佛手和佛手瓜的区别

我们常说的佛手和佛手瓜的差别還是非常大的，这一点或许很多人并不了解，佛手瓜便是一种葫芦科的蔬菜水果，有的地区称之为安冬瓜、大丰收瓜等。而佛手确是一种芸香科柑橘属绿色植物，有的地域称作佛手柑，这类类似新鲜水果，能够立即削皮后服用，还可以拌凉菜，味儿也很美味。

科属不一样

佛手瓜归属于葫芦科佛手瓜属绿色植物，又被称为安冬瓜、寿瓜、大丰收瓜、洋瓜这些。佛手则是芸香科柑橘属绿色植物，又有佛手柑、五指香橼或五指柑等名字。

外形差别

从外型上看，二者的区别也非常大。佛手说白了，形状独特，好像伸开手指头的手掌心，或是是如握拳状。佛手的果子还未熟时，外皮色调是翠绿色的，待到充足完善后就变成了十分耀眼的橙黄色了。

有别于佛手，佛手瓜所展现的样子大概为梨型，而且在果子表面发觉有5条较为显著的纵沟，及其一条手术缝合线在坐落于顶端的部位。翠绿色外皮的佛手瓜较为嫩，而直到稍老点之后外皮色调则会继而泛白，佛手瓜的瓜瓤色调为奶白色。

主要用途

佛手瓜关键用于服用，不但能够做为蔬菜水果来开展拌凉菜、烧菜、熬汤等方法服用，还可以做为新鲜水果来立即直接生吃。而佛手的主要用途较为普遍。佛手的瓜瓤鲜嫩且香酥香甜，能够生鲜，还可以作为食品再生产加工，做成果脯、佛手茶、香酒这些;除此之外，佛手还具备药用价值作用，一般切一片制干后应用，具备行气止咳化痰及舒肝和胃的作用，一般多用于医治咳嗽多痰、胸闷气短脘胀、肝胃气痛、食欲不佳、恶心干呕等病症。