沒有电饭煲或电饭锅，会用压力锅来焖米饭，用压力锅闷出去的白米饭也很香，并且不易焦掉，要是控制山泉水的量，也有是時间，可以把白米饭做得十分浓醇，在做米饭的情况下也是有一定的技术性，需要大伙儿掌握清晰这种问题。
压力锅焖米饭程序流程：压力锅焖米饭程序流程：
最先，我们用一个器皿量出米的量。接下去淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。 最先，我们用一个
次之，米和水的占比：蒸米饭时，米和水的占比应该是1：1.2。有一个非常简易的方式 来精确测量水的量，用无名指放进米水中，要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。
最终，压力锅煮米饭時间怎么计算：烧到沸，就转文火，两三分钟后，关闭就可以了
時间一般都会十五分钟上下. 即：将米洗好放进锅中先不必盖哪一个小阀门，水开过之后盖上计时八分钟
放醋蒸米饭法：
煮开的白米饭不适合久放，特别是在夏天，白米饭非常容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5Kg米加2-3ml醋的占比放些食用醋，可使白米饭便于储放和防馊，并且蒸出去的白米饭并无怪味，反过来饭香更浓。
给油蒸米饭法：
旧米蒸米饭比不上新米美味，但要是改变一下蒸米饭的方式 ，便会使旧米象新米一样美味。
作法是：放进冷水中侵泡两小时，捞起来控干，再放进锅里加适当开水，一汤匙动物油或食用油，用灶火烧开再用慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅，焖8分鐘即熟。
放盐蒸米饭法：
此方法仅限剩米饭量重蒸时应用。吃不上剩余的白米饭再吃时需要重蒸一下，再次蒸的白米饭总会有一股味，比不上新蒸的美味。假如在蒸剩饭剩菜时，放进小量食盐水，即能除去白米饭臭味。
2020-11-23 09:20:55
