜在生长过程中，

清炒莴笋用焯水吗

不用。莴笋可以是可以直接生吃的蔬菜，清炒莴笋如果焯水会影响莴笋的口感，如果是做凉拌莴笋，莴笋可以焯水。清炒莴笋需准备大蒜、油、食盐、鸡精等材料，莴笋需去皮。清炒莴笋用焯水吗莴笋也称为青笋、茎用莴苣、莴

炒口蘑用焯水吗

炒口蘑不需要焯水。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为"口蘑"。炒口蘑用焯水吗口蘑又名白蘑、蒙古口蘑

鲜香菇做馅用焯水吗

鲜香菇做馅一般是不用焯水的。在将鲜香菇做成各类馅用于包饺子等情况下，建议保留鲜香菇本身的鲜味，焯水可能会导致香菇的鲜味变淡，同时可能损坏香菇体内的营养物质。鲜香菇做馅用焯水吗用鲜香菇做馅，建议先用清水

香菇馅饺子香菇用焯水吗

如果是新鲜的香菇一般不建议焯水，焯水会让新鲜香菇中的营养物质流失、鲜味下降，影响口感。香菇起源于我国，我国是最早栽培香菇的国家，至今已有800多年历史。香菇是世界第二大菇，是食用菌。香菇馅饺子香菇用焯

金蝉冷冻还用焯开水吗

需要的。金蝉属于昆虫类动物，身上会携带有很多细菌，所以在冷冻前必须先将其清洗干净后，再进行焯水处理，这样能有效去除金蝉上的杂质还能杀灭其身上的细菌，使保存时间更长。金蝉冷冻还用焯开水吗金蝉放入开水中焯

海带用焯水吗

需要的。海带焯水不仅能够减少海带当中的腥味，而且焯过水之后过凉水能够让海带的口感吃起来更脆爽一些。海带焯水时间不宜太长，沸水下锅一般30秒左右就可以了。海带用焯水吗海带吃法多种多样，一般可以凉拌、清炒

炒青豆用焯水吗

建议炒青豆先焯水。青豆先焯水，这样炒的时候很容易熟，而且可以避免和别的菜炒的时候，导致其他菜炒的太烂或太老。经过焯过水以后的青豆，只需炒制3-5分钟即可。炒青豆用焯水吗鲜豆类蔬菜含有皂角和植物凝集素，

炒小龙虾用焯水吗

建议炒小龙虾前先进行焯水。焯水的时候，可以把小龙虾里边的那些腥味去掉，而且小龙虾身体里边的很多脏东西，直接清洗是洗不干净的，那么经过焯水过后，这些脏东西也能被直接带走。炒小龙虾用焯水吗焯水的时候也是可

蒜苔包饺子用焯水吗

可以焯水也可以不焯水，不过蒜苔的味道比较重，焯水可以去除部分味道，除此外，焯水还可以去除蒜苔的农药残留，也能更入味。蒜苔作为饺子馅儿可以切成小丁和其他配料一起搅拌均匀。蒜苔包饺子用焯水吗因为蒜苔本身的

曲曲菜包饺子用焯水吗

曲曲菜建议焯水一遍后再包饺子。因为曲曲菜中含有较多量草酸、生物碱等成分，对人体健康不利，焯水后可以有效地将大部分草酸去除。而且曲曲菜的苦味比较中，焯水这个步骤也可以将苦味淡化些。曲曲菜包饺子用焯水吗焯

炒苦瓜用焯水吗

炒苦瓜可以不用焯水。苦瓜是夏季的应季蔬菜，营养价值很高，可以不焯水直接热锅炒。不过焯过水的苦瓜，其苦味会去掉一部分，使吃起来没有那么苦涩，而且还带有鲜味。炒苦瓜用焯水吗苦瓜焯水要水沸腾后再倒进去，且焯

豆角炒肉豆角用焯水吗

豆角炒肉时，豆角需要焯水。生豆角含有较多的草酸，此类物质容易对人体造成一定的伤害，需要焯水后再进行烹饪，此外，焯水后的豆角可以适当缩短烹饪时间，一般水沸腾后2至3分钟左右捞出即可。豆角炒肉豆角用焯水吗

鲜百合吃前用焯水吗

鲜百合是否焯水需要根据烹饪方式决定，如果是翻炒，鲜百合吃前需要焯水，因为其内部含有生物碱，焯水后可以破坏，如果是炖汤或者熬粥的话，可以不用焯水，因为炖煮后鲜百合会变得很软烂，生物碱也会被破坏。鲜百合吃

芹菜肉馅包子芹菜用焯水吗

可根据个人习惯，可以焯水，也可以不焯水。芹菜肉馅包子中的芹菜焯不焯水都是可以的，有些人认为焯水后的芹菜更好包，不易破皮。也有些人认为焯水后的芹菜香气会散发掉，口感也会变软。芹菜芹菜，属伞形科植物，品种

凉拌笋丝需要用焯水吗

凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。如果焯水的话，需控制好焯水时间，不可过长，以免口感变差。

木耳用焯水吗

如果木耳是用来炒菜的话，可以不用焯水。如果木耳是用来做凉拌的话，则需要焯水。木耳在炒制的过程中，经过高温，可以将本身携带的细菌、灰尘等物质去除，因此可不用焯水。但凉拌则无法达到这样的效果，因此需要焯水

香椿摊鸡蛋用焯水吗

香椿摊鸡蛋需要焯水。香椿不论是那种做法，都是需要焯水的，因为焯水可以去掉香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质对身体是有一定的影响。香椿焯水后也不会影响它本身的口感和营养成分。香椿炒鸡蛋的制作锅中烧水，把

裙带菜用焯水吗

裙带菜最好先用开水焯水，裙带菜属于海里的一种植物，味十分腥，如果不焯水的话，不仅气味会十分腥，而且吃起来的口感也不是很好，焯水之前需要用温开水浸泡20分钟，这样有利于裙带菜的泡发。群带菜不焯水吃了会怎

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