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精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？》咖啡知识内容，精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？有关的风味和产地信息。就像米有新米、旧米、老米，咖啡也有新咖啡、旧咖啡、老咖啡。新咖啡被称为新豆，指的是当年收成的咖啡生豆(现在云南的咖啡熟了，不要错过哟)。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆(Past crop)。更早几年收成的生豆称为老豆。日本有些打着老豆名号的店，将咖啡生

小暑习俗由来

节令风俗习惯食新以往民俗有小暑“食新”的风俗习惯，即在小暑之后尝新米，农户将新割的水稻碾碎米后，搞好饭供祀五谷高手和先祖，随后每个人吃尝新酒等。听说“吃新”乃“吃辛”，是小暑假后第一个辛日。大城市一般买小量新米与老米同煮，再加新发售的蔬

咖啡豆是不是越“老”越好？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆是不是越“老”越好？》咖啡知识内容，咖啡豆是不是越“老”越好？有关的风味和产地信息。什么叫新豆？什么叫老豆就像米有新米、旧米、老米一样，咖啡豆也有新咖啡豆、旧咖啡豆、老咖啡豆。新咖啡豆被称为新豆，指的是当成收成的咖啡生豆。前一年生产的咖啡生豆为旧豆。更早几年收成的生豆称为老豆。有些地方打着老豆名号的店，将咖啡生豆像葡萄