荼叶很受大伙儿的热烈欢迎，可是平时喝的茶全是商场包裝好的，这类荼叶营养成分不高，并且里边也有添加剂。最好是的方式 是自身採摘荼叶，可是刚採摘的荼叶水份较为大，务必要风干才可以喝，微波炉加热能够风干荼叶，微波炉加热是风干荼叶最好是的专用工具，不但实际操作简易，并且省时省力，能够迅速地喝下去醇香的茶叶。
荼叶的原材料是油茶树上的嫩叶，要採摘一芽一叶为原材料。能採摘的一叶一芽。据了解，叶的尺寸和芽的长短都是有要求，求教了茶人，他们也一一解說了，但我还是沒有弄清楚。倒是老伴儿兴高采烈地报名参加了採摘。因此也采了一大把细嫩的荼叶原材料。
这种叶子但是不可以煮茶的，还务必炮制。回家后百度一下，才知道绿茶叶的炮制原先需要有茶叶杀青、揉捻、搓团、风干等加工工艺，在加温到近200度的炒锅内，用抖、炒、揉繁杂的技巧，手工制作炮制，并且技巧中也要有轻有重、时快时慢;炒锅的溫度升降机、每段溫度保持時间也是要精确控制。这并不是我可以学好的。想起炒茶主要是脱水、干躁，自做荼叶就无论样子了。因此想起微波炉加热的功能。
将嫩叶放到摊平在厚底的瓷碟中，一次少放一些，将瓷碟放进能较精确定时执行的微波炉加热内，用最大热档;定时执行加温30秒后取出，这时候你能见到盘内有很多水分并冒热流，随后用力将荼叶抖拌，让趁着热让水汽挥发;将瓷碟再度放进微波炉加热中加温30秒，反复所述全过程;这般反复四次。在每一次用手颤拌时，最好是再上搓揉姿势，让荼叶成盘结团。那样四次后早已很干躁了，看叶子含水量状况，能够适度提升一二次全过程。每一次盘里放的叶子不必多，不然抖拌搓揉不容易。最终由于荼叶早已干躁收拢，容积缩小很多，还可以集中化在一起，再开展最终的加温风干
2020-11-23 03:44:16
