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牛肉干用牛的哪个部位

牛身上背部、肩里、脊部、腹部、股内等部位的肉都可以制作成牛肉干，但是一般都会采用牛大腿肉和里脊肉制作，因为这两个部位非常发达，制作出来的牛肉干会更有嚼劲、食用口感更好，且营养价值更高。牛身上制作牛肉干

潮汕牛肉火锅牛肉部位

潮汕牛肉火锅牛肉部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口朥、嫩肉，这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。牛的哪些部位好吃脖仁，就是我们说的雪花，所谓"脖

炖汤食材

汤是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及其它佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，与水混合在一起的液体。炖汤通常选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨以及鸡、鸭骨等，再添加玉竹、百合、老苋菜梗、支竹

牛里脊肉可以做牛排吗

牛里脊肉是可以做牛排的，牛里脊肉是牛肉中最嫩的部位，很适合用来做牛排。因为牛排肉一般会选择用肌肉不发达的部位来做，讲究的是肉质的多汁鲜美。牛里脊肉的运动量最少，肉质最嫩，是做牛排的上等选择。牛排一般用

以草为食春耕地是什么动物

以草为食春耕地是指动物牛。牛是食草性动物，它们体质强壮，在春耕时期农民一般用牛来耕地。牛有多种物种，不同物种的栖息地是不一样的，可以在大草原、稀树草原、湿地、热带雨林和温带森林等生存。以草为食春耕地是

牛大力泡酒多久才能喝

牛大力泡酒多久才能喝视具体情况而定。如果是一斤牛大力配3斤酒，密封浸泡60天后才能饮用。如果是一斤牛大力配20斤酒，密封浸泡2至4周后才能饮用。用牛大力泡的酒偏烈，一次不宜多喝。牛大力泡酒正确冲泡方法

西冷菲力肉眼上脑的区别

西冷牛排主要是由牛上腰部的脊肉制作，菲力牛排取用一定厚度的牛里脊肉制作，肉眼牛排一般是用牛身中间的无骨部分切下来的肉制作，上脑牛排是用紧邻肋眼的牛背脊部分制作。西冷、菲力、肉眼、上脑有什么不同取材部位

二层皮和pu哪个好 pu皮和二层皮有什么区别

皮是很重要的一个材质，很多服饰衣物都会用到皮，皮的种类也很多，不同的皮类价格和质感都不一样，pu皮和二层皮都是很常见的皮类。二层皮和pu哪个好二层牛皮相对来说要比pu好。二层牛皮是用牛反绒经过湿法加工，加入PVC 、PU材料进行重新粘合而成的皮革，

牛上脑是哪个部位牛上脑是牛后颈部位的肉

牛上脑是肉牛后颈部位的肉，即位于牛肩颈部靠后、脊骨两侧的牛肉，具有肉质细嫩、多汁，脂肪交杂均匀的特点。并且牛上脑一般具有大理石花纹，口感绵软，入口即化。另外牛上脑低脂肪，高蛋白质，除了可以用来涮火锅外

牛胆汁的功效以及作用

牛胆是小动物牛的胆位置，牛胆汁是牛胆内的一种液體，这类液體是具备很高的药用价值，可以对身体中的一些病症有非常大的协助功效，身体有胆固醇高和人体脂肪高的病症可以用牛胆汁改进；牛胆汁還是一种营养元素十分高养生食材，具备防衰老、增强免疫力的功效

什么是二层牛皮二层牛皮是真皮吗

皮类款式非常多，市面上的皮类很多，二层牛皮是很常见的一种皮类，二层牛皮就是把原皮一分为二，也称为超纤皮革，是牛皮的第二层皮料。什么是二层牛皮二层牛皮是牛皮的一种，也被称为复合牛皮。它是指头层牛皮的边角料打碎按比例加入树脂制成皮浆后，用机

烫火锅必备的菜

火锅配菜一般有：蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带等。

樟城是哪里

樟城位于福建省福州市永泰县。樟城一般是指樟城镇，位于永泰县大樟溪和清凉溪的汇合处，清朝和民国时期曾命名为"双溪镇"、"鹤皋镇"，1981年改名樟城镇并沿用至今。樟城是哪里樟城是盆地地形，海拔为40米，

用牛奶可以做什么美食

用牛奶可以做的美食有：双皮奶，牛奶加白糖煮开，倒入蛋清中搅匀，过滤后入锅蒸熟。蒸鸡蛋，鸡蛋打散加入牛奶搅匀，过滤后入锅蒸熟。抹茶糕，牛奶中加入抹茶粉、白糖、白凉粉煮开，倒入模具中冷藏，筛上抹茶粉。用牛

牛骨髓是脂肪还是蛋白质

牛骨髓的成分中既含有部分的脂肪，也含有丰富蛋白质和钙质，适量食用能为人体补充一定的能量和其他人体所需的营养物质。但是由于牛骨髓内含有较高的热量，所以不建议过量食用，以免过量摄取热量。牛骨髓是脂肪还是蛋

杨枝甘露里面有芒果吗

杨枝甘露里面有芒果。杨枝甘露是是一种粤式甜品，主要材料有西柚、芒果、西米、椰浆、糖、鲜奶油等。芒果和西柚富含维生素，并且酸甜多汁，口感爽滑，因此成为广大民众喜爱的具有丰富营养的甜品。杨枝甘露里面有芒果

自己做牛排买什么牛肉

自己做牛排时建议选用牛里脊肉、牛小排或者牛的胸腔左右两侧，含肋骨的部分，这部分的肉质比较鲜嫩多汁，比较适合自己在家做牛排。不建议选择活动比较发达的部位。自己做牛排买什么牛肉若想要嫩度比较高的部位，建议

毛肚百叶是一个东西吗

毛肚百叶不是一个东西。毛肚是指牛的瘤胃，是牛四个胃中最大的一个，外表光滑肉质较厚。百叶是牛胃的第三个间隔瓣胃，成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸，表面有许多小的突起，像小的刺一样，肉质较薄。毛肚百

牛肉炖了3小时烂了但还是硬

有可能是水加的不够，要想牛肉越煮越烂和软，加的水一定要够，如果加的水不够，肉不能吸收足够的水分，自然就不会变软了。还有炖牛肉前先不要放盐，可以炖好后再放盐，这样肉会更容易煮烂。牛肉炖了3小时烂了但还是

蓝黑钢笔水怎么能洗掉

蓝黑钢笔水可以用牛奶、甘油或者是牙膏清洗去除。蓝黑色钢笔水中含有较多的树胶和浓酒精，可以用温牛奶溶解去除，也可以在墨水区域上涂抹甘油或者是牙膏，然后用小刷子反复刷洗，再用肥皂水轻轻搓洗，就可以去除钢笔

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