蒜头是一种较为常见的调味料，在烹调许多 菜式的情况下，都是用上生蒜。可是生蒜剥起來却并并不是这么简单的，通常有许多人到剥大蒜的情况下，会伤着手指头。可是，假如把握来一定的方法得话，是能够迅速的将大蒜给袋子里的。那麼，有什么能够剥大蒜的方式 和方法呢？下边就为大伙儿共享好多个剥大蒜的方法！
方式 一
寻个小盆，装满水，把大蒜扒成一个一个的装进去，大概泡上一刻钟上下。最好是让水充足浸湿大蒜才行。
看见泡的蒜皮一些凸起来了，表明蒜早已泡透了，这时候能够刚开始扒大蒜了。扒以前先把蒜最头顶的乳白色蒜耙用水果刀切去。
扒蒜时用力在蒜的尖口处按顺时针方向或反方向往返拧一拧，会更非常容易扒。扒的情况下尽量减少手指甲置入到蒜里边，不然手指甲缝会觉得疼痛。
扒蒜时不可以总在一头扒，由于大蒜尺寸样子一些差别，有的需要从上往另一尖口处扒。由于泡焯水，因此蒜皮会粘在手里，提前准备块毛巾放到周围，把蒜皮抹在上面就可以了。
扒完蒜后能够再放进水中涮一涮，把残余的蒜皮除掉就更干净了。
扒蒜的情况下需要采用手指甲抠蒜皮，因而手指甲不必过短，不然扒蒜会较为费力。
方式 二
假如你没需要把蒜切割成块状，那能够试着另一种便捷的方式 扒蒜，即把大蒜放到砧板上，用刀拍两下，随后再剥皮就非常容易了。
拍蒜的情况下最好是挑块头类似的一起拍，那样拍的较为匀称一些。
还能够立即把蒜敲碎，再把蒜皮拣选出去，那样立即把蒜泥放进蒜窝内砸成蒜末就可以。
方式 三
用玻璃瓶。将蒜粒放进有盖的玻璃瓶，盖上外盖，随后用劲地、不断地晃动玻璃瓶，十多分钟后，开启外盖，你能发觉蒜皮掉下来了。沒有玻璃瓶，还可以用有盖的铁桶，或是2个铝盆合在一起。
方式 四
用剥蒜器。将蒜粒放进剥蒜器中，用劲前后左右揉搓，听见蒜粒崩裂的响声就可以了，随后蒜皮也掉下来了。与前边方式 相近，仅仅专用工具不一样。
2020-11-23 16:39:45
