无水焗实际上是一种烹调方法，大伙儿能够运用食材自身的水份来烹制食材。无水焗会让食材更为的原生态，全部遭受很多人的钟爱。要想制做无水焗食材，实际上对熟度的把握规定十分严苛，可是大伙儿可以用电高压锅来处理这一难点。下边我们给大伙儿共享一些无水焗电高压锅食谱。
鸡腿，在平常的点单中，是必吃的美味可口，鸡腿呢，作法也许多，今日与大伙儿共享用电高压锅做无水焗鸡腿，无需一滴水，焗出咸香四溢的鸡腿。
无水焗鸡腿的食物用材：
主要材料：鸡翅
辅材：植物油、盐、盐焗鸡粉、圆葱、姜、香莱
无水焗鸡腿的制做之法：
1、鸡腿清洗，抹干水分；
2、圆葱与姜拍扁，添加放鸡腿的盆里，香莱不必叶，把根处拍扁，添加鸡翅，搓揉十多分钟，再添加盐焗鸡粉，再次搓揉，使之匀称进味；
3、电高压锅抹干水分，用软毛刷在底端刷一层植物油，生姜片与圆葱铺平于底，不适合过多，小量具有空架的功效就可以，鸡腿脸朝下，铺平于锅中；
4、盖好外盖，起动无水焗方式，就可以取下享受。
无水焗：是源于中国八大特色美食特色菜粤菜馆中客家美食一种与众不同烹调方法，始于三百年前惠州市惠州东江，其根据低油高溫蒸烤的方法，在维持食材原生态，不放水的状况下，保证食香浓厚、营养丰富，意味着菜有盐焗鸡、豆腐酿，是中国健康美味可口的烹调方法的意味着。
无水焗即没有水炖，并并不是真实地不自来水就可以，只是对比一般压力锅仅仅需要的水份非常少；根据髙压，运用食材中本身的水份及其我们清理食材后留有的水份
2020-11-23 15:35:33
