什么电饭煲煮粥不溢锅

电饭锅不但能够用于煮饭，还能够用于煮粥，可是电饭锅的关键作用是煮饭，因此煮粥的情况下常常会出現溢锅的状况，这个时候就需要把握一定的方法，才可以保证不溢锅，因此要想用电饭煲煮粥，一定要把握方法。下边就交大伙儿哪些电饭煲煮粥不溢锅的关键方法，赶快学吧！

电饭煲煮粥小技巧一：不能用饮用水煮。原因非常简单，饮用水中带有氯，它会毁坏稻米中的维他命。所以说用饮用水煮也不那麼营养成分了，自然口味都不那麼好啦。

电饭煲煮粥小技巧二：立即用沸水来煮。原因是，稻米中带有很多的木薯淀粉，而木薯淀粉分子结构不溶解凉水。当水位线高过60℃时，木薯淀粉才渐渐地消化吸收水份变为粘稠，木薯淀粉分子结构慢慢变为单糖，被身体消化和吸收。所以说，立即用沸水煮，有利于木薯淀粉更快瓦解。

电饭煲煮粥小技巧三：熬粥时添加少量芝麻油。加芝麻油能够使粥越来越变香，令人有胃口，假如再添加少量的盐，还能够使粥越来越更白。另外添加少量芝麻油还能避免 粥外溢锅外。

电饭煲煮粥小技巧四：水和米的占比要适当。水和米的占比实际上关键看每一个人自身的口感和习惯性，假如爱吃干一点，那麼水和米的占比为6:1就较为适合。假如想煮成的粥浓度值适度水和米的占比8:1就可以了。假如想煮成的粥较为稀，水和米的占比就需要控制在12:1上下。

电饭煲煮粥小技巧五：在粥中添加其他食物味儿会更美味。比如能够把冬瓜、黄豆、稻米、黑豆等历经侵泡好多个小时后，随后再放进电饭锅中熬。那样煮出去的粥不仅味儿爽口并且营养成分还极其丰富。