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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍有关的风味和产地信息。耶加雪菲沃卡【日晒耶加雪菲】：建议用15克粉89度水温，小富士研磨度4，V60滤杯，水粉比例1:15，第一次注水30g，焖蒸25s，第二次注水104克水量断水，第二次注水至230g水量，尾段的水不要，萃取时间2：12s左右；【水洗耶加雪菲】：建议用15克粉92度水温，水

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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡品种产区风味口感庄园介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡品种产区风味口感庄园介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞

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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲风味描述耶加雪菲维娜果咖啡哪个牌子好》咖啡知识内容，耶加雪菲风味描述耶加雪菲维娜果咖啡哪个牌子好有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚的咖啡豆在台湾评价极高，尤其以：西达摩、耶家雪菲、哈拉，这三个产区的咖啡豆最为之疯狂。本次介绍的维娜果(Wenago)是属于耶家雪菲系列，香甜感较强烈的豆子。维娜果镇(Wenago)位埃塞

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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲什么味道耶加雪菲维娜果咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，耶加雪菲什么味道耶加雪菲维娜果咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的耶加雪菲。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲豆口感香味耶加雪菲维娜果咖啡种类和价格》咖啡知识内容，耶加雪菲豆口感香味耶加雪菲维娜果咖啡种类和价格有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经过四六星期的日晒，湿度达到12%或以下，由埃塞俄比亚商品交易所(ECX)杯测分级和数量进行拍卖，通常日晒处理的豆子都是以带壳豆的形式仓储，直到出口前才会进行去壳工作。耶加雪啡本身是一个大约有2

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