豆桨针对大部分人来讲是一种养生保健品，由于带有丰富多彩的高蛋白食物，对大家的身心健康全是有益处的。但并不是说饮用豆浆的方式就仅有益处，也有些人出現过豆浆中毒的状况。一般来说豆浆中毒具体表现在腹泻，很可能是由于大家一不小心喝过生豆浆造成的，因此要留意减轻，那麼豆浆中毒多长时间减轻？
1.豆桨中带有蛋白酶抑止素、皂甙，如加温不完全，在其中的有害物未被毁坏，食用后可导致中毒了。危险期一般为30Min~lh，具体表现为恶心想吐、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛。轻则可自主减轻，重则用药治疗。
2.因为豆类植物中(黄豆、扁豆、荷兰豆、四季豆、刀豆、豇豆等)带有一些抗营养成分因素，如胰蛋白质抑止因素、人体脂肪抗霉素和绿色植物血细胞植物凝集素，喝生豆浆或未烧开的豆桨后几分钟至1钟头，可能造成中毒了，出現恶心想吐、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等肠胃病症。比较严重的可造成脱水和低钙血症。轻则一般在3～5个钟头就能治愈，病症比较严重的可持续1～2天，这种抗营养成分因素全是热不稳定的，根据加温解决就可以清除。
3.在食用豆桨前要将豆桨煮沸煮透。一般，锅内豆桨出現泡沫塑料烧开时，溫度仅有80～90℃，这类溫度尚不可以将豆桨内的内毒素彻底毁坏。这时应减少火力点，以防豆桨外溢，再再次烧开5～10分钟后，才可以将豆桨内的有毒物质完全毁坏。因此，豆桨一定要煮烂熟了再喝，就可以合理避免 中毒。 2020-11-23 07:15:12
