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意式咖啡制作教程:关于打奶泡的问题锦集详细讲解及纠正风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《意式咖啡制作教程:关于打奶泡的问题锦集详细讲解及纠正》咖啡知识内容,意式咖啡制作教程:关于打奶泡的问题锦集详细讲解及纠正有关的风味和产地信息。准备知识 了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度。 两个温度问题 一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度。这两个