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阿榭之金-苏门答腊最极致甜美的好咖啡！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿榭之金-苏门答腊最极致甜美的好咖啡！》咖啡知识内容，阿榭之金-苏门答腊最极致甜美的好咖啡！有关的风味和产地信息。阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita（拉米妮塔）特别到苏门答腊技术指导，从种植到处理，并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。产区主要位于林东一带，但风味相对于一般曼特宁却有很大差异，乾净且迷人的桃香、杏香

苏门答腊塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙风味曼特宁咖啡豆的处理流程风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《苏门答腊塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙风味曼特宁咖啡豆的处理流程》咖啡知识内容，苏门答腊塔瓦湖阿榭之金咖啡豆烘焙风味曼特宁咖啡豆的处理流程有关的风味和产地信息。苏门答腊阿榭之金Aceh Gold Mandeling，Lake Toba，Sumatra，Indonesia咖啡都介绍：一般曼特宁（Mandeling）给饮用者的感受，往往口中将出现如厚重的口感，水煎中药般复杂而多元的气味，这是因为曼特宁的处理方式与一般的咖啡豆不太相同。常见咖啡豆的处理

高品质咖啡豆--苏门答腊阿榭之金风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《高品质咖啡豆--苏门答腊阿榭之金》咖啡知识内容，高品质咖啡豆--苏门答腊阿榭之金有关的风味和产地信息。【苏门答腊阿榭之金】是一款属于拉米尼塔体系下生产出来的高品质咖啡豆。有着圆润柔和的甜桃、杏子香气以及草本植物气息、焦糖甜香，口感有一股极其柔和甜顺的果酸，醇厚似果露般的醇度，极致甘甜的味蕾体验与极佳的回甘。仿若一位昔日的旧情人用一些细碎的

阿榭之金曼特宁精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿榭之金曼特宁精品咖啡》咖啡知识内容，阿榭之金曼特宁精品咖啡有关的风味和产地信息。印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，苦味突出，质感粘稠浓郁，拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的，只要接触一次就会令人难以忘怀。

阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特》咖啡知识内容，阿榭之金曼特宁精品咖啡高品质曼特宁精品咖啡豆曼特宁咖啡特有关的风味和产地信息。今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫它亚齐之金也有的地方叫它阿榭之金。Aceh Gold咖啡豆出产于印尼苏门答腊岛亚齐的林东地区(Lintong)由小农户种植，由PT，Volkopi采收，大名鼎鼎的La Minita监

阿榭之金曼特宁精品咖啡一款世界知名的咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿榭之金曼特宁精品咖啡一款世界知名的咖啡》咖啡知识内容，阿榭之金曼特宁精品咖啡一款世界知名的咖啡有关的风味和产地信息。印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，苦味突出，质感粘稠浓郁，拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的，只要接触一次就会令人难以忘怀。今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫

精品咖啡豆-阿榭之金曼特宁精品咖啡品质简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆-阿榭之金曼特宁精品咖啡品质简介》咖啡知识内容，精品咖啡豆-阿榭之金曼特宁精品咖啡品质简介有关的风味和产地信息。对于Aceh Gold咖啡豆我们一改往日对曼特宁咖啡的中深烘焙，这次改用中度烘焙Aceh Gold咖啡豆依然保留了曼特宁特有的苦味。入口低酸，带有淡淡的橙味及梅子果香，质感醇厚，与南美洲咖啡的风味有些相似。印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，

精品咖啡豆介绍——阿榭之金曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡品种曼特风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆介绍——阿榭之金曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡品种曼特》咖啡知识内容，精品咖啡豆介绍——阿榭之金曼特宁精品咖啡曼特宁咖啡品种曼特有关的风味和产地信息。印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，苦味突出，质感粘稠浓郁，拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的，只要接触一次就会令人难以忘怀。今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫

精品咖啡豆阿榭之金曼特宁精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆阿榭之金曼特宁精品咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡豆阿榭之金曼特宁精品咖啡有关的风味和产地信息。印尼曼特宁咖啡是一款世界知名的咖啡，其低沉、浑厚，苦味突出，质感粘稠浓郁，拥有木香的独特咖啡是很多咖啡爱好者都爱的，只要接触一次就会令人难以忘怀。今天给大伙儿带来的是来自印度尼西亚地区曼特宁的故乡苏门答腊(Sumatra)的Aceh Gold，国内有地方叫

曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点》咖啡知识内容，曼特宁阿谢之金的来历 Sumatra Ache Gold曼特宁阿谢之金风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）多年未见的阿谢之金，就出身自印尼苏门答腊的亚齐产区，因旧译阿榭（Ache）， Sumatra Ache Gold 苏门答腊阿榭之金曼特宁。大师出产咖啡的地方都是印尼天灾不断而且长年有武装冲

印尼苏门答腊中北部曼特宁咖啡风味介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼苏门答腊中北部曼特宁咖啡风味介绍》咖啡知识内容，印尼苏门答腊中北部曼特宁咖啡风味介绍有关的风味和产地信息。（1）曼特宁，指的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆；（2）黄金曼特宁，经过四次手工筛选，比一般曼特宁更高一等，颗粒更大；（3）塔瓦胡咖啡，指苏门答腊最北端阿榭地区塔瓦胡附近海拔800-1600米嘎友山一带的水洗、半水洗

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁》咖啡知识内容，亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁有关的风味和产地信息。为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着苏门答腊阿榭之金。阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧，传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁风味特点介绍

以半日晒或日晒处理为主的印尼曼特宁苏门答腊岛林东产区介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《以半日晒或日晒处理为主的印尼曼特宁苏门答腊岛林东产区介绍》咖啡知识内容，以半日晒或日晒处理为主的印尼曼特宁苏门答腊岛林东产区介绍有关的风味和产地信息。苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种，并以半日晒或日晒处理为主，药草味与土味较明显，风味倾向下沉的低酸与闷香，是曼特宁咖啡的最大特色，因此称之为曼特宁咖啡；而苏门答腊最北端的的塔瓦胡一带或阿榭地区，则由

印度尼西亚咖啡豆产区拉苏娜瓦哈娜庄园苏门答腊岛林东简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡豆产区拉苏娜瓦哈娜庄园苏门答腊岛林东简介》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡豆产区拉苏娜瓦哈娜庄园苏门答腊岛林东简介有关的风味和产地信息。风味优雅的阿拉比卡主要分布在苏门答腊北部、苏拉威西、爪哇岛海拔较高的区域，虽只占印尼咖啡产量的10%左右，但曼特宁、黄金曼特宁、金鼎曼特宁、塔瓦胡、嘎友山、阿榭、苏拉威西、陈年曼特宁、爪哇老布朗等印尼咖啡，却让印尼咖啡扬名精品咖啡界数十载习

印尼精品咖啡豆的主要产区风味口感庄园介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼精品咖啡豆的主要产区风味口感庄园介绍》咖啡知识内容，印尼精品咖啡豆的主要产区风味口感庄园介绍有关的风味和产地信息。苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区，咖啡系统比较复杂，可简要归纳为四个类型：（1）曼特宁，指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔900-1200米林东山区的半日晒豆或日晒豆；（2）黄金曼特宁，经过四次手工筛选，比一般曼特宁更高一等，颗粒更大；（3

丰厚的口感、强烈的味道的苏门答腊林东咖啡庄园产区品种特点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《丰厚的口感、强烈的味道的苏门答腊林东咖啡庄园产区品种特点介绍》咖啡知识内容，丰厚的口感、强烈的味道的苏门答腊林东咖啡庄园产区品种特点介绍有关的风味和产地信息。一般的苏门答腊咖啡几乎都采半水洗或日晒法处理，品质落差较大，且瑕疵豆比率极高，阿榭之金由位于Aceh地区的Volkopi处理厂负责处理（蓝色巴塔克亦是该处理厂处理的产品），采用前段水洗处理，后段日晒乾燥，或是半水洗法（可能会根据情况混用），并在处理后

带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍》咖啡知识内容，带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍有关的风味和产地信息。阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita（拉米妮塔）特别到苏门答腊技术指导，从种植到处理，并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。产区主要位于林东一带，但风味相对于一般曼特宁却有很大差异，乾净且迷人的桃香、杏香

印尼巴厘岛咖啡产区介绍金塔玛妮庄园阿拉比卡咖啡庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼巴厘岛咖啡产区介绍金塔玛妮庄园阿拉比卡咖啡庄园》咖啡知识内容，印尼巴厘岛咖啡产区介绍金塔玛妮庄园阿拉比卡咖啡庄园有关的风味和产地信息。一般为铁皮卡的自然杂交变种，一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh（亚奇）地区或Takengon肯刚地区，则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种，并以水洗或半水洗处理为主，酸香味较为明亮，闷香调则浅淡，美国精品咖啡界多将此区咖

关于印尼咖啡与曼特宁夏风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于印尼咖啡与曼特宁夏》咖啡知识内容，关于印尼咖啡与曼特宁夏有关的风味和产地信息。咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候，或许他已经想到，两百年后的今天，咖啡会