苦瓜和香菇能一起吃吗

一说到茄子，坚信许多的人都并不是十分的喜爱。可是由于茄子之中含有很多的苦瓜素，能够具有身体排毒降火的实际效果，因此 我们的日常生活之中，還是要常常服用茄子这类食物的。说到茄子，不清楚大伙儿有没有和平菇一起烹制过。说到这一问题，很多人就需要问网编了：茄子和平菇能一起吃吗？

一般状况下，茄子和平菇能一起吃。平菇和茄子中间的成份不容易产生副作用吗，一起吃不容易造成有害物，也不会造成身体不舒服。下边让我们实际看来一下吧！

茄子和平菇能一起吃吗

茄子和平菇能一起吃。

茄子清热去火，营养丰富，也有丰富多彩的维他命，平菇食用菌能增强免疫力，二种一起吃，沒有毒副作用反映，且服用实际效果佳，有去火、消暑、清热解毒的作用，营养成分高。

茄子和平菇一起吃的益处

1、清热去火

茄子自身就具备清热去火之作用，在与平菇配搭，二种食物混和在一起服用实际效果更优。

2、降血脂血糖

茄子获取黄酮素物质与桑树叶提取液脱氨野尻霉素融合产生一种新物质称为洗胰清糖素具备降血糖降血脂的实际效果。

3、美白皮肤减肥瘦身

一般在销售市场上瓜果蔬菜类的食材都具备养颜美容的作用，殊不知平菇身体含有的维他命D、铁都具有一定的美容护肤作用，也有茄子所含有的与众不同苦涩味能对身体具有一个减肥瘦身的功效。

茄子和平菇一起吃的作法

茄子炒香菇

原材料：茄子300克、平菇(鲜)10克、红萝卜15克、食用油30克、盐2克、白糖5克、鸡精1克、米酒5克

作法：

1、将茄子割开，挖掉瓤和籽，清洗;

2、切粗丝放开水中焯一下捞起来沥水;

3、将平菇清洗，放水里泡开，捞起来挤去水，去柄，切条;

4、红萝卜清洗，切条;

5、炒菜锅置火灾上，倒进食用油，烧开;

6、先放进平菇丝和胡萝卜丝，煸至萝卜条变松;

7、倒进茄子丝爆锅透;

8、加食盐、米酒、白砂糖和泡香菇的水(小许);

9、沸腾后添加鸡精，炒匀后盛入盘里就可以上菜供食。