大家都知道生鸡蛋中带有诸多对身体健康有益处的营养成分成分。很多人也喜爱多吃鸡蛋，乃至把生鸡蛋当做一日三餐必不可少的一种食材。另外我们了解鸡蛋营养成分关键集中化在蛋白质，加上鸡蛋黄的胆固醇过高，因而很多人不喜欢吃熟鸡蛋黄，假如立即扔了十分可是，那麼鸡蛋黄还有哪些功效呢？
1、做精饲料：喂鱼、乌龟等动物。
2、敷面膜：煮开的鸡蛋黄和牛乳调均匀敷脸部，十分钟后清洗，也是一种很非常好的补水面膜。
3、拌水果沙拉：尽管蛋黄热量高，但有丰富多彩的维生素b2等营养成分。拌水果沙拉吃不容易很腻。
用於西式糕点多见制作布丁或芝士蛋糕内陷，圆心则多取其色如千层糕。鸡蛋黄炬 冬瓜
1冬瓜去皮去籽，切割成块备用
2。锅中做水，放进冬瓜块和少量食用盐，待冬瓜煮开后熄火预留。
3。锅中倒少量油，将鸡蛋黄放进后，拿铲背顺时针方向推搅，留意水温不必过高。
4。待鸡蛋黄炒成出泡之后，把冬瓜放到锅内煸炒，使鸡蛋黄匀称的粘附在冬瓜上。
5。摆盘起锅。简易性价比高无需买太贵的食物。
花牛乳, 色香味俱全均受到非常大影响。 好的凤凰奶糊要颜色夺目, 甘甜, 细嫩, 粘稠。
原材料:
脱脂牛奶、鸡蛋黄、白砂糖
作法:
1。把鸡蛋黄和糖打匀, 先倒进非常少牛乳充足搅拌, 再添加剩余的牛乳搅拌。
2。中火烤到牛乳液一开始烧开, 即成凤凰奶糊。
提醒:
1。火不必开得很大, 以防烧焦。
2。奶, 鸡蛋黄, 和糖的占比能够按自身的爱好调节。 加多鸡蛋黄能够提升浓度值和香度。 牛乳含
脂量越浓越易凝固。 （我放了3个鸡蛋黄，哈哈哈，喜爱香醇的味儿）
3。以便保证 把生鸡蛋煮开, 直到牛乳液一开始烧开, 少量鸡蛋汤刚开始出現, 立刻熄火而且把锅
端离灶具。 用勺把牛乳液不断地搅, 以避免 大量鸡蛋汤产生。
4。尽管凤凰奶糊可冷食也可软食, 晾凉后口味更优。 橙味鸡蛋黄
原材料：
鸡蛋黄五只，浓澄汁一瓶，盐，酒，香肠，木薯淀粉等。
制做：
（1）将鸡蛋黄五只打撒，搅入木薯淀粉，添加盐，酒，澄汁和糖。
（2）灶火温油，放进鸡蛋黄汁，煸炒一下，等水出净后捞起来控油补水。
（3）上桌上撒上香肠粒就可以。
特性：
果汁鲜美，鸡蛋黄味浓。
鸡蛋黄煮肉
配 料: 我们主要材料持续：肉沫250克，鸡蛋黄3只
我们辅材持续：葱末、生姜沫各1匙
我们调味品/腌制料持续：水淀粉少量，生抽酱油，糖1匙，食用油少量，盐少量。
操 作:
1、肉沫里加生抽酱油、葱末、外盖末、水淀粉、糖翻拌，放进器皿内，鸡蛋黄放到上边，用木签刺好多个小圆孔，再放水一杯。
2、用微波加热高火4分鐘加温，再文火炖6分鐘就可以。
2020-11-23 11:08:51
