在我们我国很多人都非常喜爱喝茶，并且当家中来顾客的情况下，沏上一壶好茶叶，表明对顾客的重视，荼叶分成一等好茶叶二等好茶叶和三等茶，越上等的荼叶喝起來味儿越好。大部分人到喝茶叶的情况下也没有洗荼叶的习惯性，由于她们觉得洗了荼叶以后便会造成荼叶的味儿外流，那麼喝茶叶的情况下要洗吗?
实际上很多人，将煮茶时的第一道汤色扔掉。这一姿势一般被称为“冲洗”，也是有叫“醒茶”或者“温和泡”。荼叶在制作过程中，多多少少会夹杂有尘土、细微脏物，根据冲洗可将其冲跑，另外在制做、储放全过程中荼叶自身会造成一些欠佳味道和吸进小量异杂味，冲洗后这种臭味也会伴随着热流被带著。因而正山小种冲洗后会越来越纯粹许多 。
次之荼叶在种植全过程中有化肥，荼叶早就消化吸收并转换成含有物质，荼叶生长发育在山间田里，尤其是在现如今空气污染相对性比较严重的状况下，存有一定的烟尘、化肥、重金属超标等环境污染无可避免。因此一部分人就培养了冲洗这一习惯性。
自宋朝起，荼叶加工工艺中便拥有“冲洗”这道工艺过程，用于洗去散茶表层残渣。“冲洗”曾用以荼叶采制全过程，后被拓宽至食用全过程中。大家以前就注意到在荼叶中 存在参杂物，不适合立即食用。
在网编来看，茶需不需要洗，什么要洗什么无需洗本便是本人的冲调品茗习惯性，并不是非此即彼的问题，也无肯定的标准基本定律。日本茶道中，不论是煎茶還是宇治抹茶，也不设“冲洗”阶段。英国茶风俗习惯中，绿茶也是立即添加开水冲调就可以。本来“冲洗”，便是一件自相矛盾的事儿。因此你们怎么看呢?
2020-11-23 04:07:21
