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“耶佳雪菲”的命名: Yirgacheffe 与 Sidamo风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“耶佳雪菲”的命名: Yirgacheffe 与 Sidamo》咖啡知识内容，“耶佳雪菲”的命名: Yirgacheffe 与 Sidamo有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚咖啡作为咖啡发源地，以独特风味以及丰富的咖啡基因库著称咖啡世界。其中以耶佳雪菲(Yirgacheffe)、锡达玛(Sidamo)、哈拉尔(Harar)最知名。 Yirgacheffe的显赫声名水洗耶佳雪菲是最经典、也最能展示精品咖啡之美妙的产区咖啡。独特的柑橘风情，就

耶佳雪菲

Addis Katema合作耶佳雪菲日晒处理的哈拉尔产区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Addis Katema合作耶佳雪菲日晒处理的哈拉尔产区》咖啡知识内容，Addis Katema合作耶佳雪菲日晒处理的哈拉尔产区有关的风味和产地信息。相对于传统日晒处理的哈拉尔产区，日晒耶佳雪菲并不普遍，作为埃塞俄比亚第一间水洗处理厂所在的耶佳雪菲产区，咖啡客们更熟悉的是以典雅柠檬柑橘风情著称的水洗耶佳。水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合浅度烘焙程度;

耶佳雪菲的命名与锡达玛埃塞俄比亚咖啡咖啡发源地耶加雪菲科契尔风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶佳雪菲的命名与锡达玛埃塞俄比亚咖啡咖啡发源地耶加雪菲科契尔》咖啡知识内容，耶佳雪菲的命名与锡达玛埃塞俄比亚咖啡咖啡发源地耶加雪菲科契尔有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚咖啡作为咖啡发源地，以独特风味以及丰富的咖啡基因库著称咖啡世界。其中以耶佳雪菲（Yirgacheffe）、锡达玛（Sidamo）、哈拉尔（Harar）最知名。 Yirgacheffe的显赫声名水洗耶佳雪菲是最经典、也最能展示精品咖啡之美妙的产区咖啡。独特的柑橘风

精品咖啡耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡耶佳雪菲摩卡》咖啡知识内容，精品咖啡耶佳雪菲摩卡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻

精品咖啡推荐耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡推荐耶佳雪菲摩卡》咖啡知识内容，精品咖啡推荐耶佳雪菲摩卡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡，埃塞俄

世界咖啡之旅（1）：耶佳雪菲风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡之旅（1）：耶佳雪菲》咖啡知识内容，世界咖啡之旅（1）：耶佳雪菲有关的风味和产地信息。在埃塞俄比亚高原咖啡中最秀气的一款可能要属耶佳雪菲(Yirgacheffe )作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。有着美好的湿香，类似于柑橘，蓝莓，柠檬的水果香气和酸度，当然其干香也会有一种类似于茉莉般淡雅的

埃塞俄比亚咖啡康格合作社埃塞俄比亚耶佳雪菲康格合作社风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡康格合作社埃塞俄比亚耶佳雪菲康格合作社》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡康格合作社埃塞俄比亚耶佳雪菲康格合作社有关的风味和产地信息。Ethiopia Yirgacheffe Konga Cooperative 埃塞俄比亚耶佳雪菲康格合作社合作社：康格合作社（YCFCU成员，耶佳雪菲咖啡农合作社联盟，Yirga Cheffe Coffee Farmers Cooperative Union）成员：2000农场主地区：康格，Konga，Yirgacheffe附近海拔：2100m左

精品咖啡之耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡之耶佳雪菲摩卡》咖啡知识内容，精品咖啡之耶佳雪菲摩卡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻

从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）》咖啡知识内容，从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）有关的风味和产地信息。上篇微信简单的说到了在第三波咖啡中的反文化风味轮里，有近一半是水果类的风味符号。从里面不难找出常见的水果，比如柠檬，橘子，柑橘，橙子，这一类很容易就让人联想到了耶佳雪菲，后面的葡萄，热带水果，浆果，则很容易让人想到了肯尼亚，日晒耶佳，哈拉

精品咖啡之耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

咖啡常识精品咖啡之耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识精品咖啡之耶佳雪菲摩卡》咖啡知识内容，咖啡常识精品咖啡之耶佳雪菲摩卡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡(Ethiopia Yirgacheffe) 作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡G1风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡G1》咖啡知识内容，埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡G1有关的风味和产地信息。Ethiopian Yirgacheffe Aricha G1 国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺处理方式：日晒品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜

从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡(上)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡(上)》咖啡知识内容，从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡(上)有关的风味和产地信息。咖香导读：耶加的豆子绝对是这几年埃塞俄比亚的大热门，它仿佛就代表着第三波咖啡潮。为何它会突然爆红?下文带大家从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡。现在提起埃塞俄比亚的咖啡豆，大部分咖啡爱好者第一反应就是耶加雪菲，其他反应可能不外乎哈拉尔，原

咖啡产地埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡产地埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡》咖啡知识内容，咖啡产地埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡有关的风味和产地信息。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质浓郁却柔软宜人，口感润滑。

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡 G1无糖精品黑咖风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡 G1无糖精品黑咖》咖啡知识内容，埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡 G1无糖精品黑咖有关的风味和产地信息。Ethiopian Yirgacheffe Aricha G1 国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺处理方式：日晒品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜

咖啡豆介绍埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆介绍埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡》咖啡知识内容，咖啡豆介绍埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡有关的风味和产地信息。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质浓郁却柔软宜人，口感润滑。

咖啡豆推荐埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡风味特点介绍

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埃塞俄比亚日晒耶佳雪菲咖啡熟豆沃卡合作社阿利姆小农耶加雪啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚日晒耶佳雪菲咖啡熟豆沃卡合作社阿利姆小农耶加雪啡》咖啡知识内容，埃塞俄比亚日晒耶佳雪菲咖啡熟豆沃卡合作社阿利姆小农耶加雪啡有关的风味和产地信息。咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶佳雪菲烘焙程度：浅度烘焙处理方式：传统日晒处理品种：当地原生种处理厂：沃卡合作社风味：复杂水果，柑橘莓果調，黑糖栗，青苹果沃卡合作社即隶属于YCFCU合作社联盟组织(Yirgacheffe Coffee Farmers

咖啡豆的详情介绍埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡（Ethiopia Yirgacheff风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的详情介绍埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡（Ethiopia Yirgacheff》咖啡知识内容，咖啡豆的详情介绍埃塞俄比亚耶佳雪菲摩卡（Ethiopia Yirgacheff有关的风味和产地信息。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。埃塞俄比亚的耶加雪啡（Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲）咖啡，是当今世界上最具风味独特性的其中一款咖啡豆：有着强烈扑鼻的花香，柠檬香，酸质浓郁却柔软宜人，口感润滑

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡》咖啡知识内容，埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡有关的风味和产地信息。耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温