缸里了解更多有关缸里的内容

酸菜缸里起白膜怎么办

酸菜缸里起白膜需要加入白酒，在酸菜缸口洒上白酒，然后继续密封起来，3到5天时间白膜即可消失，或者将酸菜缸里的白膜部分去除，然后加固缸口的密封性，还可以在酸菜缸中放入花椒和麦芽糖，能够防止白膜的产生。酸

草缸里有死虾需要捞吗

草缸里有死虾一般不需要捞出来。其它的虾会将其吃掉，微生物会对剩下的部分进行分解，对水质整体影响不大。如果死虾数量较多，最好还是捞出来，否则会加快水质腐坏的速度，降低草缸的水体氧气含量。草缸里有死虾需要

杀菌水可以直接倒鱼缸里吗

杀菌水不可以直接倒进鱼缸里，杀菌水一般是在全缸暴发细菌性感染的时候才可以放入缸里，否则很容易让健康的鱼受到影响，一般可以把得病的鱼捞出来单独使用杀菌水。杀菌水使用注意事项如果鱼得病了或水质出现重大问题

腊肉用什么酒腌制好

腊肉可以使用53度的白酒或者黄酒进行腌制。因为鲜肉会带有一些腥味，而酒可以去腥，加入白酒后的肉在经过晾晒后也会更香，口感吃起来也会更好。抹好调料的腊肉要放在缸里腌制上5～7天，再晾晒1～2周。腊肉用白

m.gafei.com授权转载《拉花缸要装多少牛奶比较适合奶与咖啡的比例》咖啡知识内容，拉花缸要装多少牛奶比较适合奶与咖啡的比例有关的风味和产地信息。做拉花的人都想拥有属于自己的拉花缸和咖啡杯，今天我们就来了解认识一下市面上常见的拉花缸以及奶缸的容量对拉花成型的影响和区别先来了解一下现在市面上比较常见的奶缸品牌 ▲Saerdna Pitcher ▲Wpm ▲Barista gear ▲Rattleware-RW ▲EVOLVE-EV ▲泽天缸

拉花缸对拉花的N种影响Barista gear拉花缸泽天缸-树脂的 MOTTA风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《拉花缸对拉花的N种影响Barista gear拉花缸泽天缸-树脂的 MOTTA》咖啡知识内容，拉花缸对拉花的N种影响Barista gear拉花缸泽天缸-树脂的 MOTTA有关的风味和产地信息。▲Saerdna Pitcher ▲Wpm ▲Barista gear ▲Rattleware-RW ▲EVOLVE-EV ▲泽天缸-树脂的 ▲MOTTA 奶缸的容量对图案成型的影响目前市面上的奶缸容量大致分为12盎司、20盎司、24盎司及MOTTA500ml和惠家480ml。大家拉花用的相对较多应该是在450ml-700ml之间，

制作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡专业咖啡师咖啡馆拼配豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《制作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡专业咖啡师咖啡馆拼配豆》咖啡知识内容，制作细腻的卡布奇诺奶泡/拿铁奶泡专业咖啡师咖啡馆拼配豆有关的风味和产地信息。在打发牛奶时，你的一支手要握住奶缸，另一支手则要不时敲打奶缸。同时你最好在奶缸里放入一个温度计，这样你就可以控制牛奶的温度。当奶缸烫到难以触碰时，关掉蒸汽开关。牛奶升温的速度非常快，因此你必须时刻保持警惕，避免牛奶过度加热，否则牛奶的味道

拉花时奶泡的晃动（摆幅、摆频、流量大小）如何掌握？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《拉花时奶泡的晃动（摆幅、摆频、流量大小）如何掌握？》咖啡知识内容，拉花时奶泡的晃动（摆幅、摆频、流量大小）如何掌握？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡的晃动（摆幅、摆频、流量大小）做到收放自如灵活掌控（可以忽前忽后忽大忽小忽快忽慢）晃动的重心是奶缸嘴部分，不是缸身，晃动时不要让奶缸里的液体翻江倒海的乱晃，晃动线条前持续注入一

用塑料袋腌酸菜水放里面还是外面

用塑料袋腌酸菜，水一般放在塑料袋里面。腌酸菜通常是用白菜腌制的酸菜，东北地区腌制的酸菜一般是将白菜把缸装满，用大石头压紧再加水，直到缸里水把菜淹没为止。用塑料袋腌制酸菜也是一样的原理，即添加的水放在塑

咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶》咖啡知识内容，咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶有关的风味和产地信息。咖啡拉花制作过程-咖啡拉花用什么牛奶 1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶； 2. 空喷清洁蒸汽棒； 3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm； 4. 打发阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲

意式咖啡拉花打奶泡的关键环节风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡拉花打奶泡的关键环节》咖啡知识内容，意式咖啡拉花打奶泡的关键环节有关的风味和产地信息。奶泡的处理，关键步骤牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫;摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两

如何用拉过的咖啡重复循环练习风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何用拉过的咖啡重复循环练习》咖啡知识内容，如何用拉过的咖啡重复循环练习有关的风味和产地信息。如何用拉过的咖啡重复循环练习 1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶； 2. 空喷清洁蒸汽棒； 3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm； 4. 打发阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲呲声）。

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花需要哪些东西风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花需要哪些东西》咖啡知识内容，咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花需要哪些东西有关的风味和产地信息。咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花需要哪些东西 1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶； 2. 空喷清洁蒸汽棒； 3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm； 4. 打发阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形

咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍》咖啡知识内容，咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍有关的风味和产地信息。咖啡拉花压纹手法心形手法视频教程技巧介绍缩短奶缸嘴与液面的距离的方式有两种，一个是倾斜杯子，让杯子的的液体尽量的靠近杯口，还有就是压低奶缸（所以要选择大一点的奶缸去进行拉花制作，就可以最大限度的压低奶缸嘴更好的贴近液面）进行拉花时，奶缸里

拉花缸的拉花嘴对拉花的重要性不同拉花缸的区别选择适合拉花缸风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《拉花缸的拉花嘴对拉花的重要性不同拉花缸的区别选择适合拉花缸》咖啡知识内容，拉花缸的拉花嘴对拉花的重要性不同拉花缸的区别选择适合拉花缸有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）做拉花的人都想拥有属于自己的拉花缸和咖啡杯，今天我们就来了解认识一下市面上常见的拉花缸以及奶缸的容量对拉花成型的影响和区别先来了解一下现在市面上比较常见的奶

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料》咖啡知识内容，咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料有关的风味和产地信息。咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料 1. 往奶缸里倒入适量的冷藏牛奶； 2. 空喷清洁蒸汽棒； 3. 将蒸气棒插入牛奶，形成起泡角度，蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下1cm； 4. 打发阶段：打开蒸汽阀门，当牛奶开始旋转时，往下匀速移动奶缸，形成奶泡（伴随着呲呲声）

奶泡的处理时的步骤，要求以及cappuccino的分类问题风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《奶泡的处理时的步骤，要求以及cappuccino的分类问题》咖啡知识内容，奶泡的处理时的步骤，要求以及cappuccino的分类问题有关的风味和产地信息。奶泡的处理，关键步骤牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫;摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两

咖啡拉花影响奶咖口感意式拼配豆花式咖啡的做法拉花奶缸风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花影响奶咖口感意式拼配豆花式咖啡的做法拉花奶缸》咖啡知识内容，咖啡拉花影响奶咖口感意式拼配豆花式咖啡的做法拉花奶缸有关的风味和产地信息。咖啡拉花如何影响奶咖口感：一.牛奶的准备：奶的温度：打到55-60度左右，乳糖的甜度表现出来后，待用。冬天：温度可以打高一点点。二.奶泡的融合度：在打奶的过程中，漩涡或者翻滚的程度决定了融合度，在打完奶之后，奶缸里奶上下均匀度越高，此缸奶融

咖啡拉花学习：关于拉花方法的经验分享风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花学习：关于拉花方法的经验分享》咖啡知识内容，咖啡拉花学习：关于拉花方法的经验分享有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我是邱胜华，一名普通的咖啡师，咖啡拉花是我的一大兴趣点，比较追求自然美的图案制作一杯近乎完美的咖啡拉花，所谓牛掰的手法只是排外最后一位，最重要的前提条件是把Espresso 和牛奶的

咖啡的融合问题：融合的手法、高度，以及融合的状态判断风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的融合问题：融合的手法、高度，以及融合的状态判断》咖啡知识内容，咖啡的融合问题：融合的手法、高度，以及融合的状态判断有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异，较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中，融合好后，在注入奶泡成型时，奶泡有一个向前的冲击力和向下的冲击力，所以倾倒时的奶泡与液面的夹角越小也就是奶缸嘴与