? 蜂蛹怎么保存

蜂蛹便是蜜峰的幼虫，在这个时候其蛋白的成分的极高的，而且做法也比较多，历经制做后的蜂蛹味儿美味到不行不行的，备受很多人的喜爱。越发新鮮的蜂蛹味儿越好，营养成分也就越高，因此 在储存蜂蛹的情况下就会有许多 事儿是需要留意的，自然蜂蛹是不宜长期储存的。

蜂蛹怎么保存方式：

说到蜂蛹的储存方式，在日常生活中是有很多种多样方式的，在其中就会有冷藏的储存方式，此方式简易便捷，很多人都应用这类方式，储存方式流程是：把从蜂窝里边挑出的蜂蛹放进薄膜袋里边，随后把里边的气体挤出，把封袋封紧就可以放进电冰箱里边储存了。

第二种储存方式便是：盐煮

最先把盐溶液配置好，恰当的占比是1000克的水添加0.5Kg的食用盐，随后往盐溶液里边添加蜂蛹，食盐水要把蜂蛹侵泡过度才行哦，火灾烧开后10分钟上下就可以捞出，放进干净的地区凉干其水份，随后就可以放进薄膜袋里边密封性

好储存了。

第三种储存方式是用酒和酒精侵泡：

最先挑选近视度数高的纯粮酒，随后添加你需要储存的蜂蛹，纯粮酒要把蜂蛹侵泡过面哦，那样才有益阻隔气体与病菌，有益 于储存，可是这类储存的方式有一个不太好的地区，那便是在24钟头里边，一定要把蜂蛹用完，或者另作生产加工，有时间限制的，大伙儿有好好地记牢。

蜂蛹能够 储存多长时间：

1、冷藏储存

冷藏储存是当今最广泛的、最好的方式。把从蜂窝里边挑出的蜂蛹放进薄膜袋里边，随后把里边的气体挤出，把封袋封紧就放进电冰箱里边储存。但此储存時间不可以过长。

2、盐煮

盐溶液配置好，恰当的占比是1∶2，即1kg水：0.5kg盐。随后往盐溶液里边添加蜂蛹，食盐水要把蜂蛹侵泡过度才行，火灾烧开后10分钟上下就可以捞出，放进干净的地区凉干其水份，随后就可以放进薄膜袋里边密封性好储存了。

3、用酒和酒精侵泡

最先挑选近视度数高的纯粮酒，随后添加你需要储存的蜂蛹，纯粮酒要把蜂蛹侵泡过面哦，以阻隔气体避免 环境污染与掉色，有益于储存，放满后密封性储存。可是这类储存的方式有一个不太好的地区，有时间限制的。储存時间数最多不可超过48钟头，最好是在24钟头里，把蜂蛹用完，或者另作生产加工。

4、蒸蛹

把蜂蛹放进铺有干净沙布的蒸屉内，灶火蒸8-10分钟，使蛹身体破骨细胞降解，蛋白凝结。随后取下放到环境卫生的自然通风室晾一晾。待蛹体表层无水份，挑捡出身体不全或损坏的蛹体，密封性储存，若室内温度存储，保存期1-2天;若是放入电冰箱，時间稍长一点。

5、冷藏液预浸

配置冷藏液，秘方为：食用盐3.0%、烧开的6%的绵白糖水溶液、苯甲酸钠0.2%和柠檬酸钠0.1%，蜂蛹渗入冷藏液，液位泡过蛹，保存期达到7天。