什么样的葡萄做酒最好

我国的白酒文化博大精深，拥有数千年的历史时间。来到当代，喜爱饮酒的人也是好多好多，男人喜欢喝酒，葡萄酒这一类，女人喜欢喝葡萄酒这一类水果酒。红酒口味甜甜的，近视度数也低，入睡前去一杯红酒，能够具有养颜美容，有助于睡眠的作用。很多人也喜爱自身酿制红酒，那麼哪些的红提做酒最好是呢？

一、生鲜红提

来源于：生鲜红提便是我们平时服用的红提。到水果超市能够选购到多种多样。

类型：普遍的生鲜葡萄酒品种有巨峰，玫瑰香。

特性：生鲜红提是最非常容易得到的红提，许多酿友全是选用生鲜红提制酒，但划算无好商品，生鲜红提酿的酒，酒质薄，色调淡，味儿轻，香味差。尤其是巨峰葡萄，酿出去的酒不论是色调還是口味，都很一般般。玫瑰香要略微好一点点。

建议：生鲜红提用于练习還是能够的，等到你技术性充足高了，挑戰一下，根据技术性改进，还可以酿好非常好的红酒。

二、山葡萄以及改良品种

来源于：总体而言，山葡萄并不是许多，产自村野，也是有技术专业种植园了。需要技术专业方式选购。

类型：山葡萄，改良品种有：贝达、上下红，双优红。

特性：山葡萄是制酒的好原材料，山葡萄酒也备受欢迎。山葡萄酒一般色调深，味儿醇正，香味怡人，食用益处多。仅有一点：山葡萄一般酸值较为高，需要专业解决才可以酿好美酒。

建议：山葡萄一般难以得到，一些改良品种倒能够选购到，假如你酿酒工艺还能够，就可以试着来酿这类高品质红酒。

三、技术专业酿酒葡萄

来源于：产葡萄庄园，能够根据互联网，电話，现场跟农场主订购就可以，堡主会很愿意的。

类型：技术专业酿酒葡萄类型许多，如酿红酒：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、丽人酿等;酿干白葡萄酒：灰皮诺、贵人相助香、霞多丽、长相思等。

特性：酿出去的酒没有话说。技术专业便是技术专业，不论是色调，味儿，口味，特酿全是出众。不一样的葡萄酒品种特点不一样，如赤霞珠相对性较烈，不宜喜爱淡酒的人。不一样种类能够混和来酿制。

建议：假如你技术性不合格，就尽可能不必浪费了好的红提。红提从最初採摘，到运送，清理，粉碎，发醇，必须留意预防空气氧化，预防香味流失。一句话：认真去酿。