橘子可以做酒吗

红提在我们的日常生活是否普遍的一种新鲜水果，因为它不但能够 用于吃，还能够用于制酒，自身酿制的红酒，喝起來口味是很好的，由于红提里边带有的水份比较多，因此有一些人就觉得水分含量多的新鲜水果都可以制酒，比如桔子，桔子里边的水份也是非常大的，那麼桔子能够 做酒吗?

自做桔子酒的方式及流程：

酿制原材料：

1.橘子：十斤;

2.土老冰糖：三斤;

3.水果酒酵母菌：两克;

如何自制桔子酒?自做桔子酒的方式及流程

酿制方式：

1.橘子削皮，放到无油渍没有水的盆中预留。

2.提前准备一个大玻璃瓶子，清洗后沥干，或是擦拭后用高度酒荡一下内腔。

3.酵母菌用温水化掉预留。

4.把橘子挤碎在玻璃瓶里，放进老冰糖和酵母水搅拌。发醇时外果皮会上调，液位到瓶塞要留三分之一的室内空间。

5.干净沙布叠多层盖在瓶塞，用皮筋儿绑好。置放在遮光处。用沙布既能防小虫子还可以透气性，防止发醇造成的汽体胀瓶。

6.三小时后能够 见到出现汽泡发醇刚开始，慢慢外果皮上调。二十天后，酒气适度，完毕头酵。也可根据不一样平均气温和本人口味提早或是延后几日。

7.用茶包袋过虑一下，滤掉的外果皮残渣便是酒泥，能够 沤肥种花啦。

8.滤掉的酒里还会继续有少量余酵，盖上沙布绑好，过三五天再过虑一次至酒回应，装瓶塞紧外盖储存。夏天需冷冻。