大米放冰箱冷冻好不好

稻米是平时日常生活吃的比较多的正餐，大米的营养成份非常高，能够 补充身体需要的维他命和营养元素。可是稻米是有保存期的，假如放到常温状态能够 储存1-2月，假如放电冰箱里冷冻，稻米的口味会产生极大的转变，会越来越十分松脆，沒有黏性，并且营养成分也会外流，因此尽可能不必放电冰箱里冷冻。

1、冰箱冷藏温度低，米虫没法存活，因而将稻米放进冷藏室里边是行得通的。能够 将稻米分为一一小包一一小包，随后放进冷藏室一天時间上下再拿出来，能够 合理的避免 米虫的滋长。 02 假如早已长了米虫的稻米，能够 先将稻米放到包装袋里边装起來，随后再放进电冰箱里，将米虫冷死，那样我们再清理稻米的情况下，米虫就溜走了。 03 荫凉干躁处 置放稻米的米桶一定要干净且干躁，放到荫凉干躁的地区，那样的自然环境不易长米虫，能够 将稻米储存得更长的時间。 04 太阳曝晒 早已返潮的稻米能够 先取下来晾干晾晒，随后再放进米桶密封性起來。

2、营养医师详细介绍稻米是能够 放电冰箱的，但是不可以放过长的時间。置放時间较长的米在夏天最易得虫，而冬天长虫率较低。

将越冬后储放的剩下米，各自装进干净的袋子，分期分批送进冰箱冷冻室内使其亲身经历24钟头“严冬'"摧残，这般解决后的米，在夏天来临后，都不容易长虫。

3、2、看腹白：稻米腹部经常出现一个不全透明的白斑病，一般水分含量过高，收完没经后熟和不完善的水稻腹白很大。 3、看爆腰：假如小米粒上出現一条或更好几条横裂痕，就表明是爆腰米，它的营养成分较低。 4、看黄粒：小米粒变黄是稻米中一些营养元素或是是大米粒中微生物菌种繁育造成的。那样的黄粒米影响香气和口感。 5、看新陈：稻米熟化状况偏重时，颜色发暗，粘性减少，丧失稻米原来的香气。表层呈灰粉末状或有白道沟纹的米是旧米，其量越更多就是表明稻米越陈。