东瓜因为种类的原因，一般身型极大，蔬菜水果销售市场中的东瓜一般都割开出售。购到的东瓜拿回家了后，如果不马上服用，就需要放入电冰箱中冷冻，来增加它的保存期。冷冻时需要确保东瓜的干躁，沒有被水清理过。一些营养元素在超低温下能被毁坏，那麼东瓜能够开展冷藏吗？我们根据下边的文章内容来了解一下。
一、东瓜割开后怎么保存
把瓜割开之后，略等一会儿，横切面上面出現星光点点的黏液，这时候取一张与横切面尺寸同样的干净薄纸平贴在上面，再用力抹平紧贴，储放3至5天仍新鮮，假如用保鲜袋贴上，储放時间会更长一些。
二、东瓜能够放电冰箱吗
如果是割开的东瓜是能够放电冰箱储存的，可是留意要用保鲜袋包裹再放入蔬菜水果层里。
三、东瓜熬汤要削皮吗
冬瓜皮最好是没去，它有多种多样作用， 主冶：有利排尿消肿，用以水肿撑胀、小便不畅、署热口干、小便赤黄。而且东瓜的種子还可以当药，有清热化痰、消痈排浓、清热利湿等作用。
尤其是怀孕有水肿的人，喝这类汤更强哦!
四、东瓜的长期性存储方式
1.适贮的标准。东瓜喜热耐高温，属冷敏性蔬菜水果，储藏适合标准：溫度为10-15℃，空气湿度为70-75%，且自然通风优良，储放在10-15℃上下，可储存几个月。东瓜不耐寒储藏，小于10℃会产生冻害。但贮绰渡过高，则呼吸速率加速，组织迅速绵软，病菌繁育快速，储存期不长。
2.贮瓜的提前准备。东瓜水分含量较高，嫩瓜及太过完善的瓜都不适合储藏，因此储藏的东瓜规定九完善，皮薄，肉厚，材质高密度、质量不错，表层绿皮发光，铺满果蜡的种类。储藏的瓜不可以遭霜打，在生长发育期内应在瓜下垫砖或吊空，并避免阳光暴晒，采摘前1周禁止注水。东瓜在进库以前要坚决杜绝淋雨。采摘时要留3-5公分的瓜秧。挑选气温清凉时早上用剪子剪摘。为避免瓜与瓜撞击造成不安全行为，导致微生物菌种浸染，用报刊包东瓜。运送全过程中应轻拿小心轻放，坚决杜绝擦破、磕伤，需注意应坚决杜绝抛落，翻转状况，以防导致东瓜內部损害，给进库储藏导致很大安全隐患。
2020-11-23 07:44:52
