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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚那玲珑烘焙经验心得分享 哥伦比亚那玲珑咖啡怎么烘焙？》咖啡知识内容，哥伦比亚那玲珑烘焙经验心得分享 哥伦比亚那玲珑咖啡怎么烘焙？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 娜玲珑咖啡产区由娜玲珑省份中37个市所生产。娜玲珑产区在纬度0℃赤道附近，全年每日所接受的日照时数几乎一样，平均日照时间每年1666小时。同时产区位置与地理环境、平
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m.gafei.com授权转载《专业咖啡烘焙 | 水洗瑰夏烘焙经验心得分享 巴拿马蓝标瑰夏烘焙》咖啡知识内容，专业咖啡烘焙 | 水洗瑰夏烘焙经验心得分享 巴拿马蓝标瑰夏烘焙有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏，做为众多咖啡品种当中最为出众的品种，非常受各位爱咖之人的喜爱。其中，水洗处理的瑰夏又最能凸显瑰夏本身的风味特性。瑰夏特别之处在于它有非常明显和明确的花香和柑橘系
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m.gafei.com授权转载《夏威夷科娜咖啡Kona咖啡豆如何烘焙？Kona咖啡手冲经验心得分享》咖啡知识内容，夏威夷科娜咖啡Kona咖啡豆如何烘焙？Kona咖啡手冲经验心得分享有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙分析 科娜 和蓝山咖啡一样，且都是密度低，密度低的豆子，下豆温不能太高，在散发甜味时，颜色转变成淡黄色，水分含量高，需要焖蒸足够时间。咖啡豆清爽干净有结实有重量的触
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m.gafei.com授权转载《开咖啡店心得，开咖啡店经验分享》咖啡知识内容，开咖啡店心得，开咖啡店经验分享有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡，当代生活中不可缺少的饮品，白领的最爱，因此，开一家咖啡馆是创业不错的选择。 听听王小姐是如何经营自己的咖啡店 咖啡馆的经营心得 咖啡馆定位切忌雷同 预算 啡色印象开店返工的情
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m.gafei.com授权转载《TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表》咖啡知识内容，TBC准备心得之1.2：搞懂技术、主审评分表有关的风味和产地信息。TBC准备心得之0：序言 今年的参赛虽然又在初赛止步了 但相较去年 分数有了大幅的进步 而且也都落在赛前练习预估的分数上 证明赛前准备的经验是用得上的 所以希望趁着比赛刚结束印象还深的时候 将准备过程的心得分享出来 由于我没有参加过TBC 的评审营 所以一
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m.gafei.com授权转载《一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得》咖啡知识内容，一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得有关的风味和产地信息。一直以来，看过很多咖啡人分享的开店故事和经验。网上随手一找也几乎都是铺天盖地的。但是虚的多，实的少，很多都是一些大而空的废话。所以我决定真实总结一下这几年积累下来的一些经验体会，严格来说，算不上是什么经验，只能说是一路走来的心得总结。希望
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m.gafei.com授权转载《手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得》咖啡知识内容，手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到手网烘焙的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏彦彰
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m.gafei.com授权转载《手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐》咖啡知识内容，手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到 手网烘焙 的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏
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m.gafei.com授权转载《向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂取经 田口护手网咖啡经验传授》咖啡知识内容，向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂取经 田口护手网咖啡经验传授有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了把咖啡做好，2013上半年前后我去了东京4次，向日本咖啡烘焙大师＂田口护＂学艺！ 田口护，高龄76岁，咖啡开业及烘焙经验近50年，是现任的日本精品咖啡协会理事长。 虽然年事高
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m.gafei.com授权转载《挪威咖啡大神赴穗分享心得：中国咖啡师应多参加世界比赛》咖啡知识内容，挪威咖啡大神赴穗分享心得：中国咖啡师应多参加世界比赛有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挪威咖啡大神Tim Wendelboe上周五首次来到广州与众多粉丝见面。带着2004年世界咖啡师大赛冠军、2005年世界杯测大赛冠军、五届北欧杯烘焙大赛冠军等名衔而来的Tim显得相当随和,即场与现场的咖啡师一起
汤唯《晚秋》在韩夺影后 大方分享美白护肤心得 汤唯说在娱乐圈奋斗，接拍了电视剧，日日要出外景曝晒，晒后又要回厂继续拍摄工作。如是者工作多日后，发觉粉底跟本身肌肤颜色格格不入，为了上镜好看些，迫着要做美白疗程。 当时经过连续曝晒，得到的经验是，
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m.gafei.com授权转载《开咖啡店的心得，注意这五大问题》咖啡知识内容，开咖啡店的心得，注意这五大问题有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 网上的开咖啡店经验随手一找几乎都是铺天盖地的。但是虚的多，实的少，很多都是一些大而空的废话。所以我决定真实总结一下这几年积累下来的一些经验体会，严格来说，算不上是什么经验，只
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m.gafei.com授权转载《创意咖啡调酒怎么做？世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验！》咖啡知识内容，创意咖啡调酒怎么做？世界冠军咖啡师与调酒师传授心得经验！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡技术_咖啡拉花技术 广义而言，鸡尾酒(Cocktail) 指的是一切含有酒精的饮料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精与各种风味来源，素材看似简单，但若一一拆解，每样食材都值得细
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m.gafei.com授权转载《如何打造居家的咖啡角落 家庭式咖啡吧台设计规划心得经验》咖啡知识内容，如何打造居家的咖啡角落 家庭式咖啡吧台设计规划心得经验有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ＊如何打造居家的咖啡角落＊ 座位区安排 若空间允许，可在户外打造露天座位区，室内则是在靠窗处安排窗边座位区。 书墙表现 无论是在客厅或是有通往阁楼的楼梯旁，均很适合规划一
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m.gafei.com授权转载《TBC准备心得之3：订定主题》咖啡知识内容，TBC准备心得之3：订定主题有关的风味和产地信息。一个演出总是要有一个主题，有了一个主题，才能够让材料、器具到演出的整个过程都串连在一起，而就我的想法来看，我认为主题可以有很多种面向，可以是跟人有关，也可以是跟咖啡有关。 如果有看过TBC或WBC影片，大概可以发现两种主要的演说开头方式，第一种是
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m.gafei.com授权转载《心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性》咖啡知识内容，心得：男生学咖啡较科学理性，女生学咖啡比较随性有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在某论坛上发表了一篇关于手冲咖啡的讨论，发现台湾对于咖啡研究的高手真的好多，里面有许多热心的大大把自己多年研究咖啡的心得与方法，不吝啬地与大家分享。从中，我也发现一个蛮有趣的现象：
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m.gafei.com授权转载《TBC准备心得之2：团队的必要性》咖啡知识内容，TBC准备心得之2：团队的必要性有关的风味和产地信息。台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性 很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。 我思考了许多时间，整
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m.gafei.com授权转载《手网咖啡烘焙心得交流 手网咖啡烘焙技巧详解 咖啡烘焙入门 烘焙》咖啡知识内容，手网咖啡烘焙心得交流 手网咖啡烘焙技巧详解 咖啡烘焙入门 烘焙有关的风味和产地信息。前几天看了大象煮咖啡的心得分享，十分佩服大象的无私分享精神。很同意大象的观点，咖啡，特别是烘焙，只有分享了，才能让更多的人喜爱起来，并参与进来。考虑了几天，决定把自己手网的一些体会写出来，我的这些体会有可能会帮助到初用手网的朋友，但也有可
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m.gafei.com授权转载《TBC准备心得之4：器材准备》咖啡知识内容，TBC准备心得之4：器材准备有关的风味和产地信息。比赛所需要准备的器材看似很少，但实际准备起来往往会比刚开始所想的还要来的多，以我的经验来说，我会在采购准备的过程中，将所需要得器材列出清单，当然列的清单又可以分为初赛以及复赛，列出清单有个好处，他也可以当作你在比赛前的check list。 而我列清
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m.gafei.com授权转载《南投咖啡评鉴出炉 特等奖咖啡农分享经验》咖啡知识内容，南投咖啡评鉴出炉 特等奖咖啡农分享经验有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获得2017年南投县咖啡评鉴水洗组特等奖的馨晴咖啡黄美桃（左）接受颁奖。（国姓乡农会提供） 2017年南投县咖啡评鉴于国姓乡百胜村咖啡庄园举行，由台湾咖啡专家韩怀宗所带领的评审团队进行生豆特性鉴