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葱姜蒜是荤菜吗

在现代来说葱姜蒜是不算荤菜，一般称其为调料品，带肉的菜式会被称为荤菜，比如有鸡、鸭、鱼等肉类食物，而在古代，葱姜蒜就属于荤菜，古代对荤菜的定义为"有辛味的蔬菜，如葱、蒜、韭、蒜之属。"大蒜的原产地在哪

荤菜是指哪些菜?

在日常饮食上荤腥和荤菜分成两大类，荤腥就是指有荤腥的食材，不但是小动物的肉，也有刺激性食物和含有含有刺激性的食物，荤腥一般分成荤菜，也有一些葱蒜及其苋菜等，一般状况下含有辛辣食物含有刺激性的食物或是是腥味儿的食材都被称作荤腥，而荤菜是较为

葱是荤菜还是素菜

按照现代意义而言，葱是素菜。此处的素菜是指非肉类的食物。但是按照佛教定义而言，葱是荤菜。此处的荤菜是指具有较重气味的食物。葱是荤菜还是素菜需要考虑从哪个角度出发。葱葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较

韭菜是荤菜还是素菜

一般来说，韭菜是素菜，但在佛教中却被当作荤菜。荤菜通常指用动物的皮、肉、内脏等菜，而韭菜属于蔬菜，因此是素菜。在佛教中，荤菜分大小五荤，大五荤是鸡鸭鱼等荤食，而小五荤是韭菜、蒜、葱、花椒、大料。韭菜韭

鸭血是荤菜还是素菜

鸭血是荤菜，近现代说法中的荤菜是含有动物性成分的餐饮食品，鸭血来自鸭身上，其科属分类也是鸭科，当然就是荤菜。真鸭血细腻丝滑且用筷子夹易碎，假鸭血则相对粗糙且用筷子夹不碎。鸭血颜色暗、弹性好且有一股较浓

吃素菜会发胖吗

荤菜和荤腥基本上是大家饮食搭配之中的几大不容忽视的类型，他们基本上组成了饮食搭配的所有内容，可是营养成分有不一样的着重点，比如，荤菜偏重于补充人体维他命和糖份这些，而荤腥偏重于补充蛋白和动能这些，可是，因为大家口感的爱好促使许多对在其中一

吃什么素菜减肥最快

荤菜是相对性于荤腥来讲的一种定义，在日常饮食中，除开肉类食物或是是蛋类食品食材，都能够被称作荤菜。所以说，素菜的种类還是有很多的。自然，许多荤菜的发热量全是不太高的，都拥有一定的减肥瘦身作用，肥胖症人员能够多吃一些荤菜。下边，就为大伙儿强

柱候酱一般炒什么菜用

柱候酱比较适合炒荤菜的时候使用，尤其是烹饪鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等家禽家畜类时，使用柱候酱不仅鲜香四溢、肉质滑嫩，而且吃起来不会油腻。用柱候酱烹饪的时候，一般加10g～20g柱候酱即可，不宜食用

中餐上菜顺序一般讲究

北方：冷盘→热菜→炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果。湖南：冷盘→海鲜→荤菜→小菜→汤菜→面点→水果。广东：汤菜→冷盘→海鲜→荤菜→小菜→面点→水果。四川：冷盘→大菜→中盘→炒菜→汤菜→面点→水果。中

柱侯酱的作用

柱侯酱是一种调味酱，主要是给鸡鸭鱼肉等荤菜进行烹饪调味的。柱侯酱豉味香浓、口感香醇，和传统的柱侯鸡搭配食用回味无穷。柱侯酱既可以用来烹调炒菜;也可以用来凉拌蘸食，不过保质期只有12个月。柱侯酱的主要作

不吃荤菜能减肥吗?

在减肥瘦身期内除开需要控制饮食的量之外食物热量也需要控制好，而荤腥是生活起居之中十分普遍的食材，在减肥瘦身期内假如不要吃荤腥也会影响到身心健康，因而在减肥瘦身期内能够服用一些带有发热量低的荤腥，比如，海货，或是是鱼类等食材，平常还能够适度

冒菜和麻辣香锅的区别

冒菜和麻辣香锅都是川渝的特色美食，他们的区别是：麻辣香锅一般都是全干的，而冒菜则是含有汤汁的。麻辣香锅发源于重庆、源于土家风味，以麻、辣、鲜、香、油混搭为特点。冒菜与火锅类似，将各种荤菜素菜放到一锅辣

瘦身三餐营养怎么搭配

减肥瘦身对于任何一个肥胖的人来说，都需要注重的一个问题，因为我们都知道肥胖绝对不仅仅是影响身材那么简单，过于肥胖的人容易导致一些肥胖疾病的发生，所以对健康也是很大的威胁，因此大家当然需要注重认识和了解一些，有效而且又健康的瘦身方法，下面要

水煮鸡胸肉可以有效减肥吗

鸡肉可以说是富含蛋白质的食物，而且作为一种荤菜，其实还可以起到润肺养胃，健脑抗衰老的效果，水煮鸡胸肉，对于减肥的朋友来说也是很好的，可以避免节食而导致营养缺乏问题。鸡胸肉虽然是荤菜，但是热量含量很低，同时还具有润肺、养胃、健脑、抗衰老的作

西餐牛排配菜有哪些

西餐牛排的配菜有番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等等。牛排属于荤菜，主要烹调方法为煎和烤，所以会加上一些素菜来作为配菜，除了以上的素菜，还可以配上蔬菜汤、水果沙拉等作为辅食。西餐牛排的常见种类有哪些西

哪些菜不能放胡椒粉

其实所有菜都可以放胡椒粉，不过素菜一般不放胡椒粉。胡椒粉辣味比较强烈，香中带辣，可以祛腥提味，一般在荤菜中比较常见，比如海鲜类、鱼类、肉类等。哪些菜不能放胡椒粉胡椒粉，也称古月粉，是由热带植物胡椒树的

中午炒的菜晚上吃算不算剩菜

中午炒的菜晚上吃算剩菜。中午炒的菜到晚上的存放时间超过五至六个小时，烧熟的食物在室温中，不论冬天夏天，存放的时间不应超过两个小时，并且荤菜在两小时后会很容易滋生细菌。中午炒的菜晚上吃算不算剩菜剩菜存放

冷串串和钵钵鸡一样吗

冷串串和钵钵鸡不一样，区别表现在原料、口味以及食用方法上，冷串串原料丰富，既有蔬菜也有肉食，多为红油口味，食用时蘸上调料即可，而钵钵鸡原料多为鸡肉，口感分为红油和藤椒两种，无需蘸料，直接食用。冷串串是

春节吃什么传统食品

春节可以吃很多传统食品，如饺子，饺子谐音"交子"，有"更岁交子"的含义，吃饺子还能带来财运;南方地区在春节时要吃长寿面，意味着在新的一年里，人们能够健康长寿;春节一定要吃鱼，并且不能吃完，象征年年有余

一定对你有用的生活妙招

烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。和饺子面的窍门

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