我们了解，乌麦是一种对身体十分有好处的粗食，医师通常会建议身患糖尿病的人平常多吃些乌冬面做成的正餐。乌麦不但具备健脾胃化滞、祛毒敛疮的作用，并且还具备抗高血压的功效。乌麦苗即是一种食物，也具备一定的功效与作用。荞芽苗对身体可具有软化血管及胆固醇的实际效果，并且常吃还能减肥。
一、乌麦苗炒蛋
食物：乌麦苗 200克、生鸡蛋 3只、油适当、矿物质盐适量、小葱 20克。
流程：
1.把乌麦苗用常温下水清洗干净。
2.提前准备3只生鸡蛋，以后把它弄成蛋浆。提前准备葱，先把小葱进行爆香，大约1分鐘上下。
3.以后把生鸡蛋增加锅内和小葱一起炒，要是把鸡蛋炒到橙黄色就可以下乌麦苗进锅。炒大约3分鐘就把火灭，以后就可以上菜啦。
二、拌凉菜乌麦苗
食物：乌麦苗2盘、色拉油，麻椒油，醋，盐，鸡、枸杞子适当。
流程：
1. 先将乌麦苗收种。
2. 收种好的乌麦苗清洗，锅中烧开水后将乌麦苗自来水焯一下。
3. 过水时将辅材和枸杞子装进去翻拌。
4. 拌好静放十多分钟让它。
三、蒜炒有机化学乌麦苗
食物：有机化学乌麦苗300克、蒜适当、植物油一点、矿物质盐适量、糖适当。
流程：
1.烧热锅倒进油放蒜曝出香气。
2.然后把火关少，放进乌麦苗快炒，煸炒至断生。
3.加盐、白砂糖、就可以上碟服用。
小提示
因为有机化学乌麦苗的营养成分很高，因此還是建议别用猛火。苗在锅内不可以多过五分钟。
四、乌麦苗的作用
常吃乌麦芽苗益处多多。对心脑血管、减少高血压有一定的益处，并且也有减肥瘦身的作用。苦荞芽苗菜含有脂肪酸、脂肪酸，可减少身体血糖和胆固醇，而苦荞所带有的芦丁也是针对高脂血症及因而引起的心脑血管病症具有疾病防治功效。
2020-11-23 09:53:44
